我國常見的山藥的品種有細毛山藥、鐵棍山藥、雞皮糙山藥、牛腿山藥、還有日本大和長芋山藥等，只是這些山藥品種都沒有鐵棍山藥的營養價值成份高。鐵棍山藥是懷山藥中的一種，它的生長對氣候和環境要求非常高，國內唯有太行山脈的懷慶府（今河南溫縣）可種植生產，此地受沁、黃兩河的滋潤，北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，得名為“懷”，又稱“三百里懷川”。

山藥不僅具有排毒養顔的功效，還潤腸、預防便秘。因為山藥不但含有粘蛋白還有大量的膳食纖維，這種薯類食物膳食纖維豐富在腸道里面它大量吸收水分，刺激腸道蠕動，就把腸道里一些氧化的自由基或一些不好的代謝廢物排出體外，所以說山藥有潤腸排毒的作用。

如今恐怕沒有哪個古方像六味地黃丸這樣受到如此多的追捧了，作為中醫治療腎陰不足，虛火炎癥的代表方劑，六味地黃丸一經創立，因其配方合理，補瀉兼施而為歷代醫家所推崇。即使在保健和“補腎”倍受關注的今天一樣被人們推崇備至。以至于許多人喜歡自行服用六味地黃丸補腎；一些中老年男性，更是把它當作補腎壯陽的保健品長年服用；此外，許多女性聽說六味地黃丸有美容保健的功效，也會經常服用以延緩衰老。

補肝腎，強筋骨，逐瘀通經，引血下行。用于腰膝酸痛、筋骨無力、經閉癥瘕、肝陽眩暈。1、其中所含生物堿，具有良好的降壓作用。2、所含的脫皮甾酮能改善肝功能，降低血漿膽固醇，有增強細胞活性的作用。3、富含牛膝多糖有明顯的增強體液免疫功能作用。4、對人體因缺乏鋅、錳所導致內分泌功能低下或腺體萎縮，生長緩慢、陽痿、不孕、習慣性流產等病理變化有較好的療效。

菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。據說全世界的菊花品種有二千多個，菊品既繁，名目亦多。除供觀賞外，還可藥用和飲用。作為藥用，以產于河南溫縣一帶的懷菊最為有名，是四大懷藥之一。懷菊花可謂四大懷藥中的大家閨秀，其藥效在世界上所有的菊花中是最好的。

六味地黃丸并非萬能的補腎藥，其主要是治療腎陰虛，對于腎陽虛沒有效果，得根據體質服用。六味地黃丸出自《小兒藥證直訣》，系宋代名醫錢乙由“金匱腎氣丸”化裁而成，即把《金匱要略》的腎氣丸，減去肉桂、附子而成，共有熟地黃、山藥、山萸肉、澤瀉、牡丹皮、茯苓等6味中草藥。

四大懷藥的種植，在育種、選地、整土、整地、育苗、施肥、防治病蟲害等方面都有嚴格要求。懷山藥、懷地黃、懷牛膝和懷菊花的種植與炮制，都有著嚴格的工藝要求，需要通過熏蒸、上焙等手段進行脫水。其中懷山藥的加工要經過反復浸泡、熏蒸、晾曬、悶放，然后用搓板加工成光山藥，又稱干山藥。

懷山藥乃“四大懷藥“之首，又是藥食同源之精品。鐵棍山藥是懷山藥的一個品種，學術名稱為懷山藥1號。鐵棍山藥的最佳收貨時段是霜降后的10天，因為長到這時候的山藥才算真正意義的成熟。但近年來因為市場的需求波動，現在在農歷的八月至十月分都可以收獲，大批量的鐵棍山藥通常會搬運至恒溫庫保存，只要溫度和濕度控制好保存3年都不會發芽。

鐵棍山藥大致分為三種：沙土鐵棍山藥、壚土鐵棍山藥和半壚土鐵棍山藥。沙土鐵棍山藥長的比較直，而壚土鐵棍山藥卻長的形狀不規則，看起來不太雅觀，但這卻是鐵棍山藥中的極品。有些朋友可能要問了：到底為什么壚土鐵棍山藥會形狀不規則呢？今天我們將為你做出詳細的講解分析。

鐵棍山藥如今已經成為應用越來越普遍的養生食品之一，鐵棍山藥究竟怎么吃能夠發揮其最好的養生保健效果呢？焦作四大懷藥官方網站特約中醫師指出，鐵棍山藥的功效多，能補人虛損、治乏力，使人耳聰目明；還對緩解腹脹、腰痛、咳嗽痰喘等有效。