- 觀點1： 只能吃一些軟的食物或者喝粥了，還是做種植牙吧
- 觀點2： 吃軟不吃硬、保證一定的蛋白質(zhì)、口味重一點。
失牙老人要注意飲食營養(yǎng)：
1、一是吃軟不吃硬。
那些營養(yǎng)豐富、又不費(fèi)牙口的食物是首選，比如缺牙老人可以每周喝兩到三次魚湯、排骨湯、肉湯。早餐喝軟爛的魚肉粥，既避免了咀嚼過硬的食物，又能保證營養(yǎng)攝取。肉類首先纖維短、鮮嫩易咀嚼的魚肉類，雞肉、牛肉則要燉爛再吃。同時也要保證維生素的攝入，注意食材中新鮮蔬菜的加入，比如菠菜面片湯、醋溜白菜等。烹調(diào)方式上，蒸、煮、燉出來的菜肴往往更軟爛。水果以多汁的蘋果、梨為最佳。
2、二是保證一定的蛋白質(zhì)。
老年人每天攝入蛋白質(zhì)的量以女性65克，男性75克為宜。足夠的蛋白質(zhì)有利于口腔支持組織的健康耐力。由于老年人對蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用的能力都較差，所以供給老年人的蛋白質(zhì)，以大豆蛋白質(zhì)最為理想，所以要多喝豆?jié){，吃豆腐。其次是蛋、乳、魚及瘦肉類，蛋類首選白水煮蛋，每天不超過一個，魚類海魚最佳，最好的做法是清蒸。瘦肉一定要燉爛。
3、三是口味重一點。
食物的味道濃一些，可刺激老人味覺和增加食欲，但老年人不要食用過多的食鹽和糖。所以可以在菜肴中多放調(diào)料提味兒，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味覺，用味覺增食欲。做菜要在菜要出鍋時放平時一半的鹽，鹽的顆粒附著于食物表面可以充分享受“重口味”的感覺。
擴(kuò)展資料：
失牙老人要保持口腔潔凈。口腔內(nèi)清新干凈能增加味覺敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡鹽水漱口，能殺菌消炎。咀嚼甘草、茶葉或花生米可以有效凈化口氣。無糖酸奶可有效降低口腔內(nèi)的氫化硫含量。
老人缺牙除了會影響營養(yǎng)的攝入外，還會給身體帶來疾病，比如便秘、心肌炎、冠心病、低血糖及營養(yǎng)不良等，所以老人缺牙一定要盡早到正規(guī)醫(yī)院鑲牙或裝上假牙，改善咀嚼功能。
參考資料：人民網(wǎng)-缺牙老人如何保證營養(yǎng)攝入 - 觀點3： 牙齒不好的老人進(jìn)餐應(yīng)以流質(zhì)（如牛奶、豆?jié){）、半流質(zhì)（如稀飯、爛面條）、軟食（如發(fā)糕、饅頭、軟米飯）為主。食物要合理烹調(diào)，宜軟而爛，應(yīng)多采用熬、燉、煮、燴、蒸、燒、燜等方法。少吃煎炸、熏烤以及堅硬的食物。菜盡量切碎，肉多制成肉糜，水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益選擇，因為其中可加入多種營養(yǎng)物質(zhì)，極易消化吸收。
牙不好的老人還應(yīng)糾正偏食的習(xí)慣，保證食物多樣化，營養(yǎng)均衡攝取。為了增進(jìn)食欲，可以適當(dāng)選用一些調(diào)味品，并經(jīng)常變換口味。為補(bǔ)充缺失的營養(yǎng)素，牙不好的老人也可根據(jù)自身情況酌情食用一些營養(yǎng)保健品。
老年人尤其是牙不好的老人要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣，切忌囫圇吞棗。有人做過研究，細(xì)嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%、纖維素 43%。細(xì)嚼慢咽還可以對牙齒起到清潔、對牙齦起到按摩作用，使牙齒不易患齲病。為了保護(hù)好牙齒，老年人可常做“叩齒”運(yùn)動，即每天早晨刷完牙后，先將上下齒輕叩20-30下，然后逐漸加重力量叩20-30下；也可將牙咬緊后，上下咬壓和左右推擠數(shù)十下。 - 觀點4： 其實對于沒有牙齒的老人來說，吃東西是比較麻煩的事情，一般進(jìn)餐應(yīng)以流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食為主，這些食物有利于老人食用，而且食物都要燒爛一點比較好，可以喝粥，粥是牙不好老人的有益選擇，但是需要均衡營養(yǎng)，營養(yǎng)要搭配好，而且還要吃一些容易消化吸收的食物。
- 觀點5： 老人沒有牙了吃什么好沒有牙了還怎么吃呀，建議給老人安假牙安了假牙就都可以吃了，不安假牙也就吃點稀飯豆?jié){，餅干泡奶，泡水吃的一下東西了，面包。
- 觀點6： 如果老年人沒有一顆牙，這是很痛苦的事，吃東西要很小心，最好吃一點很綿軟的食物，減少對牙齦的傷害，本來老年人沒有牙齒就不方便，而牙齦是很脆弱的，所以吃綿軟的食物要好一點，不過現(xiàn)在有假牙，可以把假牙裝上去，不過如果一顆牙都沒有，那么裝假牙沒有只是裝一兩顆假牙便利
- 觀點7： 牙齒不好的老人進(jìn)餐應(yīng)以流質(zhì)（如牛奶、豆?jié){）、半流質(zhì)（如稀飯、爛面條）、軟食（如發(fā)糕、饅頭、軟米飯）為主。食物要合理烹調(diào)，宜軟而爛，應(yīng)多采用熬、燉、煮、燴、蒸、燒、燜等方法。少吃煎炸、熏烤以及堅硬的食物。菜盡量切碎，肉多制成肉糜，水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益選擇，因為其中可加入多種營養(yǎng)物質(zhì)，極易消化吸收。
- 觀點8： 吃流食可以，最好給老人安個假牙
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