- 觀點1： 食材明細
魚
1條
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
香菜
適量
油
適量
生抽
適量
清淡
口味
蒸
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
清蒸魚的做法步驟
清蒸魚的做法步驟：1 1先把魚清洗干凈，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用
清蒸魚的做法步驟：2 2盤底鋪上姜，魚肚里也放入適量生姜
清蒸魚的做法步驟：3 3另切好姜，蔥，香菜
清蒸魚的做法步驟：4 4把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，并倒入生抽
清蒸魚的做法步驟：5 5鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鐘，
清蒸魚的做法步驟：6 6蒸好后，取出，鍋內倒入適量油燒至冒煙后直接淋到魚上即可 - 觀點2： 清蒸魚怎么做？
- 觀點3： 清蒸魚做法如下：新鮮魚收拾干凈，切掉魚頭，將魚從中間片開，取凈肉一片即可。魚肉切段，捻少許底鹽、料酒、蔥姜。放入電飯煲中（因在店中，只有電飯煲）蒸10分鐘。放上蔥絲。取一小碗，放入所有調味料，攪拌均勻，放微波爐加熱2分鐘。淋在蒸好的魚塊上。1.蒸魚必須用新鮮魚。2.只淋蒸魚豉油也可，味道稍顯單一。
- 觀點4： 清蒸魚怎么做？把魚去鱗洗干凈擺入盤中，準備蒜末，三辣切絲，擺入盤中，然后上鍋蒸，然后加入蠔油生抽。
- 觀點5： 清蒸魚
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