- 觀點1： 陽澄湖大閘蟹的味道之所以這么鮮美，主要是因為其地理環境還有先進的養殖技術和水土定期抽樣分析，階段性的培養精養有著很大的關系，所以在市場上我們總是能夠看到陽澄湖大閘蟹的價格相對于其他大閘蟹會相對較高，不過高有高的道理，畢竟味道非常鮮美，還是能夠被廣大的消費者接受。
陽澄湖大閘蟹味道之所以鮮美，主要的原因在于位置非好，因為陽澄湖位于上有天堂，下有蘇杭的蘇州市境內，屬于長江三角洲區域，氣候溫和，雨量充沛，水網密布，土地肥沃，平野稻香，更為重要的是陽澄湖水域方言百里之內基本上都是碧波蕩漾，水質非常的清涼，陽光基本上能夠直接照射到湖底，而這種水域也正是螃蟹生長最理想的環境，因而賦予了陽澄湖大閘蟹味道鮮美。
還有就是陽澄湖始終采用先進的養殖工藝去養殖陽澄湖大閘蟹，每天為保持24小時監測陽澄湖的水質，在24小時以內不斷的對養殖水體的營養氨氮等相應的各項指標進行監測，保證整個水質不受到任何污染，同時系統會每小時更新各項理化指標，以便于技術管理人員隨時掌握水質的動態，還有就是會不定期的對水土進行抽樣分析，如果發現水土出現相應問題，會采用相應方法及時解決，再者在培養方面始終嚴格按照大閘蟹生長的特點，從大閘蟹的蟹苗呈現進行階段性的精心培育。
以上這些關內容實際上就是陽澄湖大閘蟹為什么味道如此鮮美的原因，主要就是因為在地理環境和人工養殖等各個方面采取了最為先進的技術，盡可能保證整個環境自然同時不會造成任何一點污染。 - 觀點2： 因為陽澄湖的水質會更適合大閘蟹生長，加上個頭也相對更大，吃起來也會更加過癮，但實質上區別也不大，之前還有很多不良商家那普通大閘蟹冒充陽澄湖的賣高價。
- 觀點3： “因為陽澄湖的水質偏堿性,所以里面的大閘蟹肉質比較鮮美,而且蟹殼非常的脆。
- 觀點4： 陽澄湖大閘蟹的蟹肉之所以甘甜，是因為陽澄湖湖水活性好，地理環境優越。陽澄湖又叫“陽城湖”，位于蘇州市東北區，連接昆山、
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