- 觀點1： 公蟹在農歷的九月末開始上市，在十月中旬最為肥美，而這時候的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好長滿，適合食用。
- 觀點2： 是一種民間的講究，“九雌十雄”,意思是農歷九月吃母的大閘蟹,農歷十月吃公的大閘蟹,因為在那時候的大閘蟹蟹黃和蟹肉是最好的。
公蟹一般是在農歷的九月末開始上市，到了十月中旬是蟹肉是最肥美的了，而這時候的母蟹基本上都產完卵了，所以母蟹的蟹黃已經消耗完了，包括蟹肉都已經不是很肥厚了，而公蟹的蟹肉正好長滿了，非常適合食用。
大閘蟹在農歷的八月十五后開始上市，賣的就是母蟹了，九月份是母蟹蟹肉最肥美的時候，蟹肉和蟹黃都很合適，是母蟹最佳的食用時期，所以在九月份是吃大閘蟹最好是選母蟹。
這兩個月的大閘蟹最肥美，這個時候的雄蟹的蟹肉是飽滿鮮美的。這時候的螃蟹最鮮嫩、個頭也很大，蟹膏最多的時候，而且蟹肉中含有豐富的營養物質，所以這時候的蟹對我們十分有利。
因為到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，農歷九月，母蟹的卵巢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要，。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹當中有很多黃色的、黏黏的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以后，蟹黃就變成紅色的了，而蟹黃越紅，說明這只蟹越壯。
公蟹長得會慢一點，到農歷十月時，公蟹的脂肪才漸漸堆積起來，剝開公蟹的殼，看到的只是白白的、黏黏的東西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。 - 觀點3： 是一種民間的講究，“九雌十雄”,意思是農歷九月吃母的大閘蟹,農歷十月吃公的大閘蟹,因為在那時候的大閘蟹蟹黃和蟹肉是最好的。
公蟹一般是在農歷的九月末開始上市，到了十月中旬是蟹肉是最肥美的了，而這時候的母蟹基本上都產完卵了，所以母蟹的蟹黃已經消耗完了，包括蟹肉都已經不是很肥厚了，而公蟹的蟹肉正好長滿了，非常適合食用。
大閘蟹在農歷的八月十五后開始上市，賣的就是母蟹了，九月份是母蟹蟹肉最肥美的時候，蟹肉和蟹黃都很合適，是母蟹最佳的食用時期，所以在九月份是吃大閘蟹最好是選母蟹。
這兩個月的大閘蟹最肥美，這個時候的雄蟹的蟹肉是飽滿鮮美的。這時候的螃蟹最鮮嫩、個頭也很大，蟹膏最多的時候，而且蟹肉中含有豐富的營養物質，所以這時候的蟹對我們十分有利。
因為到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，農歷九月，母蟹的卵巢長成了蟹黃，以準備過冬和來年繁殖生育的需要，。這時，剝開蟹殼，可以看到蟹殼和蟹當中有很多黃色的、黏黏的東西，那就是生的蟹黃。煮熟了以后，蟹黃就變成紅色的了，而蟹黃越紅，說明這只蟹越壯。
公蟹長得會慢一點，到農歷十月時，公蟹的脂肪才漸漸堆積起來，剝開公蟹的殼，看到的只是白白的、黏黏的東西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏越多，說明這只公蟹越壯。 - 觀點4： 都是一個品種的陽澄湖大閘蟹，在九月份是吃大閘蟹最好是選母蟹。
- 觀點5： 在九月份是母蟹最為肥美的時候，蟹肉和蟹黃都很厚實，是最佳食用時期，因此，在九月份是吃大閘蟹最好是選母蟹。
- 觀點6： 這是由螃蟹的生活習性所決定的。十月的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了。
- 觀點7： 公蟹在農歷的九月末開始上市，在十月中旬最為肥美，而這時候的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好長滿，適合食用。
- 觀點8： 在九月份是母蟹最為肥美的時候，蟹肉和蟹黃都很厚實，是最佳食用時期，因此，在九月份是吃大閘蟹最好是選母蟹。
- 觀點9： 公蟹在農歷的九月末開始上市，在十月中旬最為肥美，而這時候的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好長滿，適合食用。
- 觀點10： 都是一個品種的陽澄湖大閘蟹，為何要9月吃雌，10月吃公，也為這個月肥美。
- 觀點11： 這是由螃蟹的生活習性所決定的。十月的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了。
- 觀點12： 公蟹在農歷的九月末開始上市，在十月中旬最為肥美，而這時候的母蟹幾乎都產卵完成，蟹黃消耗殆盡，就連蟹肉都不是很肥厚了，而公蟹的蟹膏正好長滿，適合食用。
- 觀點13： 其實我覺得你專門吃那一個性別沒有太大的關系，只不過先取一個性別可以讓他更好的繁殖。
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