- 觀點(diǎn)1： 即食海參最簡(jiǎn)單的吃法是做成海參小米粥。
主料：小米50克、海參1個(gè)、清水1.5升。
輔料：姜2克。
做法如下：
1、海參剪開，放入煮沸的清水和姜，焯水30秒撈出。
2、碗中加水沒過小米，淘洗浸泡20分鐘。
3、鍋中加水，倒入浸泡過的小米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
4、將小米粥倒入碗中，放入海參。隔水蒸碗，大火蒸10分鐘，端出即可。
5、海參小米粥制作完成。 - 擴(kuò)展閱讀1：江蘇著名土特產(chǎn)都包括哪些
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