- 觀點1： 月餅是團圓和吉祥的象征，在中秋節(jié)這一天吃月餅，意味著全家人都一起快快樂樂，享受天倫之樂。月餅在民間有很多說法，比如胡餅、宮餅、豐收餅等，月餅發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是一種食物，還象征著團圓，是一種美好和幸福的象征，大家在這個時候吃月餅，也寄托了他們希望把幸福吃到口中，讓自己能享用幸福的這一種美好祝愿。
01 中秋節(jié)最早起源于我國古代的秋祀和拜月習(xí)俗，在古代的一些文獻中也有對應(yīng)的記載，到了兩漢的時候就已經(jīng)具備雛形，唐朝已經(jīng)出現(xiàn)中秋賞月的活動，翻閱典籍也能找到記載。
02 歷史上第一次把餅和中秋節(jié)的月亮聯(lián)系起來，應(yīng)該是唐代的大將軍李靖，在八月十五的時候討伐匈奴獲得勝利，當(dāng)唐高祖接過來吐魯番商人獻上的胡餅的時候，曾經(jīng)手持胡餅，指著月亮說道應(yīng)將胡餅邀蟾蜍。這個蟾蜍就是指天上的月亮，也寄托了人們的美好祝愿。 從這以后的歷史文獻中，也經(jīng)常能看到月餅的身影。在《夢梁錄》里面就有對應(yīng)的記載，不過上面的月餅是菱花形的，和現(xiàn)在人們手上拿到的圓形月餅不太一樣。對于月餅這個詞的來歷，已經(jīng)很難進行考證了，民間有太多傳說和相關(guān)的內(nèi)容。北宋時期的文人蘇東坡也有詩云，小餅如嚼月，中有酥和怡。這就反映出人們對于月餅的認可，也或許就是月餅這個詞的來源。
03 到了后來的歷史階段，在明朝已經(jīng)出現(xiàn)圓形的月餅，不過是在民間盛行的一種吃法，因為當(dāng)時主要用來做祭月的供品使用，因此很多人并沒有把這種月餅作為一種美好的祝愿，大家一般是從手頭現(xiàn)有的材料，把糧食和谷物做成圓餅的形狀。
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