普洱叫的“米干”，即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉，都是現蒸熱賣。思茅地區普洱縣城的豆湯米干遠近聞名，是為正宗的素食者和威肥者的上乘食品，吃起來松軟可口而鮮甜，享譽東南亞國家，凡到普洱出差或旅游的人，都要品嘗一番。米干色味獨特，口感好，老少皆宜；吃起來松軟可口而鮮甜，吃后回味無窮。

“地溝油”一旦流入市場，消費者要學會感官鑒別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑒別。看透明度，純凈的植物油呈透明狀，在生產過程中由于混入了堿脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純凈的油為無色，在生產過程中由于油料中的色素溶于油中，油才會帶色；看沉淀物，其主要成分是雜質。

可能會有朋友說：誰會把大閘蟹等河鮮海鮮當飯吃？別說，這種人真的有。沿海居民，晚餐時吃魚，蝦，蟹貝，蔬菜和葡萄酒并不罕見。即使是內陸居民，偶爾也有機會吃海鮮新鮮，一定不能放手，總是抱著“讓我一次吃夠”的真理，我想把墻扶進墻里，我在哪里可以先吃一碗米飯，然后慢慢地迎接大閘蟹、蝦和貝類？

郎酒產地二郎灘是一方神韻十足的風水寶地。發源于云貴高原的赤水河，綿延千余公里，其流域千溝萬壑海拔都有在1000米以上，而流經二郎灘，卻陡然降至400余米。千百年來，在郎酒生產基地一帶形成了獨特的微生物圈。

度過了暑熱難挨的盛夏，時下已經進入秋天。從初秋到深秋，人們應該如何度過秋天？衣食起居等方面有哪些是需要多加關照和防范的地方？醫生的忠告是不能當作耳旁風的，尤其對于那些體弱多病的人。

野餐包，即戶外野餐時使用的多功能背包。野餐作為一種健康、自然的生活方式，在國外發達國家較為普遍，近年來在國內也日漸普及。野餐包以時尚、環保的概念受到人們的關注，它的消費族群是25－40歲、有一定文化素養、對家庭和生活品質有追求的人士。

在高級西餐廳里，點一瓶葡萄酒來喝有許多關于禮儀方面的東西要清楚。不然，除了出丑外，也可能被餐廳欺騙。以下是在點酒過程中由始至終要知道的要點。

低溫環境還能通過降低它的代謝，因此在進行冰箱里放幾天也不成一個問題，只是為了保存大閘蟹時最好覆蓋上幾塊干凈的濕抹布，保持濕潤。實驗數據記錄，就算是暴露在空氣中，大閘蟹都可以挺過6-9天才會開始陸續出現死亡；死亡教育主要部分原因是鰓脫水后，蟹無法控制呼吸。

鐵棍山藥豆是山藥藤接果實，具有較高的營養價值。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值。它的品質優良，口感華潤有面，香味醇厚。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳。

焦作地區所產山藥均稱為懷山藥，或者懷山，鐵棍山藥是其中的一個品種，表皮有明顯的紅色銹斑，直徑在1-2厘米，長度40-80厘米不等。2004年，焦作市政府向國家工商總局商標局申請注冊了以產地命名的懷藥集體商標、證明商標和普通商標。