豆?jié){是一種老幼皆宜、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營(yíng)養(yǎng)品。清晨，喝一碗豆?jié){吃幾個(gè)小籠包子，這種傳統(tǒng)的吃法既方便又營(yíng)養(yǎng)。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

很多人現(xiàn)在都已經(jīng)養(yǎng)成了早上喝豆?jié){的習(xí)慣，其實(shí)豆?jié){本身是一種非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)飲品，但是能否真正發(fā)揮出豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)功效，這還需要掌握正確的方法才行。

一說(shuō)吃水果，我們就想到把水果切成塊，大快朵頤。其實(shí)，沒(méi)那么簡(jiǎn)單。要講究吃水果的方法和時(shí)間，什么是正確方法呢？千萬(wàn)別再飯后吃水果，一定要空腹吃鮮果。這樣水果會(huì)起到身體殺毒作用，起到提供身體能量，消肥減瘦作用，以及參與生化活動(dòng)的作用。

牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，含有較多維生素B族，具有美白養(yǎng)顏的作用，其消化率高達(dá)98%，幫助人體消化食物，降低脂肪，是美容纖體的好產(chǎn)品，也是減肥者的福音。

姜是引發(fā)燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對(duì)于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統(tǒng)不佳的人來(lái)說(shuō)，限制生姜的攝入量非常有必要。

霧霾天氣，不僅影響能見度，還會(huì)增加呼吸道疾病的發(fā)生率，所以家有寶寶的父母要注意了，不僅需要做好日常的防護(hù)措施，還要從飲食方面進(jìn)行調(diào)節(jié)，提高寶寶抵抗力，幫助其抵御霧霾天氣所帶來(lái)的危害。下面介紹幾種可提高寶寶抵抗力的美味食譜。

空氣中懸浮的大量有害顆粒，容易附著病毒和細(xì)菌，增加病菌感染機(jī)會(huì)。可以給寶寶戴上一個(gè)棉口罩，降低呼吸道疾病的發(fā)生率。除了做好防護(hù)工作外，為了提高寶寶的抵抗力，并讓寶寶及時(shí)排出吸入的霧霾毒素，媽媽要讓寶寶多吃這些食物。

口腔咽喉是呼吸系統(tǒng)的第一道關(guān)口，也是最先被傷及的部位。一般性的輕度咳嗽，可先不用藥物治療，可以通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)理，適當(dāng)進(jìn)食一些養(yǎng)陰生津之品，如百合、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄及各種新鮮蔬菜等，少吃辛辣燥熱之品。

對(duì)女性來(lái)說(shuō)，每個(gè)月都要一次失血，而在失血的過(guò)程中，不少妹子會(huì)出現(xiàn)臉色蒼白等情況，所以要想經(jīng)期氣色好，皮膚有光澤，補(bǔ)血是很重要的。而且貧血不僅會(huì)導(dǎo)致我們身體質(zhì)量太差，臉上氣色也不好，所以我們要注重日常飲食，特別是經(jīng)期。

現(xiàn)擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。此外，這種“新鮮牛奶”也無(wú)法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。