一說吃水果，我們就想到把水果切成塊，大快朵頤。其實，沒那么簡單。要講究吃水果的方法和時間，什么是正確方法呢？千萬別再飯后吃水果，一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到身體殺毒作用，起到提供身體能量，消肥減瘦作用，以及參與生化活動的作用。
　　試想，你在吃兩片面包后，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。與此同時，胃發酵，變酸，水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了。

　　你會聽到有人抱怨：我一吃西瓜就愛打嗝兒，我一吃榴蓮就脹肚，我吃香蕉愛拉稀，等等。那是因為水果與胃中腐敗的食物混合后產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果，就不會出像上述情況。白頭發，禿頭謝頂，神經緊張，缺覺黑眼圈，在你空腹吃鮮果以后，以上癥狀一概消失。

　　因所有的水果到了身體變成堿性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬于堿性食物。

　　只要正確掌握吃水果的時間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，長壽，健康，富有活力，幸福和苗條。

　　當你想喝果汁，就喝鮮果汁，別喝罐裝果汁。也不要將水果或果汁加熱，否則除了味道尚存，其他所有營養全部流失。吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。讓果汁與唾液充分混合后再咽下。

　　你還可以連續三天只吃水果不吃它物，這樣你的身體得以清洗，容光煥發，眾人驚喜。

　　奇異果（獼猴桃）：小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。

　　蘋果：雖含維C低，但它富含抗氧化劑并可提高維C的活性，從而有利于降低結腸癌，心臟病和中風的發病率。

　　草莓：人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。

　　桔子：每日吃2-4個，可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。

　　西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的谷能強化免疫系統。還含有關鍵的西紅柿紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。

　　番石榴和木瓜是維C冠軍。番石榴還含有高纖維，能治便秘。

　　木瓜富含糊蘿素，對眼睛有好處。