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觀點1：可以的
螃蟹不能和以下食物一起食用，其中不包括紅酒。
1、吃螃蟹后勿吃柿子
從食物藥性看，柿蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹內富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹后勿飲茶
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內忌飲茶水。

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理論上，維生素C確實有還原性，但它的還原作用是很有限的。即使在人體外，要將一只螃蟹里的五價砷還原成三價砷，起碼要幾公斤的維生素C才可行。但這一還原反應在人體內是行不通的。因為人體的肝臟有解毒能力，一旦體內的三價砷超標，肝臟會自動調節，不會再讓多余的維生素C留在體內，那還原過程也就不成立了，人也不可能中毒。
參考資料來源：人民網-螃蟹跟西紅柿同吃會中毒？螃蟹不能和什么一起吃; 觀點2：可以。紅酒的單寧與蟹肉產生的化學反應，容易去除蟹肉的腥味。
但是在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。

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吃螃蟹的三個最佳搭檔
腸胃功能不好的人應少吃或不吃海鮮。中醫認為海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著姜末和醋。
因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。
參考資料來源：人民網—螃蟹和柿子相克？吃蟹還需了解“冷知識”
參考資料來源：人民網—吃螃蟹的3個正確姿勢搭配3種食物最佳; 觀點3：你覺得紅酒和螃蟹能一起吃嗎？紅酒和螃蟹是生活中最常見的兩種食品，都含有豐富的營養價值，很多人都喜歡，那么你覺得紅酒和螃蟹能一起吃嗎？由小編為你介紹。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎

1、紅酒和螃蟹能一起吃嗎
可以,清蒸大閘蟹是螃蟹最常見的做法,能突出螃蟹的原汁原味。飲用帶有甜味的葡萄酒,能讓大閘蟹吃起來更鮮美,葡萄酒最好是半干型的。因為酒中的甘甜能中和螃蟹調味料的姜蒜味,同時又不失去螃蟹原本的鮮美,口味清新自然。而啤酒、白酒、黃酒等口味略重,會讓人失去品嘗美食的愉悅性,另外,白酒、黃酒會提高血液粘稠度,容易引發心血管疾病,有軟化血管作用的葡萄酒自然成為首選。
2、吃螃蟹不能吃什么
2.1、不能配啤酒
啤酒中含有大量的維生素B1,而螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸,維生素B1會將嘌呤和苷酸分解,在人體中促成不良的反應,會使尿酸增加,如果人體的代謝不怎么好,就會引發痛風,長期把啤酒和螃蟹一起食用,會增加痛風癥的風險。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎
2.2、不能搭配茶
有的人喜歡吃完螃蟹后飲茶,其實螃蟹和茶水是有禁忌的。濃茶中含有鞣酸,回合螃蟹中的蛋白質發生不良反應,進而給身體帶來不適。同時,茶水會沖淡胃酸,讓消化功能減弱,而螃蟹中的高蛋白又需要大量胃酸來消化,在吃螃蟹時飲茶會導致消化不良。
3、紅酒不能和什么一起吃
3.1、榴蓮
榴蓮中還有大量硫元素,會影響肝臟對酒精的吸收,也就是容易醉酒。對身體有害。
3.2、柿子
喝酒的時候不能吃柿子,因為柿子中還有鞣酸,在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質食物形成凝塊,無法排出,無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。
3.3、山楂
喝酒不能吃山楂,那么吃了會怎么樣呢?不是百分百,但是經常酒后吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂,一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎
3.4、菠蘿
常識告訴我們,菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿,菠蘿里面的酸性物質,會在酒的作用下對腸胃進行破壞,輕則嘔吐,重則腸胃痙攣。
3.5、醋
醋的主要成分是乙酸,而酒的主要成份是乙醇,乙醇和乙酸相遇時會產生乙酸乙酯,會加重對胃壁膜的刺激,對潰瘍病患者危害更大。
喝紅酒的禁忌

1、熏制食品搭配葡萄酒
冬季來了,不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品,更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實,將這些熏制食品作為下酒菜并不科學,因為它們所含的亞硝胺和色素較高,在與葡萄酒同食后,會與酒精發生作用,不僅會刺激口腔與食道內的黏膜,而且可能導致肝臟受到損害,甚至引發癌癥等惡性病變。所以,建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的“配偶”吧。
2、直接往葡萄酒里加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風味和品質,更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。
3、葡萄酒與濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物,所以喜歡在飲用葡萄酒后,來上一杯濃濃的熱咖啡。其實,二者同飲并不利于健康。眾所周知,咖啡含有這種物質,適量飲用可以帶來興奮和提神醒腦的功效,但如果與葡萄酒等酒類同飲,則會加速血液循環,刺激心血管和大腦,對心臟、大腦帶來較大傷害。
紅酒和螃蟹能一起吃嗎
哪些人不能喝紅酒

1、孕婦或產婦最好不喝
紅酒中含有酒精,孕婦喝紅酒可能會刺激到胎兒,影響胎兒智力發育。產婦喝紅酒后酒精會隨乳汁進入嬰兒體內,不利于嬰兒生長發育。
2、酒精過敏人群不能喝
紅酒中酒精含量約為8-15°,酒精過敏人群不能喝紅酒。常見的酒精過敏癥狀為全身發癢,身體起紅疙瘩或紅斑點,還可能出現喉頭水腫導致呼吸困難嚴重者甚至出現死亡。
3、嚴重潰瘍患者不能喝
嚴重潰瘍的患者不能喝紅酒,紅酒中酒精會刺激粘膜組織,加重潰瘍病情不利于身體恢復。
4、肝病患者不能喝
肝臟是酒精代謝的主要器官,紅酒中含有酒精,會加重肝臟負擔,尤其是肝病患者肝功能虛弱不能喝紅酒。; 觀點4：吃螃蟹能喝紅酒，但不建議多吃。螃蟹是日常生活中常見的一種海鮮，在吃螃蟹的時候是可以喝紅酒的，因為紅酒具有美容養顏、降低血脂、減肥瘦身等多種作用，吃螃蟹的時候喝酒能夠緩解螃蟹寒涼的作用，因此吃螃蟹的時候是可以喝紅酒的。但是螃蟹中的蛋白質含量非常的豐富，而紅酒中含有一定量的單寧，這兩種營養成分容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，還可能會影響到螃蟹的食用口感，所以是不建議多吃的。吃螃蟹的禁忌：1、不吃死螃蟹，死螃蟹體內會產生一種毒素，死的時間越長，毒性就會越大，可能會引起惡心嘔吐、面頰潮紅等。2、不吃隔夜螃蟹，螃蟹是含組氨酸較多的食物，隔夜的螃蟹會產生組胺，對人體健康不利。3、不吃生螃蟹、醉螃蟹，螃蟹體內含有各種細菌，吃了之后可能會誘發肺吸蟲病，使得患者出現咳嗽咳血等情況。吃螃蟹時是可以少量喝酒的，但是不可以喝啤酒的，螃蟹本就屬于寒性食物，而啤酒也是寒性的，一旦兩者同時食用是很危險的，非常容易讓人的身體產生不良反應，出現腹痛、惡心、腹瀉等癥狀，嚴重者甚至會出現痛風等。另外螃蟹本就是易過敏的食物，很多人同時食用啤酒與螃蟹，會加重過敏者的癥狀。但還是可以適量喝一些啤酒、黃酒、葡萄酒等酒類的，白酒可以活血通脈并且有效的殺傷海鮮里的病毒;黃酒是具有活血驅寒的功能，可以有效的去除螃蟹里的寒性，減輕吃螃蟹后的不適;葡萄酒也可以起到一定的殺菌效果，并且不易過敏，還可以提升螃蟹的鮮香，所以在吃螃蟹時除了啤酒之外，白酒、紅酒、黃酒等酒類少量飲用還是可以的。; 觀點5：吃螃蟹可以喝紅酒，但不要喝太多。螃蟹屬于寒性的食物，一般在食用的時候要搭配偏溫的食物來中和螃蟹的寒氣，而紅酒是用葡萄汁發酵而成的，味道酸甜可口，是可以和螃蟹一起吃的，而且紅酒還具有一定的殺菌作用，可以有效的減少吃螃蟹引起的身體不適感。
但是螃蟹中的蛋白質含量豐富，紅酒中含有一定量的單寧，容易在體內生成難以消化的物質，影響食物的消化吸收，而且還會影響螃蟹的食用口感，所以一定不能吃多哦。
眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。
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擴展資料：
在中國，自古以來便認為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實際上，這種習慣并不是沒有科學根據的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的功效，性溫和，因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近完美。
另外，吃海鮮時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。另外，慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人，最好不吃蟹，以免誘發腹痛。
蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，否則會加重病情發展；體質過敏的人，吃蟹后容易引起惡心、嘔吐、起風疹塊；消化功能差的人，應少吃或不吃螃蟹。
參考資料：/health.people.com.cn/n/2015/0915/c21471-27586752.html"target="_blank"title="人民網-吃螃蟹的季節到了！教你4個最健康吃法">人民網-吃螃蟹的季節到了！教你4個最健康吃法
/"target="_blank"title="新華網-吃螃蟹不宜喝啤酒以免誘發痛風">新華網-吃螃蟹不宜喝啤酒以免誘發痛風; 觀點6：像我們我們中國人用餐喜歡吃熟菜，海外一般是紅葡萄酒配搭西餐廳，我們喜愛飲酒配搭我們的熟菜。大閘蟹和紅葡萄酒也是很搭的，由于大閘蟹是寒性的東西，而紅葡萄酒又可以清補，因此配搭一起吃得話挺不錯的，可是懷孕的女人既不能飲用紅酒，也不能吃蟹，這二者對胎寶寶的一切正常的生長發育全是有影響的。

吃蟹能夠飲用紅酒嗎
吃蟹能夠飲用紅酒，但不必喝過多。大閘蟹歸屬于寒涼的食材，一般在服用的情況下要配搭偏溫的食材來中合大閘蟹的涼氣，而紅葡萄酒是用果汁發醇而成的，味兒酸甜可口，是能夠和大閘蟹一起吃的，并且紅葡萄酒還具備一定的抑菌作用，能夠合理的降低吃蟹造成的人體不適。可是大閘蟹中的蛋白質含量豐富多彩，紅葡萄酒中帶有一定量的單寧酸，非常容易在身體轉化成無法消化吸收的物質，影響食物的消化消化吸收，并且還會繼續影響大閘蟹的服用口味，因此一定不能吃多哦!

吃蟹能飲用紅酒嗎吃蟹飲用紅酒行嗎
吃蟹合適喝什么酒
干白葡萄酒
干白葡萄酒與海貨的配搭在很久以前就造成了，這二者配搭不但能夠改進食材的口味，并且干白葡萄酒還能夠降低大閘蟹中的病菌，吃起來更為舒心。
米酒
米酒是在我國與眾不同釀制而成的，與大閘蟹一起服用不容易造成相沖功效，并且米酒偏性溫，能夠中合大閘蟹的涼氣，具備一定的散寒功效，還能夠推動食物的消化，一般是挑選半干型的米酒與大閘蟹一起服用。
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純糧酒
大閘蟹屬涼性食物，胃腸陰虛內熱的群體吃蟹非常容易腹瀉，純糧酒起水解作用，活血化瘀散寒，吃蟹的情況下適當的喝些純糧酒，有利于緩解或清除吃蟹后造成的不適感覺得。

吃蟹喝酒不強烈推薦
大閘蟹與葡萄酒一起服用，非常容易在身體轉化成有害物，提升身體血液中血尿酸的成分，產生無法清除的尿道結石，并且大閘蟹和葡萄酒中帶有的嘌呤含量都較為高，非常容易使血尿酸水準上升，進而造成痛風，比較嚴重的還會繼續出現痛風性腎病，痛風性關節炎等病癥。
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小提示
大閘蟹不但能夠干白葡萄酒和米酒配搭，還能夠與蔥蒜末、食用醋等調味料一起配搭，一樣的也是具備祛寒、除菌的功效，還能夠提升大閘蟹的服用口味。
清蒸的螃蟹的做法強烈推薦
1.選擇新鮮魅力充沛的大閘蟹，淹入水里，讓大閘蟹嗆水。
2.將大閘蟹用軟毛刷清理干凈，留意刷大閘蟹的正反兩面、蟹嘴、前爪等地區。
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3.將綁螃蟹的橡皮筋或皮套除去，將洗干凈的大閘蟹蟹爪往上，鋪在菜盤上。
4.在大閘蟹的的身上略微撒上一些鹽粒，使用量不能多，小量的一層就可以。
5.將菜盤放上炒鍋，蓋上外蓋，中火烤沸騰。
6.煮沸以后轉文火蒸10分鐘上下，熄火，悶5到10分鐘，就可以服用。; 觀點7：螃蟹能和紅酒一起食用。
螃蟹和紅酒現在都已經進入尋常百姓家，是營養價值很高的兩種食材，飲用帶有甜味的葡萄酒或許更加美味。
紅酒經過發酵之后有著一定的酒精度，但是這個度數不會太高，適量飲用紅酒可以軟化血管、美容養顏。

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吃螃蟹可以喝紅酒不

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