- 觀點1： 又到一年一度吃大閘蟹時，成千上萬吃客早已躍躍欲試，提前準(zhǔn)備錢夾，就等著長肥了螃蟹趕快發(fā)售，好買到幾個回家了蒸了品味。現(xiàn)如今大家說螃蟹，小伙伴們的第一想法就是陽澄湖，更具開玩笑的話說，陽澄湖的螃蟹立在中國巨蟹的頂部，而且有一條優(yōu)越感，陽澄湖的瞧不起太湖的，太湖的瞧不起洪澤湖的。
雖然這個是一句開玩笑的話，但是你不得不說，陽澄湖大閘蟹的知名度確實是中國最響亮的，大家只要一說螃蟹，就會馬上想起那片湖水，并以購買到陽澄湖生產(chǎn)出來的螃蟹而驕傲。為何陽澄湖的螃蟹會那樣知名呢？
螃蟹這類張牙舞爪的微生物，實際上很不喜歡生活在唯一的一個地方，它會到處亂爬，其實就是所講的“回游”。哪片海域合適自己的生長發(fā)育，他們便會團體往哪片海域跑。陽澄湖那片海域，恰好坐落于長江和太湖中間，流水比較緩解，這也使得長江產(chǎn)生大量的營養(yǎng)元素沉積在此，給螃蟹帶來了充裕而美味可口營養(yǎng)的由來。
陽澄湖地理位置，促使其本身的水位線相對穩(wěn)定。不管是夏天或是冬天，轉(zhuǎn)變幅度不是較大，針對螃蟹而言，那么穩(wěn)定的一個地方，自然合適留下“長肥”，因此那片海域變成滋潤大閘蟹的風(fēng)水地，長出的螃蟹每個又肥又美，蟹膏蟹柳都是一絕。
螃蟹好吃了，當(dāng)然吸引過來許多吃客。從古至今，江浙一帶便是車水馬龍的做生意的地方，各界吃客聚齊在此，螃蟹那樣美味，哪里能不贊美一下呢？因此各界美食專家陸續(xù)奔走呼號，陽澄湖螃蟹確實非常美味，給他一個贊。長此以往積累下來的良好的口碑，促進了陽澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)。
到當(dāng)今社會，陽澄湖又依靠長三角的社會經(jīng)濟發(fā)展，出名全中國，蘇州、上海二座大都市對大閘蟹的青睞，讓更多的人意識到了蟹中精典就在那陽澄湖。江蘇地區(qū)的養(yǎng)蟹技術(shù)性也不負(fù)所托，運用陽澄湖優(yōu)越的當(dāng)然優(yōu)點，把陽澄湖螃蟹制成知名品牌。
總結(jié)來說，為什么大家一說到螃蟹，就會馬上想到陽澄湖？由于陽澄湖那片海域確實能出現(xiàn)品質(zhì)極佳的螃蟹，本地蟹農(nóng)們養(yǎng)蟹質(zhì)量穩(wěn)定，加上美食專家們給它宣傳策劃，最終知名度特別大，變成中國最著名品牌的，都是質(zhì)量的意味著。
知道陽澄湖螃蟹為何知名度這么大，另一個難題接踵而來。中秋佳節(jié)馬上要來臨，在中秋里，大家能吃到美味可口的螃蟹嗎？回答令人缺憾，是沒有辦法品嘗到肥嫩的大閘蟹的。
了解螃蟹的人都知道，最肥碩的螃蟹，該是10月底、11月初的那段日子。這幾個月巨蟹，不但蟹柳圓潤，蟹膏豐滿，并且具有淺淺的回甜，是最好吃的情況下。中秋節(jié)的時長尚早，陽澄湖的螃蟹還不足品味的大好時機。所以建議等候螃蟹上市好朋友，還需要細(xì)心再等待一段時間，著急吃不下肥巨蟹。 - 觀點2： 因為那里的螃蟹個頭很大，肉很多，很鮮美，很出名。
- 觀點3： 主要是因為陽澄湖大閘蟹是非常有名氣的，而且陽澄湖的大閘蟹非常的好吃，所以到了吃大閘蟹的時候，大家都會想起陽澄湖大閘蟹。
- 觀點4： 主要是因為這個地方的大閘蟹是非常好的，它的口感比較好，品質(zhì)比較高。
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