- 觀點1： 對于東北人來講，口味重，愛吃咸的、辣的、重口味的東西是東北的地區的特征。辣白菜作為朝鮮族的研制菜品還是很受東北地區的歡迎，但并不是每個人都愛吃一種口味的辣白菜，有人愛吃酸甜重的，將用鹽水反復洗凈的瓷缸晾干后將白菜轉圈擺在缸中，根朝缸邊，碼上一層后中間勾心，根據餡的咸淡，如果淡些就再撒一點鹽，若餡已經很咸就不必加鹽了。
自制脆爽辣白菜:1.準備一個大白菜，切開，再切成一塊塊形狀，洗凈備用。2.接下來把白菜放盆里，撒上粗鹽，倒入鹽水腌制四五個小時軟化即可。腌制好后，用清水多清洗兩遍，朝鮮辣白菜是一種很有名的地方特產，它味道酸辣可口，保存時間長，是朝鮮族人民常年會吃的一種特色菜品，很多人吃過以后也特別喜歡，就想自己在家中腌制，那么朝鮮辣白菜應該怎么腌
密封好后，夏天在室外陰涼處一兩天待發酵后，在放入冰箱，5-7天即可食用；冬天在室內放4-5天后再放入冰箱，10天左右即可食用。將泡菜壇子以及其他用具清洗干凈；3、白菜對切，鍋中加水煮開，放入白菜燙10多秒撈出；4、白菜晾涼，另備涼開水適量；5、將白菜分層放入壇中，每層均勻撒鹽然后放石頭壓住；
辣白菜做法其實很簡單，我沒有用魚露和蝦醬（因為沒有買到，如果能買到，可以適量添加，味道更佳哦），就用普通簡單的配料做出來也不錯哦！我做的辣白菜，口感酸辣脆爽，開胃解膩，因為其酸甜微辣。可以做為餐前小菜食用，也可以搭配很多食材來進行炒制，成菜具有辣白菜獨有的風味，特別的開胃下飯，而且清爽不油膩！ - 觀點2： 很好吃，很適合冬天吃，這個湯吃起來辣辣的，里面還有蔬菜，營養高，還不會長胖，我自己很喜歡吃。
- 觀點3： 吃起來口感相對比較辣，但是也能夠起到一個除濕氣的作用，而且在日常生活中我們也可以多喝一點，最重要的就是口感味道也是非常棒。
- 觀點4： 感覺還是非常不錯的，而且這個湯非常的好喝，喝起來特別的有營養，營養價值非常高，感覺還是很不錯的。
- 觀點5： 感覺是非常不錯的，而且也非常的好吃，受到了很多人的喜歡，同時味道也是極佳的，這也受到了很多人的，同時營養價值也是非常好的。
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
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