- 觀點1： 保定三寶之一的春不老也叫雪里紅，是芥菜的一種，雖屬于小菜，但確是老保定人餐桌上必不可少的美食，春不老腌制好了以后，不管存放多久仍保持它原有的綠，嫩，翠的本色，是冬春季節(jié)不可多得的腌菜！
- 觀點2： “天上龍肉，地下驢肉”那可真不是吹得，驢肉配了近20多種調(diào)料烹煮而成，色澤鮮嫩，肉香而不柴，酥軟適口，火燒伴隨著驢肉和湯汁的加入，吃起來美味無比，真恨不得連手指頭一起咬掉！
- 觀點3： 廈門作為旅游城市，一年一年的過度拆遷開發(fā)，加上與之不匹配的審美，讓原來在市井小巷里能尋覓到的美食，也被一些對口味不太有追求的網(wǎng)紅咖啡廳和觀光區(qū)宰人餐廳代替，要找一份來自老廈門的美食，真心不太容易。美食有太多沙茶面、醬油水、春卷、海蠣煎、花生湯、油炸豆腐、奶茶、餡餅、椒鹽蝦姑、面線糊、燒肉粽、扁食、土筍凍、韭菜盒子……
- 觀點4： 我個人覺得到楚雄首先要吃的就是很有楚雄味的小鍋米線。不過現(xiàn)在已經(jīng)很難吃到正宗的楚雄小鍋米線了。原來在楚雄市五一巷有一家的小鍋米線就非常正宗，絕對的老楚雄味，但是西門小區(qū)拆遷，也不知道搬什么地方去了。
- 觀點5： 老陜?nèi)说牡氐烂朗常伩x。鍋盔、鍋盔饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風味面食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽鍋盔.武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔。
- 觀點6： 云南氣候宜人，自然資源豐富，每個民族都有自己獨特的口味。靠滇西喜歡酸辣偏甜。滇東不喜甜，愛酸辣咸。建水的燒豆腐，大理的海稍魚，烤乳扇，會澤的洋芋，黑山羊，西雙版納的鬼雞，撒撇，昆明的燒餌塊，稀豆粉油條，豆花米線。好吃的太多了！
- 觀點7： 保定老的不能再老的美食，很小的時候父親就帶我吃過，荷葉餅松軟適口，用百年的老湯一勺一勺的加熱罩熟，再配上熟透的內(nèi)蒙古牛肉，吃起來味道鮮美，越嚼越香，是不可多得的美味！
- 觀點8： 老陜?nèi)说牡氐烂朗常伩x。鍋盔、鍋盔饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風味面食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽鍋盔.武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔。
- 觀點9： 我的家鄉(xiāng)是東北黑龍江的，我們這美食有的是。有殺豬菜、有豬肉燉服粉條、有鍋包肉、有里道斯紅腸，有亞溝粘豆包、有燉林蛙、有辣椒炒野豬肉，有山菜包子、有小雞燉蘑菇、有烤林蛙，有烤排骨和烤雞蛋，還有家常大拉皮子和家常涼菜，總之是什么好吃的都有。我們是大有口福。作為東北人，我就喜歡來點風干腸，弄個豬蹄子，再來幾瓶哈爾濱啤酒，喝他個痛痛快快。
- 擴展閱讀1：江蘇著名土特產(chǎn)都包括哪些
- 江蘇著名的特產(chǎn)有：南京云錦，雨花茶，陽澄湖大閘蟹，宜興紫砂陶，鎮(zhèn)江香醋，碧螺春茶，陽山水蜜桃，蘇繡，泗洪大閘蟹，興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品，其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產(chǎn)，也是全國...
- 擴展閱讀2：威海好吃的特產(chǎn)有哪些
- 威海海鮮最有代表性的是全國聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚和大閘蟹等美味，如果您來威海旅游，千萬不要錯過這些美味。其次，如果你對面點情有獨鐘，那么就要試一下威海的糕點特產(chǎn)了。威海的糕點很有地方特色，...
- 擴展閱讀3：火鍋店累還是燒烤店累
- 火鍋店累。1、火鍋店的環(huán)境噪聲大，氣溫低，店員需要在高溫和危險工作環(huán)境中工作，長時間在嘈雜的店內(nèi)工作會讓店員感到疲憊，而燒烤店在戶外工作，清新宜人的空氣可以讓店員感到輕松和愉悅。2、火鍋店涉及人流量大，食材裝配...
- 擴展閱讀4：蒸大閘蟹冷水還是熱水
- 蒸大閘蟹用熱水。大閘蟹做法：1、先將大閘蟹洗凈，如果是捆綁好的大閘蟹，就不要解開了，很多人解開了，就不知道再如何捆綁了，大家直接將大閘蟹泡在清水中半小時，每15分鐘換一次水即可。2、將每一個大閘蟹肚中，放入2.3...
- 擴展閱讀5：大閘蟹用冷水蒸還是熱水蒸
- 蒸螃蟹肯定要冷水下鍋蒸比較好，因為冷水煮開有蒸汽后，利用這樣的蒸汽把螃蟹一點一點地蒸熟，最好蒸10到15分鐘即可，這樣蒸出來的螃蟹，蟹腿才不易脫落，味道也更鮮美。蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋 清蒸螃蟹的做法 1、...
- 擴展閱讀6：蟹狀元大閘蟹怎么樣
- 蟹狀元成立幾十年，全國11店。經(jīng)過這么多年堅持不懈、別出心裁的發(fā)展，蟹狀元已經(jīng)成為家喻戶曉的品牌，在大閘蟹行業(yè)處于領先地位。蟹狀元的產(chǎn)品也受到消費者的青睞。除了良好的服務體系，蟹一號產(chǎn)品之所以能深得人心，最大的...
- 擴展閱讀7：清蒸大閘蟹的做法清蒸大閘蟹的做法步驟
- 架上蒸籠，將紗布鋪平，放入大閘蟹，大火蒸至12-15分鐘即可。大閘蟹應該肚子朝上蒸，這樣，可以防止蟹黃流出來。用料酒和米酒泡上一小時，啤酒也可以，先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時候還不會掉腿。醬料制作，將姜...
- 擴展閱讀8：大閘蟹蒸多長時間能熟？
- 如果是四兩左右的大閘蟹，一般冷水上鍋，大火蒸15分鐘就可以了。對于大閘蟹來說，清蒸是一種非常適合的烹飪方法，因為大閘蟹本身味道鮮美，我們在吃的時候不要加多余的調(diào)味料，原汁原味就是大閘蟹最好的吃法。清蒸大閘蟹看起來...
- 擴展閱讀9：蒸大閘蟹多長時間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內(nèi)，不用很長時間，時間長了，不僅大閘蟹的口感會變差，其營養(yǎng)成分也會流失。蒸大閘蟹...
- 擴展閱讀10：愛吃螃蟹的人，你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎？
- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】：大閘蟹【制做調(diào)料】：蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】：第一步第一步大家要把買回來的大閘蟹清洗干凈，清理的方式要用軟毛牙刷這類小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情況下...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！