- 觀點(diǎn)1： 小時(shí)候我覺(jué)得自己的家鄉(xiāng)沒(méi)有任何特色美食，啥啥都難吃。后來(lái)才知道是因?yàn)槔蠇尩氖炙嚥恍校趾苌賻覀冊(cè)谕饷娉燥垼瑢?dǎo)致我以為我們那的人吃的東西都和我家一樣難吃。
后來(lái)長(zhǎng)大了到了外面上高中，才發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)原來(lái)也有許多美食。再后來(lái)更大的時(shí)候到了外省讀書(shū)，更加明白原來(lái)每個(gè)地方都有自己的特色美食，在外省是吃不到的。那個(gè)時(shí)候就比較想念家鄉(xiāng)，想吃一吃那些以前常吃的食物。
我的家鄉(xiāng)在中原地區(qū)，它在很多北方人眼里屬于南方，在南方人眼里又屬于北方。那里沒(méi)有山，也沒(méi)有海，沒(méi)有山丘，連小土坡也沒(méi)有。一眼望去，都是平地，除了交錯(cuò)相映的房屋，整齊的樹(shù)木，便是一望無(wú)際的平原。
不靠山不靠海，所以物質(zhì)算不上豐富，也沒(méi)有什么稀罕的特產(chǎn)。而如果有，那就是小麥和大蔥了，還有山羊，而美食，就孕育在這些純樸、簡(jiǎn)單的食材上。
在我們那里，羊肉是特別受歡迎的。因?yàn)橛玫氖巧窖蛉猓赓|(zhì)特別鮮美，熬制的羊骨湯別提有多好喝了。尤其是到了冬天，很多人都喜歡拿著自家的盆買(mǎi)上那么一盆，再來(lái)點(diǎn)羊雜、羊肉，回家加點(diǎn)大白菜，味道別提有多好了。很多外地人到了我們那里，都喜歡去當(dāng)?shù)氐难蛉怵^，吃羊肉、喝羊湯、啃羊骨，那吃起來(lái)就是一種享受。
還有我們那里響當(dāng)當(dāng)?shù)恼眍^饃，它頗具特色。通體像一個(gè)小型枕頭，長(zhǎng)度可以達(dá)到50公分，寬約10公分，厚度約8公分，它就像一個(gè)巨型的饃饃。吃的時(shí)候需要把它切開(kāi)，切成一片片。它不似外面普通饃店賣(mài)的那種饃那么軟，枕頭饃很厚重，吃起來(lái)緊致，有彈性，還有細(xì)微的甜味，雖然并沒(méi)有加糖，但是吃起來(lái)甜滋滋的，特別有嚼頭。
不知道為什么，我們那里的人不愛(ài)吃鴨子，但特別愛(ài)吃雞。在我們那兒，家家戶戶的婦人都會(huì)做一道叫炒雞的美食。它采用小公雞的肉質(zhì)，先用淀粉腌制，然后放入鐵炒中加入香醋、大蔥一起小火慢炒。這道菜要炒很長(zhǎng)時(shí)間，一直炒到肉質(zhì)變松軟，顏色變鮮亮。它是我特別喜愛(ài)的一道美食，因?yàn)樘哿耍云饋?lái)不塞牙縫，不粘牙，好吃。
其實(shí)我們那的美食還有很多很多，我覺(jué)得就算寫(xiě)上三萬(wàn)字也不足為奇，這次就先介紹我最喜歡的這三種吧。 - 觀點(diǎn)2： 當(dāng)?shù)氐奶厣朗秤泻芏啵热缯f(shuō)刀削面，涼粉，羊雜，稠粥，還包括莜面，也有杏脯，豆腐干等等。
- 觀點(diǎn)3： 知道的，刀削面，涼粉，小米，黃花，兔頭，這些食物都是比較美味的。
- 觀點(diǎn)4： 山西的特色是面食，四川的特色是擔(dān)擔(dān)面，北京的特色是北京烤鴨，山東的特色是德州扒雞，湖南的特色是臭豆腐，這就是每個(gè)地方的特色食品。
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- 江蘇著名的特產(chǎn)有：南京云錦，雨花茶，陽(yáng)澄湖大閘蟹，宜興紫砂陶，鎮(zhèn)江香醋，碧螺春茶，陽(yáng)山水蜜桃，蘇繡，泗洪大閘蟹，興化大閘蟹等等。1.南京云錦。南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品，其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。2.雨花茶。雨花茶南京特產(chǎn)，也是全國(guó)...
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- 威海海鮮最有代表性的是全國(guó)聞名的文登大蔥油炸海蠣子。其次就是還有烤乳魚(yú)和大閘蟹等美味，如果您來(lái)威海旅游，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些美味。其次，如果你對(duì)面點(diǎn)情有獨(dú)鐘，那么就要試一下威海的糕點(diǎn)特產(chǎn)了。威海的糕點(diǎn)很有地方特色，...
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- 擴(kuò)展閱讀8：大閘蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟？
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- 擴(kuò)展閱讀9：蒸大閘蟹多長(zhǎng)時(shí)間
- 蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘，具體由大閘蟹的大小、火候等而定。清蒸大閘蟹一般是冷水上鍋，建議用麻繩把大閘蟹綁好并腹部朝上放置在蒸屜內(nèi)，不用很長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)了，不僅大閘蟹的口感會(huì)變差，其營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。蒸大閘蟹...
- 擴(kuò)展閱讀10：愛(ài)吃螃蟹的人，你知道清蒸大閘蟹怎么做才好吃嗎？
- 【清蒸大閘蟹】制做主要材料】：大閘蟹【制做調(diào)料】：蒜頭、大蔥、生抽醬油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步驟】：第一步第一步大家要把買(mǎi)回來(lái)的大閘蟹清洗干凈，清理的方式要用軟毛牙刷這類(lèi)小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情況下...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！