- 觀點(diǎn)1： 堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但因其油脂含量過(guò)高，過(guò)多食用對(duì)高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅(jiān)果在炮制過(guò)程中，會(huì)使用香料，它們當(dāng)中有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會(huì)增加鈉潴留的機(jī)會(huì)，使人體血管張力增加，加重心、腎負(fù)擔(dān)，使血壓升高。因此老年人食用堅(jiān)果須限量。
堅(jiān)果宜在上午食用
各種堅(jiān)果和種仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁等，也適合作為兩餐之間的零食。它們富含維生素E、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。研究證實(shí)，在合理食用時(shí)，它們還有降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
堅(jiān)果和種仁雖然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。它們不宜在晚餐后吃，而更適合在食量不足的上午吃。晚餐之后比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐，把這個(gè)量預(yù)先留出來(lái)。
堅(jiān)果食用的最佳時(shí)間
最佳時(shí)間為飯中吃。這是因?yàn)轱埡蟪詴?huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過(guò)量。飯中吃堅(jiān)果，有利于增強(qiáng)我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅(jiān)果，效果最好。
堅(jiān)果食用方式
堅(jiān)果可以切碎吃和整粒吃，不過(guò)各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時(shí)候，飽腹感會(huì)比較強(qiáng)，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
事實(shí)上不管是堅(jiān)果還是吃什么樣的食物？只有我們注意遵守它的這些科學(xué)使用原則，那么對(duì)我們的身體健康才是比較有利的，因?yàn)橐沁`反了它的使用原則，不能夠吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而容易因此而給自己造成一些不良的影響。 - 觀點(diǎn)2： 其實(shí)平時(shí)在吃零食的時(shí)候，我們就建議多選擇一些堅(jiān)果類(lèi)的，些堅(jiān)果其實(shí)對(duì)幫助我們補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)保證健康是比較好的，可是吃這些堅(jiān)果的時(shí)候，對(duì)它的健康食用原則問(wèn)題也要注意，因?yàn)橛袝r(shí)候吃太多，也不利于健康，下面介紹的就是吃過(guò)多堅(jiān)果，可能存在的一些問(wèn)題。
老人不宜多吃堅(jiān)果
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但因其油脂含量過(guò)高，過(guò)多食用對(duì)高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅(jiān)果在炮制過(guò)程中，會(huì)使用香料，它們當(dāng)中有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會(huì)增加鈉潴留的機(jī)會(huì)，使人體血管張力增加，加重心、腎負(fù)擔(dān)，使血壓升高。因此老年人食用堅(jiān)果須限量。
堅(jiān)果宜在上午食用
各種堅(jiān)果和種仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁等，也適合作為兩餐之間的零食。它們富含維生素E、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。研究證實(shí)，在合理食用時(shí)，它們還有降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用。
堅(jiān)果和種仁雖然非常好，只是油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。它們不宜在晚餐后吃，而更適合在食量不足的上午吃。晚餐之后比較適合吃水果，而且最好能少吃幾口晚餐，把這個(gè)量預(yù)先留出來(lái)。
堅(jiān)果食用的最佳時(shí)間
最佳時(shí)間為飯中吃。這是因?yàn)轱埡蟪詴?huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過(guò)量。飯中吃堅(jiān)果，有利于增強(qiáng)我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅(jiān)果，效果最好。
堅(jiān)果食用方式
堅(jiān)果可以切碎吃和整粒吃，不過(guò)各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時(shí)候，飽腹感會(huì)比較強(qiáng)，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。
事實(shí)上不管是堅(jiān)果還是吃什么樣的食物？只有我們注意遵守它的這些科學(xué)使用原則，那么對(duì)我們的身體健康才是比較有利的，因?yàn)橐沁`反了它的使用原則，不能夠吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而容易因此而給自己造成一些不良的影響。 - 觀點(diǎn)3： 堅(jiān)果多吃一點(diǎn)還是沒(méi)事的，每日食用適量的堅(jiān)果，助于我們身體營(yíng)養(yǎng)的健康，可以試試天虹牌的
- 觀點(diǎn)4： 您好，很高興為您解答。
堅(jiān)果吃多了會(huì)引起消化不良。堅(jiān)果富含豐富的油脂，在體內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)火從而讓人體上火，多喝水，能夠帶走火氣，利于人體內(nèi)的平衡。喝涼茶是一個(gè)很好的選擇。涼茶中含有多種清涼降火的成分，在人體上火時(shí)能有效抑制上火癥狀。市場(chǎng)上的涼茶都有效果，自己泡的菊花茶、金銀花茶、甘草茶也能起到很好的作用。【摘要】
吃多了堅(jiān)果要怎么補(bǔ)救？【提問(wèn)】
您好，很高興為您解答。
堅(jiān)果吃多了會(huì)引起消化不良。堅(jiān)果富含豐富的油脂，在體內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)火從而讓人體上火，多喝水，能夠帶走火氣，利于人體內(nèi)的平衡。喝涼茶是一個(gè)很好的選擇。涼茶中含有多種清涼降火的成分，在人體上火時(shí)能有效抑制上火癥狀。市場(chǎng)上的涼茶都有效果，自己泡的菊花茶、金銀花茶、甘草茶也能起到很好的作用。【回答】
希望我的回答對(duì)您有幫助喲！【回答】 - 觀點(diǎn)5： 瓜子、干果等零食不能多吃，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，而且這種零食又干又咸，不僅可能劃傷口腔黏膜，還會(huì)造成炎癥，吃此類(lèi)食物時(shí)盡量選原味的，并控制每次吃的量。
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