- 觀點1： 就目前呼市的飯菜，幾乎沒一家傳承的老味道。雖有原大召刀削面舘，但面削的太粗糙，煎豬肉沒有原大召味，這種煎豬肉目前呼市沒一家能做的來。稍麥雖德順源相對好一點，但味也不是老稍麥味，因其配料不對，如油用純胡麻油，蔥常年是畢克齊大蔥，羊肉不能是小塊，不入味。呼市北方菜中普通一道過油肉，沒一家是老味道（原麥香村的最好，又嫩又香，有一股特殊老味道）。至于莜面目前種類繼承多，但調(diào)面菜不夠味。我的感覺呼市的焙子回民區(qū)有幾家烙的不錯。至于還有好多好吃的，已經(jīng)失傳，比如馬肉夾焙子、豆面焙子、甜窩窩、茶湯油茶面（雖有但質(zhì)量差）小曹糕、肉油旋、油炸糕（雖有但味和質(zhì)量差）不一一列舉了。這是我多年觀察的個人觀點。
- 觀點2： 燒烤和海鮮為主的老字號商戶蒙A海鮮燒烤音樂餐廳。不光是燒烤做的地道有特色，海鮮更是超棒的哦!燒烤一般跟店家的醬料腌制有關(guān)，所以肉質(zhì)在現(xiàn)烤出來之后味道才更香。
- 觀點3： 在呼市當?shù)兀氡厝巳硕贾垃斃呤羌依献痔柕纳虘簦昙也还馐遣似泛枚覐沫h(huán)境到服務(wù)上面都是一流的標準。來了瑪拉沁怎么能不吃正宗地道的特色烤羊腿!肉質(zhì)烤的外酥里嫩的，一點兒都不會有羊肉的腥膻哦~
- 觀點4： 一家在呼市享有名譽的老字號商戶塞上府，店家的環(huán)境真的是特別高大上!正宗的北方菜品，要吃到地道的內(nèi)蒙菜品，一定不能錯過哦!
- 觀點5： 來了呼市當然不能少了來一碗正宗地道的羊雜碎!貝爾雜碎館店鋪雖然不大，但是每天早上人都是超多的!這也就能看出店家的羊雜碎有多火，真的是雜碎味道超贊，再來個大焙子，真的是棒極了!
- 觀點6： 很遺憾!呼市真正老字號唯有“大召削面館，現(xiàn)名為"原大召削面館”，在玉泉區(qū)南茶坊，大玉石巷，小十字路口，西南角，路西。
- 觀點7： 燒麥 榮盛園 德順源 張立龍(都在燒麥一條街)味道都不錯。要是請外地人吃要有檔次的就去麥香村。利民剔魚子不錯(在大玉石巷里)，原大召刀削面也不錯。
- 觀點8： 老上居是一家以卷餅為特色的商戶哦，在呼市想必小伙伴們都知道哦!店家從裝修風格到菜品的質(zhì)量上面都是棒棒的。
- 觀點9： 要吃到正宗地道的內(nèi)蒙火鍋，怎么能錯過敕勒歌!先不說敕勒歌的菜品怎么樣，光是環(huán)境就是那么棒!主角羊肉片是實實在在的內(nèi)蒙羊肉，羊肉在放入鍋內(nèi)只需要幾秒就能吃了，而且特別鮮嫩!
- 觀點10： 羔羊肉在冰里煮熟，料酒非常香，去掉了羊的膻味，羊肉帶筋，口感很好，而且羊肉還都是現(xiàn)切的，做法很特別，羊肉鮮嫩一點都沒有腥膻味兒!澤成冰煮羊。
- 觀點11： 半畝地莜面大王在這樣一家以莜面為主的店家來看!既要將菜品做好，而且還要保證菜品的質(zhì)量要好!
- 觀點12： 燒麥的皮兒要薄，餡兒要多，當然油不能太大，但是這也要分個人口味兒哦!因為吃燒麥是要來壺磚茶的哦，這樣就不會感覺到油膩!老店德順源燒麥推薦!
- 觀點13： 推薦人民路金利來火鍋，肉好吃，特別正宗
- 觀點14： 除了呼市焙子有名，其他的還真就那么回事，麥香村能算一個，但稍麥也沒有以前的好吃了
- 觀點15： 麥香村百年老店
- 觀點16： 討號板北街開了十年的老店，青草地燒烤涮坊，環(huán)境不錯，東西也好吃
- 觀點17： 呼和浩特市賽汗區(qū)（阿拉騰塔拉內(nèi)蒙古涮羊肉坊）9年老店羊肉一流的！真正的蘇尼特草原自然生長的羊！
- 觀點18： 德順源燒麥
- 觀點19： 舊城小召小學(xué)牌樓西的爆肚、駝肉餡餅，脂油餅 、涼粉不錯
- 觀點20： 榮勝園燒麥
- 觀點21： 茶館燒賣
- 觀點22： 開10年八年的就是老字號，老的也是從新的過度來的。沒有新舊之分，只有好壞之差。
- 觀點23： 德順源
- 觀點24： 以下評論十個有九個都不是老字號
- 擴展閱讀1：合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食，比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味，這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴展閱讀2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥當?shù)匦〕裕豢慑e過。在合肥南站的旁邊，有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如，有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二，鴻福餐廳，合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊，飲食環(huán)節(jié)完全是...
- 擴展閱讀3：合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜，特別注重調(diào)味及入味的時間，需要長時間慢火才能將其完美呈現(xiàn)在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣，注重環(huán)保、綠色、健康、精細的產(chǎn)業(yè)鏈。因此，徽菜的制作過程...
- 擴展閱讀4：合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜，非兔頭不可。兔頭，又叫“莆田兔頭”或“滋補兔頭”，是徽菜中的極品美食。選用優(yōu)質(zhì)的土兔頭，經(jīng)過反復(fù)清洗熬制成鹵汁，再將兔頭浸泡在鹵中，經(jīng)過數(shù)小時，滋味更加濃郁。入口后，獨特的口感和濃郁...
- 擴展閱讀5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鴨板鴨是安徽省傳統(tǒng)的一道徽菜，通常以草雞為主料，然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調(diào)味品腌制，再掛在通風處晾干，最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美，肉質(zhì)酥嫩，糖味撲鼻，讓人忍不...
- 擴展閱讀6：安徽特產(chǎn)有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方，以下是一些安徽的特產(chǎn)美食：1.徽菜：徽菜是黃山地區(qū)的傳統(tǒng)美食，以色香味俱佳而聞名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶：黃山地區(qū)是中國著名的茶葉產(chǎn)地，...
- 擴展閱讀7：八大菜系分別是那些？
- 特點：口味重、質(zhì)地細膩、造型優(yōu)美，講究用料考究、調(diào)味獨特，以烹調(diào)技法著稱。特色菜品：毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風味和特點，但它們也有著一...
- 擴展閱讀8：想學(xué)習(xí)徽菜，應(yīng)該怎么辦？
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學(xué)到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴展閱讀9：中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
- 中國有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源于山東的齊魯風味，是中國八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系，是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴展閱讀10：徽菜的起源歷史與發(fā)展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當代的徽菜飲食文化的考察，達成了四個方面的共識：一是績溪是徽菜的發(fā)源地之一，績溪廚師經(jīng)過世代培育，已成為徽菜餐飲業(yè)的主要操作群體；二是徽菜具有明顯的風味特色，不僅蘊育出大量的徽菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！