- 觀點1： 媽媽傳授的炸油條秘訣，只需這樣做，比百年老店賣的還好吃。大家好，我是宛漾，祝大家吃好喝好，沒有煩惱。
早上來一碗熱氣騰騰的胡辣湯配上香酥脆嫩的油條，一口油條一口胡辣湯，那想想都是流口水。但是現在好多街邊小店賣的油條太多的明礬、泡打粉了，吃起來不放心。在家做油條，沒有技巧的話，做出來的油條很容易硬邦邦沒有蓬松感，吃著也是硬巴巴沒有食欲的。
今天我把我老媽的炸油條技巧學來了，大家可以收藏起來炸，不加泡打粉、明礬，做出來那是根根酥脆香嫩哦。一起來學學叭～
食材：雞蛋一個、面粉300g、溫水、酵母粉、小蘇打、食用油準備好
把面粉倒盆子里準備好，然后雞蛋嗑開，食用鹽2g倒進去，糖10g、小蘇打2g、酵母粉3g
步驟二：
加入溫水攪拌，攪拌成棉絮狀之后那食用油下手揉幾分鐘，然后把面蓋著餳五分鐘。
步驟三：
把面團倒到案板上邊，切揉成長條條，然后把長條條上邊抹一層油，然后找保鮮膜把面團抱緊實，接著餳20分鐘。
步驟四：
時間到了之后，把保鮮膜去掉，不揉面也不排氣，把面團拉成長條條形狀，然后搟成0.5厘米的面片片，用刀切成條條，大概2厘米寬就行了。
步驟五：
用筷子蘸水在面上劃一刀水印，然后把兩個條條壓在一起，捏著兩頭中間用筷子壓一下再
步驟六：
起鍋燒油，油熱5成開始下下鍋炸就可以啦，要控制好時間哦
我是宛漾，每日分享質優價廉的菜和美食菜譜，如果您喜歡這篇文章，歡迎評論+轉發+關注哦，讓更多人看到。您的每一份支持都是我創作的動力哦 - 觀點2： 面粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋和水攪勻，揉成面團，醒發后攤平兩面抹油。切條扭轉下油鍋炸熟。
- 觀點3： 油條怎么做？把面粉中打入雞蛋，半袋牛奶食用油溫水，攪拌均勻，揉成面團，然后切塊切條下鍋炸至。
- 觀點4： 今日份的油條，好吃美味
- 觀點5： 教你在家做油條方法
- 觀點6： 不用買油條了！
- 觀點7： 油條這樣
- 觀點8： 油條做法教學
- 觀點9： 小油條做法
- 觀點10： 油條詳細教學
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- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
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- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
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