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食品添加劑值得我們信任嗎?閱讀的答案

我來答
觀點1: 食品添加劑,指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)規定了我國食品添加劑的定義、范疇、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍、使用量和使用原則等,要求食品添加劑的使用不應掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷,或以攙雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑。
根據GB 2760的要求使用食品添加劑是安全的,只有違反2760的要求超范圍、超限量使用食品添加劑或者干脆使用的就不是食品添加劑,才會對人體造成傷害。

所以,食品添加劑是值得我們信任的。不值得我們信任的是使用食品添加劑的人。
觀點2: 作為消費者來說,答案是不
作為政府機構來說,答案是是
觀點3: 那要看是什么樣的唄 其實大多數食品添加劑都是無害的額 有害的只有一小部分啊 說無害其實是對人體無害 對環境無不無害 還需要進一步進行討論啊哈
觀點4: 只要是符合國家標準,正常使用的,可以信任,不可信的是貪婪的人心
觀點5: 有問題的食品添加劑都是非法添加劑
正常的食品添加劑都沒問題的
觀點6: 我好想知道得,切~
觀點7: 我也再做~~~不知道哎。。。。。
觀點8: 有的食品添加劑是對人體無害的。只要適量使用就行

合理使用食品添加劑,對豐富食品生產和促進人體健康都有好處。但也必須看到,食品添加劑畢竟不是食品的天然成分,如使用不當,或添加劑本身混入一些有害成分,就可能對人體健康帶來一定危害,主要表現在以下幾個方面:
1、致癌問題。如某些人工甜味劑、色素等經動物試驗證實有致癌作用。如奶油黃色素可誘發大鼠肝癌,甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發現發色劑亞硝酸鈉與肉、魚等食品中的胺類發生反應,形成有強致癌作用的亞硝基化合物。
2、急、慢性中毒問題。由于制造添加劑時所用原料不純而污染一些有毒化合物,引起人們的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含過高的添加劑,使奶粉中含砷過高引起1萬多名嬰兒中毒。作為抗氧化劑的丁基羥基茴香醚可在體內蓄積,對機體可能造成的潛在性危害值得注意。
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