- 觀點1： 考證的話，去職業學校。像新東方什么的都行。
不過，我建議：先去飯店，做學徒，學真功夫，再去學校考個證。
一是能讓你看見自己是不是真的適合干廚師。
二是實踐更能學到東西。
三是管理比技術更重要。 - 觀點2： 學習做飯做菜，就到專業的烹飪學校學習廚師就好。
學廚師，門檻低，高工資1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐內飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合型廚師將成為用人單位的可以選擇。 - 觀點3： 現在很多人看中了烹飪這個行業，但也有很多學生和家長在考慮，是去酒店跟著師傅學，還是到學校進行專業學習？在此，從以下幾個方面給大家分析一下，以供大家參考
大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸并不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店里，有一些老員工會擔心新員工學會之后，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習后，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也并不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，像我們學校這樣的，看一下辦學規模，軟硬件設備，師資力量，學生口碑，創就業支持等等這些
最后，也祝您找到最適合自己的學廚方式。 - 觀點4： 學炒菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
- 觀點5： 俗話說，外行看熱鬧，內行看門道，想要成為一名真正的廚師自然有學廚師的門道和熱鬧，掌握學廚師的技巧，能讓人更快地融入廚師行業，比別人學得更好，下面，就和我們一起來看看學廚師有什么技巧。
學廚師有什么技巧
1、學廚師是一個不斷積累的過程，悟性相對于勤學苦練來說并不重要，因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練，多看多問，原料的初加工，到出菜的全過程，火候的掌握，調料的配比，食材的搭配，成菜的造型與盤飾等都是很關鍵的。
2、學廚師同樣有廚師的專業課，例如有烹飪原料學、烹飪化學、烹飪營養學、廚政管理、烹飪概論、烹飪工藝學、面點工藝、快餐管理等。不同的學習方式注定會有不一樣的學習模式，當學徒可能接觸到理論知識基本不可能，后期想要晉升只能靠自學。
3、學廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺得超有意思，但是學了一段時間之后很快就習慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識的感覺，所以現在再回憶上學時的事反而對日常上課的記憶很淡了。
總而言之，廚師還是一門以實踐為基礎的學科，在學校里打好基礎當然是非常重要，有接受過正統的專業知識會令你更快更好的適應廚房的工作環境和緊張的節奏。 - 觀點6： 選擇合適的學校或機構很關鍵，應綜合考慮多方面因素，包括課程安排、師資力量和收費等。以下介紹一些主要的選擇因素，供你參考：
1、培訓課程：了解和對比機構提供的培訓課程、培訓形式、課時、和培訓教材等資料，針對自己所需，判斷是否契合；
2、師資力量：一個機構的教學水平如何，和師資團隊的力量有直接的關系。盡量選擇已經得到行業認可、經驗豐富、有資格認證的老師；
3、硬件設施：一般正規的機構都有獨立的培訓場地，給學員提供比較舒適的學習環境，主要是住宿和交通相關的信息；
4、后續服務：看一下學員畢業以后的情況，比如就業、創業等方面的，機構是否有提供相關的指導；當然除了以上這些可以參考外，也還有其他的，比如培訓費等，希望以上內容能為你解決一部分的疑慮。 - 觀點7： 建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店里跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作 - 觀點8： 選擇學校要從多個方面來看：
學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
專業：品牌重要，但是有好的專業設置更重要，
品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
規模設備：設備齊全才能學會齊全的技術。學校設備完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。 - 觀點9： 無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路并為之不懈努力奮斗，就能收獲非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那只會越走越偏，那么，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那么選擇什么是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年里專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對于其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。 - 觀點10： 您好，學做菜其實很簡單，就要看您是不是對做飯感興趣，如果有興趣了，學起來是非常容易的，其實做飯全憑感覺和興趣，我以前也不會做飯，慢慢學了后，感覺做菜是一種樂趣，祝你早日學會，取得你女友的歡笑，也祝你們幸福快樂，加油，支持一下
- 觀點11： 學習中餐的話，可以到專業的學校去學習啊，成套的教學體系，可以讓學習的人更快上手，而且在學校學習的話，動手練習的時間很多，對于中餐這樣一個需要時間練習的技能來說是非常重要的，因此，學中餐烹飪的話，最好是到安徽新東方這樣的大學校去學習!
- 觀點12： 我們學校有開展課程，可以來了解一下哈，價格基本.上都是根據你學習的課程來的，-般是幾千到幾萬不等。學習的課程時長基本.上是一個月，三個月，六個月，也有九個月的，還有一年以上長期的，這個你最好還是親自上門咨詢一下比較好。
- 觀點13： 學做菜 重慶華都學做菜學校 包學會 包開店!
- 觀點14： 中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。
傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突破口。吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。 - 觀點15： 當然選擇大品牌學校啦，更加專業，有不同時長的課，短期還有三個月、兩個月的，滿足不同人群需求
- 觀點16： 可以到一所專業的培訓學校里學習廚師，在學校里都會有很多的名師指導，而且畢業后學校還會推薦就業的
- 觀點17： 學做菜最好是去專業的、正規的、辦學久的品牌知名學校學習，多去實地看看
- 觀點18： 建議去安徽新東方烹飪學校學習，會有專業老師指導，你也可以去實踐看看，了解情況
- 觀點19： 沈陽，可以考慮來我們這兒，還好是不錯
- 觀點20： 一個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作為學校里的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以后就業更好。
一個好的廚師學校，有好的教學設備，學生有更多的實操機會，實操多所以就學的更會，學得會，發展機會就多。
一個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，
工資也會更高 所以選擇學校很重要！ - 擴展閱讀1：合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食，比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味，這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴展閱讀2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥當地小吃，不可錯過。在合肥南站的旁邊，有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如，有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二，鴻福餐廳，合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊，飲食環節完全是...
- 擴展閱讀3：合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜，特別注重調味及入味的時間，需要長時間慢火才能將其完美呈現在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣，注重環保、綠色、健康、精細的產業鏈。因此，徽菜的制作過程...
- 擴展閱讀4：合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜，非兔頭不可。兔頭，又叫“莆田兔頭”或“滋補兔頭”，是徽菜中的極品美食。選用優質的土兔頭，經過反復清洗熬制成鹵汁，再將兔頭浸泡在鹵中，經過數小時，滋味更加濃郁。入口后，獨特的口感和濃郁...
- 擴展閱讀5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鴨板鴨是安徽省傳統的一道徽菜，通常以草雞為主料，然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調味品腌制，再掛在通風處晾干，最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美，肉質酥嫩，糖味撲鼻，讓人忍不...
- 擴展閱讀6：安徽特產有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方，以下是一些安徽的特產美食：1.徽菜：徽菜是黃山地區的傳統美食，以色香味俱佳而聞名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶：黃山地區是中國著名的茶葉產地，...
- 擴展閱讀7：八大菜系分別是那些？
- 特點：口味重、質地細膩、造型優美，講究用料考究、調味獨特，以烹調技法著稱。特色菜品：毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風味和特點，但它們也有著一...
- 擴展閱讀8：想學習徽菜，應該怎么辦？
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴展閱讀9：中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
- 中國有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源于山東的齊魯風味，是中國八大菜系中唯一的自發型菜系，是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴展閱讀10：徽菜的起源歷史與發展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當代的徽菜飲食文化的考察，達成了四個方面的共識：一是績溪是徽菜的發源地之一，績溪廚師經過世代培育，已成為徽菜餐飲業的主要操作群體；二是徽菜具有明顯的風味特色，不僅蘊育出大量的徽菜...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！