- 觀點1： 構圖是美食攝影創(chuàng)作的一個關鍵環(huán)節(jié)，食物、道具的擺放位置對整個畫面的視覺效果有著巨大的影響，在有限的空間或平面將這些精心烹飪的美食和珍藏的美器做一個最優(yōu)的排兵布陣，并通過不同的視角記錄，非常考驗美食攝影師的構圖能力。
- 觀點2： 拍食物最最重要的一點，沒有之一，就是要讓人看了以后有！食！欲！其他的都是次要。最近我?guī)鸵患一疱伒昱臄z了菜單。火鍋店老板想做一份看起來高端大氣上檔次的菜單。拍攝火鍋食材最重要的是要突出食物的新鮮與質(zhì)感，我想了半天，決定用黑色背景主題拍攝一套鏡面效果的照片，簡潔利落。
- 觀點3： 攝影說白了就是用光的藝術，食品攝影是這個門類里的一個小分支，屬于靜物攝影的一類，但是又與一般的靜物攝影不同，有其特殊性。并不是只要是攝影師就什么都能拍，就像去醫(yī)院看病一樣，你得了痔瘡能找腦外科的大夫給你動手術嗎？術業(yè)有專攻，每一個細分門類里的攝影都有很大的學問，都需要長期的磨練和經(jīng)驗的累積才能拍攝出令人滿意的作品。
- 觀點4： 熱氣騰騰的食物往往讓人更有食欲。少用閃光燈，太硬。靠窗拍，你可以的。冷暖色選擇好，暖色對應熱食，冷色對應冷食。用白紙當作反光材料補光很不錯，白紙到處都有是吧。做好減法，排除干擾視線與影響美感的因素。
- 觀點5： 在臨窗的地方鋪一塊白布，為什么要臨窗呢？因為臨窗時光線有一個漸變，不至于太硬而讓食物缺乏質(zhì)感。把要拍的事物放到白布上面，可以適當增加曝光，用留白的手法，極易凸出主體，并且顯得清新淡雅，小清新都喜歡。當然，也不一定非要白布，有條紋的帶顏色的也很不錯，但一定要干凈，不能讓背景喧賓奪主，這種構圖下，吸引人視覺焦點的只能是食物。
- 觀點6： 在美食攝影中，道具是不可或缺的一環(huán)，道具的搭配和整個場景的布置，直接反饋在最后成片的氣質(zhì)里，我本人在這些年的美食拍攝中，會有意識的收集各種拍攝道具。
- 觀點7： 利用餐廳的環(huán)境光和自然光拍攝的圖片，餐廳的暖色系燈光增加食物的質(zhì)感和人的食欲，右邊的自然光增加光線的自然過渡，又不至于讓食物過于泛黃，最后呈現(xiàn)就是這樣的效果，也無需布光。
- 觀點8： 其實食物攝影一個答案是遠遠不能寫完的，我對食物攝影有很多分類，比如：0°，45°，90°三分食物攝影；淺景深，深景深食物攝影；自然光，人造光食物攝影等等。我就從最容易掌握的0°，45°，90°三分食物攝影為基點來講一下這個問題吧。所謂的0°，45°，90°三分食物攝影其實是對三個常用食物拍攝角度概括出來的一種攝影手法，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。三者其實與景深有一個對應關系，0°淺景深，45°較淺景深，90°深景深。
- 觀點9： 如果在室內(nèi)盡量選擇光線充足的時段拍攝，并且離窗戶近一些。光線角度選擇側逆光即可。前方對角方向準備一個反光板，可以是一張白色的硬卡紙，或者是一個白色的泡沫板，都沒有？調(diào)白屏的IPAD總有吧？盡量使用三角架，即便光線不足，延長快門時間也可以保證得到清晰的照片。注意不要讓陽光直射你的被拍攝食物，要用陰面的自然光，還要注意被拍攝食物的另一面不要被有暖光源的室內(nèi)燈照到，這樣的陰陽光比較忌諱，再好的自動白平衡也救不了你。
- 擴展閱讀1：清遠的特產(chǎn)有什么
- 1、1東陂馬蹄乃馳名省內(nèi)外的特產(chǎn)，皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜，蕊滑無渣，無論生吃或熟食，都爽脆可口2東陂水角是廣東清遠的傳統(tǒng)小吃之一糍皮軟脆滑嫩香爽口，肉餡咸甘適度味美香醇，既有楚南人。2、1陽山...
- 擴展閱讀2：清遠連州十大特產(chǎn)
- 清遠連州的蒲公英質(zhì)量十分上乘，是制作蒲公英茶的材料之一。和普洱茶一樣，蒲公英茶也是一種飲用后有益健康的茶飲。它有清熱解毒、消腫去濕等功效，尤其對肺炎、肝炎等病癥有一定的輔助治療作用。7. 金銀花 金銀花是一種常見的...
- 擴展閱讀3：清遠有什么特產(chǎn)？廣東清遠特產(chǎn)？
- 清遠特產(chǎn)一：陽山無花果陽山無花果是廣東清遠的特產(chǎn)。清遠陽山縣地理環(huán)境獨特，春秋短夏長，雨熱同季，非常適合無花果的生長。生產(chǎn)的無花果甜如蜜，還含有果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分。清遠特產(chǎn)二：英德紅茶英德紅茶“虹影...
- 擴展閱讀4：佛山禪城哪里有澳門特產(chǎn)賣？最好是專賣店的 ！
- 難有得賣，如果你要買，可以報產(chǎn)品，然后幫你買，收費按價格1：1的比例收取，有興 趣找我啦，我的Q是264818
- 擴展閱讀5：請問里水哪有賣西樵大餅，盲公餅，九江煎堆之類佛山特產(chǎn)的店嗎？？
- 呃...西樵大餅到山腳下的面包店就有 正宗那種是有點硬的，新的那種是蛋糕一樣，基本上那里都有你想買的，肯定， 因為我是西樵人~~~哈哈哈哈
- 擴展閱讀6：佛山順德哪邊有特產(chǎn)店求具體地址
- 順德龍江這邊有個順德特產(chǎn)店（紫云閣附近）大良車站坐371那班車到“紫云閣”站下車往回走200米即到
- 擴展閱讀7：寧波特產(chǎn)黃內(nèi)糕的做法
- 2.雙手把面疙瘩與其余面粉混合搓成均勻小面塊兒；3.鍋內(nèi)燒水，放籠屜鋪上籠布，搓好的面塊兒，均勻的灑在籠布上，大火蒸10分鐘；4.待黃米面蒸至全部變色即可出鍋，出鍋時揪住籠布邊緣四個角，提起抖落在備好的面盆里...
- 擴展閱讀8：惠安特產(chǎn)有哪些
- 惠安特產(chǎn)一：惠安燒肉粽惠安燒肉粽是福建惠安的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史。惠安肉粽的制作工藝十分精細，用料考究，以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進粽葉里，下鍋蒸熟，...
- 擴展閱讀9：惠安有哪些可以帶走的特產(chǎn)？福建惠安特產(chǎn)
- 惠安可以帶走的特色美食有惠安燒臘粽子、惠安五花腸、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山魚干、哮天魷魚干、哮天黃魚、崇武活梭子蟹、輞川章魚片、惠安五花腸、惠安折牡蠣、惠安魚群、后菜頭。惠安特產(chǎn)一：惠安燒肉粽惠安燒臘水...
- 擴展閱讀10：紅菌豆腐頭屬于哪里的特產(chǎn)
- 紅菌頭腐頭是平遠縣仁居鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它色紅肉白味美，質(zhì)地甜、韌、嫩，是一種鮮美的佐膳食品。關于紅菌豆腐頭的起源，仁居地區(qū)有一段奇妙的傳說。仁居舊時稱豪居，是指有錢人居住的地方。相傳當時有一財主，在一年夏天辦...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！