- 觀點1： 味道這個東西都是看個體的喜愛的，大家河南省的飯菜因為是北方地區，許多的以面點為主導，由于位于中原地區，因此味道大量的是融匯貫通，在全國各地味道的基本上快速發展的合乎本地人口味的飯菜。在份量和選材上都是以性價比高為主導，無論量多不多，都是能吃飽了的。味道較為平靜，大部分每個年齡層都能接納，盡管沒什么出色，但許多菜的味道都不平凡。
而川菜火遍大街小巷，合適絕大部分人的口味。以香辣左右，又依據川菜餐飲店所屬地區，群體的口味，可以將川菜調節為爆辣特麻，中辣中麻，特辣微麻，而被大范疇所營銷推廣，長盛不衰。
河南地位于在我國中北部，這兒也是豫菜的起源地。豫菜的發源也是非常早的，豫菜也很好的秉持了國內的一個傳統式核心理念“和”。在菜中的“和”怎樣反映，便是綜合性，豫菜不偏咸、不偏酸、不偏辣、不繞甜……他是把各種各樣味道開展綜合性，以實現一種營養成分與口味平衡的核心理念。
四川菜也就是川菜，是社會主義民主傳統式的四大菜系之一，我國的八大菜系之一，也是中國料理中的引領者。在四川菜中包括的分枝也是非常豐富多彩，可是在消費者認知能力和鐘愛上也是非常喜愛川菜中口味較為重的一支。香辣口味便是這一支的意味著（這兒就展現了川菜和豫菜的不一樣，豫菜注重是“和”，而川菜把麻和辣反映的酣暢淋漓），如今國內每個地區還有許多川菜館，這類香辣足夠達到大伙兒追求完美的那類刺激性。我覺得這兩個地區都會有自己的特點，由于所在的地區不一樣，因此愛的人也不一樣，我本人非常喜愛四川。 - 觀點2： 四川的飯菜相對來說是比較好吃的，因為四川做菜花樣比較多，口感豐富，包括魚香味，怪味，麻辣味，椒麻味，而且大多數的菜品都是鮮香麻辣于一體。
- 觀點3： 我個人認為四川的飯菜更好吃，因為我個人的口味偏重，我喜歡吃一些辣的食物，四川的食物又麻又辣又香，能夠滿足我。
- 觀點4： 個人認為四川的飯菜才是最好吃的，味道特別香，特別鮮美，而且非常的辣。
- 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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