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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

天津美食哪里有

我來答
觀點1: 十八街麻花
津門食品三絕之一。其制作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配制成的什錦餡酥條,再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋后放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆,放置數月不綿軟、不變質、不走味。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎。1991年榮獲全國馳名商標提名獎。

狗不理包子
津門食品三絕之一。創始于清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。制作工藝嚴格,實行獨特的“八步操作法”。選料精,操作細,半發面皮,豬肉水餡,特點是;肉餡松散,包褶均勻,肥而不膩,清香適口。狗不理包子已由傳統的豬肉包發展到珍珠包、龍鳳包、海鮮包等20多個系列品種。1988年獲全國食品博覽會銀獎,1989年獲全國食品金鼎獎。

耳朵眼炸糕
津門食品三絕之一。距今已有近百年的歷史。始于劉萬春與張魁元合伙經營的劉記炸糕。因選料精,制做細,貨真價實,店鋪緊靠耳朵眼胡同,得名“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕選料需用優質糯米、黃米、紅小豆、赤砂糖、香油等。餡經漂、煮、燜、攪、炒糖、炒餡等工序,皮面經水泡、石磨、發酵、兌堿成型,在滾油內炸成金黃色球冠狀成品,特點是口感外焦里嫩、酥皮脆而不艮、餡鮮嫩而不干、細甜爽口,香味芬芳。1988年獲中國首屆食品博覽會銀牌,1989年獲商業部金鼎獎。

炸卷圈
炸卷圈是天津傳統小吃,用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調拌綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡,以豆皮卷餡,切成約十五厘米的長段,用面粉、醋、鹽調成的糊,糊粘兩頭切口,然后下油鍋炸,炸成金黃色即可。
炸卷圈清淡適口,外脆里嫩,天津人一般都是夾餅吃。

鍋巴菜
鍋巴菜是獨特的風味小吃,天津人普遍喜歡吃。鍋巴菜的主料鍋巴,以上等綠豆和優質小米水磨成漿,攤成薄煎餅,切成柳葉塊。以香油、姜末、蔥花、面醬、醬油、醬豆腐等打成鹵。然后,將鍋巴放入鹵內,輕輕拌合,以鍋巴完全沾滿鹵為止,隨即盛人碗內,再灑上辣油、香油、麻醬、醬豆腐汁、香菜葉等。
鍋巴菜酥爽清香,滑潤適口,再配以芝麻燒餅,風味異常。

豆漿
以黃豆水磨成漿,大鍋煮開,濃香色白,營養價值極高。天津豆漿,歷來以其質優著稱。
天津人的習慣是喝豆漿只加少許鹽,略有咸口即可,更顯出豆漿的濃香味,也喜歡用豆漿沖雞蛋。賣豆漿的店鋪,也制作豆腐腦或老豆腐作早點供應,早點過后又制作豆腐出售,因此,俗稱為豆腐房。豆腐房是天津供應早點的主要店鋪。

豆腐腦
豆腐腦與豆漿、鍋巴菜,為天津傳統早點稀食的三大主要品種。天津的豆腐房,早晨都是既賣豆漿,又賣豆腐腦和老豆腐,早點過后賣豆腐。
豆腐腦,是以點得極嫩的豆腐為主料,以能盛起而不散為適度。盛人碗中,再澆上鹵子為佐料,可葷可素,種類繁多。另外,顧客還可以根據自己的口味愛好,放人辣椒油、蒜汁等。

煎餅果子
馬娘的煎餅果子攤是我每次去南市食品街一定要光顧的地方。第一次吃是在2000冬天,天很冷。我到南市坐小巴去塘沽,突然發現一個煎餅果子攤,甚是干凈,于是買了一套,味道純正,(綠豆面越多越純)幾乎可以說是長大后最讓人想念的煎餅果子.價格便宜:1.5元包括兩棵果子(油條),一個雞蛋。還有一種吃法是攤素煎餅夾鍋篦,不要放蔥花,可吃出綠豆面本身的香味,讓人流連。
馬娘的攤位于南市食品街南側的清和街入口處,聽她講,常有北京朋友在此攜數十套煎餅果子返京,用Microwave加熱后與家人享用。馬娘的攤一般在7:00 AM - 11:30 AM ,攤車為黃色,很干凈(疑為回民,因此地回民很多),有時是她兒子出攤。

鮮果餡湯元
天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。

貼餑餑熬魚
天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃,魚骨酥軟。

京東餡餅
清真風味食品。特點:色澤金黃,肥而不膩,清香適口。

喇嘛糕
津門傳統風味小吃。以遼寧路 144號京津餐廳經營的為最好,特點是色澤金黃,甜暄適口,營養豐富,松軟。清素,營養成份高。

羅漢肚
醬制食品。由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法研制生產。因肉皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。特點:緊固不散,光澤透明,口感咸鮮,適口不膩,醬香醇厚。

知味齋水爆肚
天津風味小吃,創于1920年。特點:肚絲鮮、脆、嫩、爽口。吃時趁熱蘸料,滋味醇厚,具健脾養胃之功效。

杜稱奇火燒
津門風味小吃。特點:外焦內嫩,餡心細膩,口艷醇香。

崩豆張
天津老字號食品店,歷經五代傳人。創于清嘉慶年間。特點:脆而不綿、不硬、不含膽固醇,久嚼成漿,濃香滿口。

果仁張
老字號食品店,歷經四代傳人,有 160年歷史,屬宮廷御膳食品,被賜名為“蜜貢張”。主要產品為掛霜系列果仁。

馬記茶湯
天津風味小吃。起源于明朝末年。特點為:色澤粉紅、質地細膩,香甜潤口。

石頭門坎素包
天津傳統風味小吃。由清末天后宮旁的真素園餐館發明。特點:薄皮大餡、低脂肪、高蛋白。味醇清口。

恩發德蒸餃
清真風味小吃。1921年由時文德創建。用洗凈的西葫去皮去瓤,羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥姜末。最后將西葫餡投入拌勻。將搟成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯,上屜用旺火蒸熟。特點:有咬勁、不滲油、肥而不膩、鮮嫩味美。

陸記燙面炸糕
創始于1918年,制作時選用優質面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經過 7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的紅色成品。特點:外皮酥脆、不粘不艮、餡甜爽口、清香不膩。

芝蘭齋糕干
津門著名風味小吃。具有60多年歷史的老字號。選用優質小站稻米、江米為主料,輔以優質紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精制而成。特點:外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內味獨特。

明順齋燒餅
傳統風味小吃。由呂鳳祥在本世紀20年代在“唯一齋”制作經營。用熱香油與富強粉混合面酥面,包上餡,經過烙、烤兩道工序而成。特點:色澤杏黃、外皮酥脆、內層柔韌面軟
觀點2:
觀點3: 給你一個小小的推薦,在天津市西青區密云一支路上(燕宇小區大門口附近),有一家燒烤店,叫做寶海串串香,別看這個燒烤店不起眼,但味道相當正宗,應該是個回民管館,絕對純羊肉,白天串串,晚上賣貨,我特別喜歡這家店的醋椒豆腐砂鍋,味道特好,這家店不僅服務熱情,還拾金不昧,上次我的手機忘在這里,轉天才發現,一想夠嗆還能找到,結果那家店老板二話不說就把手機還給了我。希望大家也去嘗嘗,味道真的特好
觀點4: 南市食品街都可以找到的
觀點5: 南市食品街
擴展閱讀1:合肥南站有啥好吃的
第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食,比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味,這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
擴展閱讀2:合肥南站有什么好吃的
第一,合肥當地小吃,不可錯過。在合肥南站的旁邊,有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如,有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二,鴻福餐廳,合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊,飲食環節完全是...
擴展閱讀3:合肥最好吃的徽菜
比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜,特別注重調味及入味的時間,需要長時間慢火才能將其完美呈現在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣,注重環保、綠色、健康、精細的產業鏈。因此,徽菜的制作過程...
擴展閱讀4:合肥最好吃的民間徽菜
而合肥最好吃的民間徽菜,非兔頭不可。兔頭,又叫“莆田兔頭”或“滋補兔頭”,是徽菜中的極品美食。選用優質的土兔頭,經過反復清洗熬制成鹵汁,再將兔頭浸泡在鹵中,經過數小時,滋味更加濃郁。入口后,獨特的口感和濃郁...
擴展閱讀5:合肥有哪些好吃的徽菜
徽菜之二:板鴨板鴨是安徽省傳統的一道徽菜,通常以草雞為主料,然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調味品腌制,再掛在通風處晾干,最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美,肉質酥嫩,糖味撲鼻,讓人忍不...
擴展閱讀6:安徽特產有哪些好吃的
安徽省是一個有著豐富美食文化的地方,以下是一些安徽的特產美食:1.徽菜:徽菜是黃山地區的傳統美食,以色香味俱佳而聞名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶:黃山地區是中國著名的茶葉產地,...
擴展閱讀7:八大菜系分別是那些?
特點:口味重、質地細膩、造型優美,講究用料考究、調味獨特,以烹調技法著稱。特色菜品:毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風味和特點,但它們也有著一...
擴展閱讀8:想學習徽菜,應該怎么辦?
合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
擴展閱讀9:中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
中國有八大菜系,分別是:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜:起源于山東的齊魯風味,是中國八大菜系中唯一的自發型菜系,是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系,也是民間最大菜系。川菜素來...
擴展閱讀10:徽菜的起源歷史與發展
他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當代的徽菜飲食文化的考察,達成了四個方面的共識:一是績溪是徽菜的發源地之一,績溪廚師經過世代培育,已成為徽菜餐飲業的主要操作群體;二是徽菜具有明顯的風味特色,不僅蘊育出大量的徽菜...
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