- 觀點(diǎn)1： 主料main
菜心120克3人份
輔料others
鹽5克 雞精2克 玉米油7克
清炒油菜心的做法
步驟step
1
青菜芯放鹽水里泡半小時(shí)
步驟step
2
鍋里加入油加入蔥炒香
步驟step
3
然后加入清洗干凈的菜
步驟step
4
全部加入
步驟step
5
然后快速炒勻
步驟step
6
菜炒變小后加入鹽
步驟step
7
再次不停翻炒
步驟step
8
炒至均勻入味
步驟step
9
然后加入雞精炒
步驟step
10
炒好裝盤
清炒油菜心的成品圖 - 觀點(diǎn)2： 白灼油菜心的做法步驟
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準(zhǔn)備好主材料，油菜心并洗干凈。
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上鍋?zhàn)⑷胨疅凉L，加入大約兩勺的食用油。
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加入洗凈的油菜心，用筷子翻動(dòng)進(jìn)行燙熟。
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將燙熟的油菜盛盤擺整齊。
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倒掉燙菜的水，重新上鍋加入適量油燒熱，加入蒜蓉爆香。
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加入大約40毫升左右的醬油拌炒開成香汁關(guān)火。
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將香汁均勻的淋在油菜心表面完成。
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 - 觀點(diǎn)3： 鍋里倒油，放入蒜蓉炒香，再下入豬肉沫，炒到肉熟變顏色了，加入生抽、耗油、鹽，再不停翻炒這樣就燒好可以出鍋了。【摘要】
油菜苗怎么做好吃家常菜【提問】
您好，我正在幫您查找資料，不要著急。現(xiàn)在人比較多，回復(fù)稍微慢點(diǎn)。希望您能理解一下，非常感謝您哦！😁😁【回答】
您好，把油菜苗洗干凈，除去根部。大一點(diǎn)的油菜切成4瓣小的切成2瓣。【回答】
將豬肉切成碎末，大蒜切成蒜蓉，鍋里加水燒開。加些鹽，放入油菜苗焯水，然后撈出放在盤里待用。【回答】
鍋里倒油，放入蒜蓉炒香，再下入豬肉沫，炒到肉熟變顏色了，加入生抽、耗油、鹽，再不停翻炒這樣就燒好可以出鍋了。【回答】 - 觀點(diǎn)4： 1、干煸油菜心，干煸油菜心的主料:油菜心
干煸油菜心的輔料:豬肉，干辣椒，花椒，植物油，食用鹽
把準(zhǔn)備好的油菜心洗干凈備用，在鍋中倒入適量的清水，然后加入適量的食用鹽和植物油。把洗干凈的油菜心放入開水鍋中過水焯好后撈出來，把鍋中焯過油菜心的水倒出來，洗干凈鍋，再在鍋中倒入適量的植物油，讓植物油燒熱，再加入花椒，干辣椒煸炒出來香味，把豬肉切成肉末，然后放入鍋中炒熟，炒好肉末以后把切好的菜心放入鍋中用大火煸炒，然后再放入適量的食用鹽煸炒，炒好后裝盤就可以了。
2、油淋菜心，油淋菜心的主料:油菜心
油淋菜心的輔料:蒜粒，鹽，植物油，生抽，耗油
把油菜心洗干凈切成長(zhǎng)段，大蒜切成小粒，在鍋中倒入適量的清水，把清水燒開，再加入適量的食用鹽，然后把摘好的油菜心放入鍋中過水焯熟，把油菜心撈出來，用涼開水過一遍，然后再把它撈出來裝在盤子里，然后提前把四湯勺生抽和一湯勺的耗油倒入碗中調(diào)成汁，再在鍋中倒入植物油，使植物油達(dá)到七八成熱，再把調(diào)好的湯汁倒入鍋中，加入蒜粒，熬制到蒜粒發(fā)出蒜香味就可以了，然后把調(diào)好的湯汁淋到煮好的油菜心上面，攪拌均勻，就這樣就可以食用美味的油菜心了，香味十足，引人垂涎。 - 觀點(diǎn)5： 1.準(zhǔn)備一般新鮮的油菜心,挑選菜葉翠綠、菜莖比較脆的油菜心,不要選擇開花的油菜心,...
2.將油菜心菜葉和菜心部分分開,然后將菜心切成小段狀,頭部比較短一些,尾部可以適當(dāng)加長(zhǎng),...
3.打開電磁爐,往鍋內(nèi)加入油,放入生姜、蒜末爆香一會(huì),倒入前面切好的油菜心,大火快炒,...
4.若有較多水分,可以將油菜心稍微收攏一下,燜一會(huì),比較容易熟;準(zhǔn)備一些豆瓣醬。
5.往鍋內(nèi)加入一些豆瓣醬,翻炒均勻,油菜心基本熟之后,再放入前面摘下來的油菜葉,... - 觀點(diǎn)6： 油菜芯加上黃豆油皮清炒，很好吃，還有營(yíng)養(yǎng)，是一道很好的家常菜。
- 觀點(diǎn)7： 油菜心用高溫的油快速的烹炒。一定要高溫。快速。短時(shí)間出過出國(guó)之前放豪油跟蒜末。生抽。或者可以將油菜心焯熟。放上花椒面蒜末蔥油。用高溫的油油。交上去。
- 觀點(diǎn)8： 油菜是餐桌上比較受歡迎的一個(gè)道菜品。
它營(yíng)養(yǎng)豐富，而且色澤非常鮮艷，不論是在色澤搭配上還是營(yíng)養(yǎng)上一般都會(huì)運(yùn)用油菜來做菜。
油菜可以。在一些面食上作為搭配的菜放在里面也是很好吃的。也可以單獨(dú)把他吵隋以后。用佐料。拌著吃也是好吃的。 - 觀點(diǎn)9： 把油菜清洗干凈，瀝干水分后備用。如果油菜比較大，可以適當(dāng)?shù)那谐蓛砂搿：Ｃ诇?zhǔn)備好，蔥姜蒜切成碎末。鍋燒熱，燒干刷鍋殘留的水后放入適量花生油，待油燒熱至七八成熟時(shí)放入蔥姜蒜末爆香。然后放入海米煸炒一會(huì)兒，待海米熟透了再放入洗好的油菜翻炒，稍微加入些開水，盡量翻炒的均勻一些。
- 觀點(diǎn)10： 摘洗干凈焯水后！辣椒油熗著吃！
- 觀點(diǎn)11： 可以香菇燒油菜。
- 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準(zhǔn)備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴(kuò)展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經(jīng)典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經(jīng)典的美食之一，它的制作方法非常簡(jiǎn)單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調(diào)料腌制一段時(shí)間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點(diǎn)的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴(kuò)展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調(diào)料腌制后烤制。外表呈現(xiàn)金黃色，內(nèi)部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風(fēng)味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨(dú)特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴(kuò)展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調(diào)料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據(jù)個(gè)人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度。烤魚：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴(kuò)展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農(nóng)家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農(nóng)家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當(dāng)生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴(kuò)展閱讀6：中國(guó)名菜有哪幾大菜系
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- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚(yáng)菜。1、魯菜起源于山東齊魯風(fēng)味，是中國(guó)四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風(fēng)格大方高貴，注重健康。經(jīng)典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國(guó)四大菜系之一，起源于四川地區(qū)，以麻辣為...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么做出簡(jiǎn)單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實(shí)最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時(shí)左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴(kuò)展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據(jù)查詢大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴(kuò)展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個(gè)脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場(chǎng)停車場(chǎng)旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個(gè)三三火鍋在大都會(huì)對(duì)面的巷子里,東西轉(zhuǎn)彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區(qū)太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！