- 觀點1： 說起糖醋排骨，有種“望梅止渴”的感覺。話音剛落，一個人就忍不住流口水。糖醋排骨又酸又甜，特別開胃。相信很多人吃過一次糖醋排骨，都會被糖醋排骨的獨特味道深深吸引，久而久之就會愛上它。
有人用白醋做糖醋排骨，有人用香醋，都不對！再加點糖醋開胃解膩。排骨富含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白。另外，排骨富含鎂和鈣，鎂和鈣都需要在酸性條件下容易分解。因此，我們可以制作更多的糖醋排骨，為人們提供鈣，從而增強他們的健康和活力。它不僅能補充身體所需的物質，還能滿足他們的渴望。
每個人做糖醋排骨的方法都不一樣。有人用白醋，有人用香醋，都不對！再加一點，糖醋排骨就好吃了，又酸又甜又開胃，特別滿足食欲。今天強太太詳細講解了糖醋排骨的制作方法。
首先，把肋骨切成均勻的長段。用清水浸泡10分鐘，再用出血的水浸泡。然后焯5分鐘。拿出來，放在自來水里，沖洗干凈。倒入半鍋食用油，將排骨炒至金黃色。如果你喜歡酥脆的味道，你可以再煎一會兒，取出來控制油。重啟鍋，往鍋里倒一點食用油，加入姜片和大蒜翻炒，聞蒜味，加入一勺清水、適量白糖、適量陳醋、鹽、醬油、料酒，再加入一勺番茄醬，翻炒均勻，煮沸，醬汁煮沸后加入水淀粉勾芡，再加入炸排骨翻炒。
炒至醬汁變稠，然后上排骨，淋上糖醋汁。一份色澤金黃，酸甜適口的糖醋豬排就做好了。喜歡的朋友一定要嘗試按照這個方法做糖醋排骨，而且有特別的臉，不管是為了家人還是待客。
總結：做糖醋排骨，有人用白醋，有人用香醋，都是不對的。再加點，就是加點番茄醬，糖醋排骨特別有顏色，金黃誘人，特別有食欲。
提示：
1.切成均勻長度的肋骨整體看起來會好得多。
2.做糖醋排骨，不僅可以用白醋和香醋，還可以用陳醋。除了食醋，還可以加點番茄醬。這樣做出來的糖醋排骨，醬料濃稠，色澤金黃，食欲誘人。
3.教你一個很重要的秘密，做糖醋排骨的時候，糖醋汁的比例是1: 2: 3: 4: 5，意思是料酒1，食醋2，白糖3，醬油4。清水5。按比例做的糖醋排骨特別好吃。 - 觀點2： 我覺得用香醋更加好一點，因為排骨是比較腥的，如果用香醋的話是能夠去掉這種腥味，使排骨更加的香，口感也會更加的好。
- 觀點3： 我覺得香醋會比較好一點，排骨是比較腥的，如果使用香醋的話可以去掉這種腥味，這樣做出來的糖醋排骨口感會比較好。
- 觀點4： 用香醋比較好，因為做糖醋排骨的話，用香醋比較入味，白醋味道比較雜。
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