- 觀點1： 可以，在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、風味還是在慢慢變化，維生素緩慢分解，冷凍時間越長，冷凍溫度越高，營養價值損壞的越大。
洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少，記住洗米不要超過3次。
先把米在冷水里浸泡1個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿，但是做米飯加熱水比較好，快速蒸米飯可用此方法。
擴展資料：
平時做飯一次不要太多，因為米飯多次加熱后，往往會變得更爛、更軟，很容易消化，餐后的血糖反應也更高。如果條件允許，最好當天做的飯當天吃完；如果有剩飯，也最好不要反復加熱。
而對于胃動力不好、消化功能比較差的人，吃白米飯時要追求好消化，蒸米飯時就需要努力降低抗性淀粉的含量，發揮精白大米容易消化的優勢，米飯也不要放太涼了吃。
參考資料來源：百度百科——米飯 - 觀點2： 您好，可以，但口感不會太好，對身體沒有影響，若是凍了很久的米飯就不要吃了，冰箱里面東西雜多，容易有細菌滋生，導致米飯不新鮮。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。很高興為您服務，希望可以幫助到您【摘要】
米飯能冷凍嗎【提問】
您好，可以，但口感不會太好，對身體沒有影響，若是凍了很久的米飯就不要吃了，冰箱里面東西雜多，容易有細菌滋生，導致米飯不新鮮。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。很高興為您服務，希望可以幫助到您【回答】 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
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- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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