- 觀點1： 01
在蒸米飯的前期，要讓米粒的含水量高達30%，所以要充分的浸泡生米。
02
加水量要合適，通常是先放米下鍋再倒水，讓水位在米面之上。可以用干凈的手來測量水位，高過米面一個指節就行。
03
米粒吸飽水分之后，用大火讓米湯快速的沸騰起來，才能使水分完全的滲入米粒。
04
可以用高壓鍋蒸飯，也可以用電飯煲，味道是一樣的好。
05
維持二十分鐘的高溫狀態，就可以吃到可口的米飯了。 - 觀點2： 不同的米，需要的水是不一樣的。還有個人的喜好,有的人喜歡吃硬點的，有的人喜歡吃軟點的。 你看米是不是透明的，如果是不是很透明的米，比較白的那種習慣叫做糙米，需要的水要多點，水一般是米的1.5倍左右。如果是透明的那種米，比方說泰國香米，水一般是米的1.2倍左右。你可以嘗試著煮一次，就可以找到適合自己口味的水量了。根據中國標準計算事以%號統計 喲DMC小便舉列:10%的米來計算如下: 1.你想吃半生不熟的飯就放10%的水 2.你想吃一般人都喜歡的就放15%的水 3.你想吃比較糊的飯就放25%的水 4.你想吃粥的話就放45%的水.還有一種.不管你放多少水.只要煮的水開始完全性沸騰了.在等1分中.快要沖出鍋蓋.然后拔掉電源.燜10分鐘.這樣的飯有帶水還很熟.而且不會糊掉.也不會像粥.(本方法針對電飯鍋有效)謝謝您的觀看!
- 觀點3： 煮飯要放多少水
- 觀點4： 煮干飯的水要沒過米一指節煮稀飯的水一般沒過米三指節指節：手指頭第一節橫紋
- 觀點5： 要看鍋的類型而定，但是一般也就把手平放在米上，放蓋過手背的水平線就好。
- 觀點6： 現在的電飯煲都是有量水線的，你不知道的話可以看說明書。
- 觀點7： 米飯的話，米水比例1:1.2 如果提前泡了米1:1就行
- 觀點8： 一般米：水差不多1:1.2，不過還要根據自己口味自己選擇。
告訴個最簡單的方法：
電飯煲放米加水，把米用勻了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一個指關節就行，當然有人喜歡吃爛飯，有人喜歡吃硬飯，第一次說的做（應該還可以），后面根據自己的喜好決定以后的水量。煮個兩三次你就有數了。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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