- 觀點1： [編輯本段]必需氨基酸定義 必需氨基酸（essential amino acid）：人體（或其它脊椎動物）必不可少，而機體內又不能合成的，必須從食物中補充的氨基酸，稱必需氨基酸。
對成人來說，這類氨基酸有8種，包括賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。對嬰兒來說，組氨酸也是必需氨基酸。 [編輯本段]必需氨基酸的種類 必需氨基酸共有８種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。對嬰兒來說，組氨酸和精氨酸也是必需氨基酸。如果飲食中經常缺少上述氨基酸，可影響健康。
?。ㄒ唬?賴氨酸（Lysine ）：促進大腦發育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調節松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化；
?。ǘ?色氨酸（Tryptophan）：促進胃液及胰液的產生；
?。ㄈ?苯丙氨酸（Phenylalanine）：參與消除腎及膀胱功能的損耗；
?。ㄋ模?蛋氨酸（又叫甲硫氨酸）（Methionine）；參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能；
（五） 蘇氨酸（Threonine）：有轉變某些氨基酸達到平衡的功能；
?。?異亮氨酸（Isoleucine ）：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調節以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺；
（七） 亮氨酸（Leucine ）：作用平衡異亮氨酸；
?。ò耍?纈氨酸（Valine）：作用于黃體、乳腺及卵巢。
（九） 組氨酸（Hlstidine）：作用于代謝的調節；
?。ㄊ?精氨酸（Arginine）：在幼兒生長期，精氨酸是一種必需氨基酸。
記憶方法：甲攜（纈）來（賴）一（異）本（苯）亮色書（蘇）
這樣記憶：蛋 色 亮 一亮（異亮），苯 丙 來（賴）借（纈）書（蘇）
老師教我們的： 甲乙丙來（賴）借（纈）藍（亮）色書（蘇）
還有一個口訣：攜（纈）一（異）兩（亮）本（苯）單（蛋）色書（蘇）來（賴）——攜一兩本單色書來
南大版：笨蛋君來宿舍晾涼鞋
苯丙-甲硫-精（嬰幼兒必須）-賴-蘇-色-亮-異亮-纈 [編輯本段]必需氨基酸的作用 主要功能：身體的成長、維護及保養所需。
缺乏癥狀：
?。?）缺乏活力和精力。
?。?）早衰現象。
?。?）傷口愈合性能差。
?。?）兒童發育遲緩。
一.賴氨酸（LYS）
1、參與結締組織、微血管上皮細胞間質的形成，并保持正常的滲 透性。
2、可增加食欲，促進胃蛋白酶的分泌，增強免疫能力，改善發育遲緩，防止蛀牙，促進兒童生長。
3、提高鈣的吸收，促進骨骼生長。
4、如果缺乏，會降低人的敏感性，婦女會停經，出現貧血、頭暈、頭昏和惡心等病狀。
二.色氨酸（TRY）
1、促進血紅蛋白的合成。
2、防治癩皮病。
3、促進生長，增加食欲。
4、甜味為砂糖的35倍，配制生產的低塘食物等對糖尿病、肥胖病人食用較好。
三.苯丙氨酸（PHE）
在機體內轉變為酪氨酸，促進甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成。
四.甲硫氨酸（蛋氨酸）（MET）
1、參與膽堿的合成，具有去脂的功能，防治動脈硬化高血脂癥。
2、有提高肌肉活力的功能。
3、促進皮膚蛋白質和胰島素的合成。
五.蘇氨酸（THR）
人體必需，缺乏時會使人消瘦，甚至死亡。
六.異亮氨酸 （ILE）
1、能維持機體平衡，治療精神障礙。
2、有促進食欲的增加和抗貧血的作用。
3、如果缺乏時，會出現體力衰竭，昏迷等癥狀。
七.亮氨酸（LEU）
1、降低血液中的血糖值，對治療頭暈有作用。
2、促進皮膚、傷口及骨頭有愈合作用。
3、如果缺乏時，會停止生長，體重減輕。
八.纈氨酸（VAL）
1、促使神經系統功能正常。
2、如果缺乏時，會造成觸覺敏感度特別提高，肌肉的共濟運動失調。
3、可作為肝昏迷的治療藥物。
九.組氨酸（HIS）
1、參與血球蛋白合成，促進血液生成。
2、產生組氨、促進血管擴張，增加血管壁的滲透性。
3、醫治胃病、十二指腸等有特效。
4、促進腺體分泌，對過敏性疫病有效果。
5、可治療消化性潰瘍、發育不良等癥狀。
6、對治療心功能不全、心絞痛、降低血壓、哮喘及類風濕關節炎 有效果。 [編輯本段]動物的必需氨基酸 各種動物所需必需氨基酸的種類大致相同，但因各自遺傳特性的不同，也存在一定的差異。
根據目前知道的雞的必需氨基酸有13種，這些氨基酸是精氨酸、賴氨酸、組氨酸、 蛋氨酸、眺氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸、異亮氦酸、蘇氨酸、甘氨酸和緬氨酸。如果雞的日糧中缺少某些必需氨基酸或者必需的氨基酸含量不足時， 則影響雞體內蛋白質的合成，雞就會發生生長發育停頓，體重減輕，體質衰弱，產蛋率下降及其他惡果。
必需氨基酸有時也會向著不利于人類的方向轉化
如在患有苯丙酮尿癥（一種單基因遺傳病）時，苯丙氨酸會轉化為苯丙酮酸 [編輯本段]必需氨基酸注射液 【別名】 必需氨基酸注射液 ,腎用氨基酸輸液。
【適應癥】 主要適用于慢性腎衰，尤其是呈負氮平衡而低蛋白飲食不能糾正者，也可用于急性腎衰患者及透析患者營養狀態的改善。
【用量用法】 靜滴：常用量每日２５０ｍｌ，與葡萄糖液混合后緩滴（每分鐘１５滴）。
【注意事項】
滴速過快，可引起惡心、嘔吐、心悸、發熱等，對年老及危重患者尤為應注意。部分患者可出現高氯血癥，并伴有二氧化碳結合力下降，可用適量碳酸氫鈉糾正。肝功能衰竭、高氯血癥、嚴重脫水及血容量不足等不宜使用。注意監測血糖、血清蛋白、電解質及肝、腎功能的變化。肝功能不全、高氯血癥、嚴重脫水患者忌用。
【規格】 針劑：２５０ｍｌ
【性狀】針劑。
【是否非處方藥】處方
【是否醫保用藥】非醫保
氨基酸的攝取方法：
主要是通過食物或外源來使人體達到平衡；
有一種可以通過太陽的光照來使人體獲得；
通過人體自身合成。
植物刺梨里面富含人體所必需氨基酸中的七種，可以有效的補充人體所需要，使人體健康。現在市面上的SOD軟黃金里面就含有十幾種氨基酸和大量的礦物質元素。
營養學中的定義
必需氨基酸（essential amino acid）是指人體不能合成或合成速度不能滿足機體需要，必需從食物中直接獲得的氨基酸。構成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中9種氨基酸為必需氨基酸，它們是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸和組氨酸。 - 觀點2： 人類必需氨基酸有8種，分別為苯丙氨酸、蛋氨酸又稱甲硫氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸。
人類必需氨基酸是指不能通過人體自身合成產生或者是合成的速度遠遠不能夠適應機體所需要的，必須通過外界食物攝入獲取而來的氨基酸，人體蛋白質的合成還包括其余十二種非必需氨基酸，可通過自身合成獲取，氨基酸是蛋白質的組成單位，氨基酸可以參與合成人體內多種重要生命活動必不可少的酶、調節人體新陳代謝的多種激素及提高機體免疫力的免疫球蛋白等大分子蛋白質。
氨基酸如今廣泛運用于臨床治療中，一般用于配制復方氨基酸溶液或者藥物，對于生命垂危的患者以及消化系統疾病導致無 常進食的患者的搶救和營養支持具有很重要的作用。 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
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