- 觀點1： 主材料：酸性釣餌的制作。 取小麥粉（白面）200克、黃豆粉100克、玉米面粉100克、大米粉100克、麩子100克，放在容器內，攪拌均勻，用開水沖燙后，團成餅狀，放入鍋內蒸熟（或放入開水中煮熟），搋成團團。然后將其放入塑料袋中密封好，置于溫度較高的平臺上。三五日內即可自然發酵，產生植物性的酸甜味道。垂釣時攜帶一部分，用垂釣池中的水，再拌以生面粉、黃豆粉等，和成軟硬適度的釣餌（越軟越好，只要拋竿時不散落就行），捏固在盤式釣鉤的中心位置上即可。這種釣餌酸度適中，略帶微甜，鰱、鳙最喜愛。值得注意的是，酸味不宜過重。如果臨時出釣，沒有特制的酸性釣餌，也可在面食釣餌中調以適量的米醋（最好不用薰醋）。但據筆者的經驗，這種釣餌的釣效不如前者。甜性釣餌的制作。用料、制作與酸性釣餌大致相同，只是不必放于較熱的平臺上發酵，而是要放入適量的白糖揉搓均勻后，帶到釣場，再加垂釣池中的水，添加一些生面粉、黃豆粉、麩子等料，和成軟硬適度的釣餌即可施釣了。這種釣餌帶有植物性的甜味，鰱、鳙也喜歡吮吸，有一定的釣效。在某些水域，垂釣效果不如酸性釣餌好，但制作方便，省卻了發酵時間。
主材料：鰱魚的魚餌，酸餌的制作。1．玉米面 80％，白面20％，和勻用開水澆燙后蒸熟，趁熱揉碎，摻人用水化開的鮮酵母（干酵母也可）或面肥，裝人消毒后的壇子里或塑料袋中，密封使其發酵。如用塑料袋封存，要求完整不透氣，并放在陽光下曝曬一周左右。使用時，用多少取多少，剩余部分可繼續封存備用。這種發酵的酸餌一般偏酸、偏軟，垂釣時，還應摻人蒸熟的玉米面窩頭或面粉。麩子，使其微酸、軟硬適度。 2．玉米面 70％，碎豆餅 30％，用水和勻散蒸。熟后在干凈的容器中攤開晾涼，再加少許甜酒藥，置于潔凈的壇子里，稍為壓實后在上面灑些白酒。壇口用經白酒或酒精消毒過的幾層塑料布扎緊封嚴，使空氣不能進人，然后置于室外。一般10天左右檢查一次。如發現長有霉菌，應將其剔除。開封后，無論長霉與否，都應灑些白酒再封存，使其深度發酵。一般頭年冬天制作，第二年五、六月使用。這種發酵餌料酸中帶酣，有濃郁的醬香味。垂釣時根據需要提取，并摻入按上述比例蒸熟、未經發酵的餌料，使其達到微酸帶甜程度。3．玉米面 50％，白面 30％，麩子20％。玉米面和白面燙熟后，摻入炒香的麩子及用水化開的酵母，和勻趁熱裝入于凈的塑料袋中，密封使其發酵。一般夏天一周左右，秋天10～15天便可使用。用時須摻些蒸熟的玉米面窩頭、白面或麩子，使其達到微酸。軟硬合適的程度。4．應急酸性餌料的制作：垂釣時，臨時改變意向釣鰱，可將隨身攜帶的鯉魚、草魚餌料，加入食醋和白糖，即成微酸帶甜的釣鰱餌料， 臭餌的制作：臭豆腐7～10塊，臭雞蛋2～3個，面肥。豆制品各100克，攪碎拌和，置于密封容器內，放室外陰涼處，經一月左右發酵，即可掛鉤垂釣。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴展閱讀4：燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
- 擴展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行，不需要那么大的數量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種，一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個叫什么寶來保的話，多加一點水看得，水的話，電...
- 擴展閱讀6：散酒在鄉下賣怎樣能好賣
- 但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級代理 散白酒銷售...
- 擴展閱讀7：有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
- 擴展閱讀8：大城縣的地方特產
- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝，年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
- 擴展閱讀9：大城有什么特產
- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻...
- 擴展閱讀10：薛家宮廷窩頭屬于哪兒的特產
- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監李連英吃后...
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