- 觀點1： 北京可吃到小吃的地方不少，商家較為集中，品種最為豐富的當數什剎海西北處的“九門小吃”啦：老北京“戶部街月盛齋”的后人馬國琦、“爆肚馮”第四代傳人馮廣聚等名家小吃均在此設有攤位，此外還有“豆腐腦兒”，“羊頭馬家”……
對了，這兒的奶酪口感很好，一定要來碗兒嘗嘗。
位于護國寺大街的護國寺小吃店，位于崇外大街的錦芳飲食店也是您不錯的選擇，這里有奶油炸糕、蜜麻花、門丁肉餅……
住城北的朋友去北太平莊的“北平樓酒樓”，這里有白水羊頭、燉吊子、煎灌腸、炒疙瘩……
位于南菜園附近的朋友可以去“南來順”，這里的一品燒餅，姜汁排叉、麻豆腐、艾窩窩最地道。
北京城眼下“豌豆黃”、“蕓豆糕”制作最精細，用籮目數最多的當數北海公園的“仿膳”了。這兒還有慈禧太后愛吃的“肉末燒餅”，且是當場烤制。
北京小吃店大點名
爆肚馮（菜市口店）
地址：宣武區菜市口十字路口西南
介紹：老字號的北京小吃。肚仁兒、肚領兒、散丹等是特色。
小腸陳（宣武店）
地址：宣武區南橫東街
介紹：小腸陳，喜歡吃下水的朋友一定都知道這家飯館。
天興居（崇文店）
地址：崇文區前門一帶
介紹：天興居炒肝店有近150年的歷史。
月盛齋（九門小吃）
地址：西城區后海西北角孝友胡同九門小吃
介紹：月盛齋開業于1755年?熏到今天已經有200多年的歷史。醬牛肉、烤羊肉是特色。
錦馨豆汁店
地址：崇文區廣渠門內大街193號（磁器口東北角）
介紹：老字號豆汁店。豆汁、焦圈是特色。
門框褡褳火燒（九門小吃）
地址：西城區后海西北角孝友胡同
介紹：老北京的褡褳火燒，藏著老北京人最懷念的味道。
南來順飯莊
地址：宣武區南菜園街12號
介紹：于1937年開業，是以爆、烤、涮及風味小吃聞名于北京。
白魁老號飯莊（隆福廣場總店）地址：東城區隆福廣場前街1號
介紹：京城老字號飯館。白水羊頭、烤牛肉、烤羊肉是特色。
天福號
地址：西城區西直門內大街213號（馬相西巷6號）
介紹：北京老字號。醬肉是特色。
都一處燒賣館（方莊店）
地址：豐臺區方莊蒲芳路1號芳城園美食街15號樓
介紹：北京有名的百年老店之一，有乾隆皇帝的親筆題名。三鮮燒賣、蔥燒海參是特色。 - 觀點2： 北京自己的小吃其實很少 所謂的北京小吃也都是各地傳來 有的經過改良有的保持傳統
現在好吃的小吃店已經很少了 而且沒有一個地方可以吃到所有好吃的小吃
說說幾個我認為不錯的吧
炒肝：鼓樓大街 北京俗稱鼓樓彎兒 也就是鼓樓一拐彎 叫姚記炒肝 炒肝包子不錯 鹵煮一般
鹵煮：以前愛吃前門的小腸陳 現在改造了 沒了 不知道搬哪兒了 好久沒吃過了
涮肉：來北京涮肉不能不吃 一定要吃銅鍋的 東來順不用說了 不過不推薦 個人比較喜歡天壇南門的南門涮肉
豆汁（如果你能接受的話）：瓷器口有個老豆汁店 估計你是喝不慣的 所以你在姚記順便來一碗嘗嘗就行了 記得吃點咸菜絲 對你有好處
還有幾個綜合型的小吃店
護國寺小吃：地安門十字路口東北角 護國寺小吃現在是連鎖餐飲了 雖然分店很多 但是還是推薦這個 味道好
九門小吃：去過一次 在后海夾道 宋慶齡故居附近 雖然味道一般 但是很全 而且飯點兒去的話大堂有個老頭說書說故事 吃的時候還能了解老北京的事兒
都是自己親身感受 也許不全面 但是絕對真實 不復制粘貼
同意不要去王府井小吃街 最好也別去簋街
記住好吃的老北京小吃有幾個特點：人多 位置較偏僻 就餐環境較差 不貴 - 觀點3： 建議先去 王府井小吃街轉轉
然后去 前門吃個燒麥。。。。。
再去 牛街嘗嘗
最好晚上在簋街吃點麻小 - 觀點4： 九門小吃 （偏貴）后海旁邊
護國寺小吃（便宜些）都有 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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