- 觀點1： 維生素B2、偶氮甲酰胺、檸檬黃、姜黃、梔子黃。
1、維生素B2
維生素B2是水溶性維生素，又名核黃素，作為食品營養(yǎng)物質添加。容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養(yǎng)補品來補充。廣泛存在于酵母、肝、腎、蛋、奶、大豆等中。水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL。可溶于氯化鈉溶液，易溶于稀的氫氧化鈉溶液，在堿性溶液中容易溶解，在強酸溶液中穩(wěn)定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
2、偶氮甲酰胺
又稱偶氮二甲酰胺，白色或淺黃色粉末，食品工業(yè)中增加面粉團的強度和柔韌性。商品名為發(fā)泡劑AC或發(fā)泡劑ADC（Foamer ADC），是一種白色或淡黃色粉末，無毒，無嗅，不易燃燒，具有自熄性。溶于堿，不溶于汽油、醇、苯、吡啶和水；
3、檸檬黃
又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，為水溶性合成色素，用于食品中著色。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀 。
4、姜黃
又作黃姜，顧名思義，又姜黃提取出來色素，可以上色用。產(chǎn)自中國臺灣、福建、廣東、廣西、云南、西藏等省區(qū)；東亞及東南亞廣泛栽培。
5、梔子黃
別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃色色素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素，與藏紅花中的藏花素相同，桅子黃色素可抑制80 % 亞麻油酸的氧化, 因而可作為食品加工過程中的抗氧化劑等作用。
參考資料：百度百科-維生素b2
參考資料：百度百科-偶氮甲酰胺
參考資料：百度百科-檸檬黃
參考資料：百度百科-姜黃
參考資料：百度百科-梔子黃 - 觀點2： 黃色粉末狀的食品添加劑有很多，下面列舉幾個：維生素B2、偶氮甲酰胺、檸檬黃、姜黃、梔子黃。這幾種食品添加劑添加食品適量發(fā)揮各自作用。
維生素B2，又名核黃素，作為食品營養(yǎng)物質添加。
偶氮甲酰胺，又稱偶氮二甲酰胺，白色或淺黃色粉末，食品工業(yè)中增加面粉團的強度和柔韌性。
檸檬黃，又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，為水溶性合成色素，用于食品中著色。
姜黃，又作黃姜，顧名思義，又姜黃提取出來色素，可以上色用。
梔子黃，別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃色色素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素，與藏紅花中的藏花素相同，桅子黃色素可抑制80 % 亞麻油酸的氧化, 因而可作為食品加工過程中的抗氧化劑等作用。 - 觀點3： 太多了。VB2、偶氮甲酰胺、檸檬黃、姜黃、梔子黃……
- 觀點4： 沙棘黃
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- 你好，肉松蛋糕是棉花是謠言 肉松蛋糕是棉花這是不可能的，肉松和棉花的差別很大，無法用棉花冒充肉松，所以這是不可能的
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