- 觀點1： 人們普遍認為鮮榨果汁富含營養，甚至有不少人將果汁視為替代軟飲料的健康飲品。然而，在新加坡淡馬錫理工學院專家幫助下進行的測試顯示，果汁未必是更健康的選擇。無論是鮮榨、冷壓還是包裝果汁飲料，它們所含的糖分即使不超過一罐軟飲料，也可能與之相當。
測試顯示，與一罐320毫升的軟飲料相比，一杯300毫升的鮮榨紅蘋果汁含糖量更高。淡馬錫理工學院應用科學學院講師Guo Ren設計并指導了應用食品科學與營養學大二學生進行實驗，旨在量化新鮮果汁中的糖含量。
紅蘋果汁、西瓜汁、橙汁以及現在流行的蘋果汁、甜菜根汁和胡蘿卜的混合果蔬汁;將番茄、西瓜、檸檬、橙子和姜分別放入300毫升的杯子中，不加冰。實驗用折光儀測量了糖的含量，其中包括自然反應產生的糖。應用營養服務中心的負責人卡爾帕納 巴斯卡蘭博士說，從營養角度來說，吃水果比喝果汁更好，即使是新鮮的水果榨出來的果汁。她說榨汁的過程會剝離膳食纖維。水果中的一些維生素和礦物質也會流失。由于一杯果汁通常需要不止一種水果，所以果汁中的糖含量也會比只吃一種水果高。
卡爾帕納博士同時也是新加坡糖尿病協會的副主席，他提醒人們應該注意他們攝入的碳水化合物和含糖量。“我們不應該忘記果汁是糖的濃縮來源。人們最好還是吃水果，這樣，就不會造成纖維流失。他們可以控制卡路里的攝入量，咀嚼水果會增強飽腹感。以一個重130克中等大小的紅蘋果為例，吃它可以提供15克的碳水化合物，大部分來自天然的糖，如果糖、蔗糖和葡萄糖。但是根據實驗，喝300毫升的蘋果汁可會攝入40.2g的糖。事實上，通過榨汁過程將水果中的纖維剝離出來不僅對腸道有害，而且加速血液對糖分的吸收。更糟糕的是，一些商店會在新鮮果汁中額外添加糖，來提升飲料的口感。 - 觀點2： 與一罐320毫升的軟飲料相比，一杯300毫升的鮮榨紅蘋果汁含糖量更高。
- 觀點3： 由于一杯果汁通常需要不止一種水果，所以果汁中的糖含量也會比只吃一種水果高。
- 觀點4： 無論是鮮榨、冷壓還是包裝果汁飲料，它們所含的糖分即使不超過一罐軟飲料，也可能與之相當。
- 觀點5： 無論是鮮榨、冷壓還是包裝果汁飲料
- 觀點6： 那是有一些人可能是在造謠它們的糖分也很高的
- 觀點7： 別小瞧了水果，它們的糖分也很高的
- 觀點8： 這么說應該不是真的吧。
- 觀點9： 水果的糖分也不少，別小看了它們
- 觀點10： 那是有一些人可能是在造謠。
- 觀點11： 一杯300毫升的鮮榨紅蘋果汁含糖量更高
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！