- 觀點1： 這樣很不好
首先，塑料袋的化學成分比較復雜，有一些在酸堿環(huán)境中不穩(wěn)定
可能會溶出
這些成分對健康不利
同時，塑料袋容易泄露
這樣的酸湯就會污染環(huán)境，很不好的
不如使用玻璃容器或者陶瓷容器
這些容器經過高溫成型，化學性質溫度，比較安全 - 觀點2： 積酸菜只用到保鮮膜和塑料袋
- 觀點3： 一般的塑料都是無毒的 ，但是添加劑幾乎都有毒 。長時間 、高溫下會釋放 “二惡英” ，有毒 、致癌 。
告訴你一個好方法 ，我就是這么做的 。
大的玻璃瓶子 ，泡菜壇子 ，洗凈。
把白菜切細絲 ，拌上合適的鹽 ，攥出水分 沒放進玻璃瓶子里面 ，按緊按實 ，擰緊瓶蓋兒 ，用塑料薄膜包嚴 ，皮筋兒扎好 。一個月后 ，脆生生的酸菜就好了 ，味兒絕對正宗 。
一個玻璃瓶子不夠 ，就多買幾個 。隔一個星期腌制一瓶 ，寫明日期 。
汆白肉血腸 、酸菜大骨湯 、酸菜餃子 ，絕對美味 ！【摘要】
用塑料袋腌制酸菜好嗎？【提問】
您好很高興為您解答，這個很難說，只能說存在隱患【回答】
一般的塑料都是無毒的 ，但是添加劑幾乎都有毒 。長時間 、高溫下會釋放 “二惡英” ，有毒 、致癌 。
告訴你一個好方法 ，我就是這么做的 。
大的玻璃瓶子 ，泡菜壇子 ，洗凈。
把白菜切細絲 ，拌上合適的鹽 ，攥出水分 沒放進玻璃瓶子里面 ，按緊按實 ，擰緊瓶蓋兒 ，用塑料薄膜包嚴 ，皮筋兒扎好 。一個月后 ，脆生生的酸菜就好了 ，味兒絕對正宗 。
一個玻璃瓶子不夠 ，就多買幾個 。隔一個星期腌制一瓶 ，寫明日期 。
汆白肉血腸 、酸菜大骨湯 、酸菜餃子 ，絕對美味 ！【回答】
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