- 觀點1： 蛋白糖是：安賽蜜、阿斯巴甜，糖精等的復(fù)配而成的。
阿斯巴甜 的甜度是蔗糖的200倍，在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,在高溫加熱時易水解生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮。
木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無需胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用，供細(xì)胞以營養(yǎng)和能量，且不會引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多癥狀（多食、多飲、多尿），是最適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)性的食糖代替品。木糖醇過量會發(fā)胖。而且從理化性質(zhì)來講，木糖醇是偏涼的，它不被胃酶分解，直接進(jìn)入腸道，吃多了對胃腸有一定刺激，可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%，容易在腸壁積累，易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質(zhì)，一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應(yīng)該沒什么問題，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。過量食用木糖醇會使血脂升高。
木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進(jìn)。因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實踐表明木糖醇并不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。
---對比之下木糖醇最安全，但是每天攝入不得超過50克。 - 觀點2： 木糖醇 即使是能讓糖尿病人食用 也要適量 現(xiàn)在的木糖醇 做工是不是精湛沒人保證 所以要注意用量啊
- 觀點3： 木糖醇 還可以其實 都可以 就是木糖醇 有點揮發(fā) 我就是做這個行業(yè)的
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- 擴(kuò)展閱讀6：中餐烹飪大綱是什么？高分求解！再線等！
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- 河套小麥粉中的河套雪花粉是高筋面粉，可以做面包。具體做法如下：材料：河套雪花粉250g、起酥油100ml、溫水100ml、雞蛋1個、黃油20g、酵母5g、鹽適量、糖50g、雞蛋1個、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果適量 步驟：1....
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- 擴(kuò)展閱讀10：肉松蛋糕是棉花到底是不是謠言
- 你好，肉松蛋糕是棉花是謠言 肉松蛋糕是棉花這是不可能的，肉松和棉花的差別很大，無法用棉花冒充肉松，所以這是不可能的
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