- 觀點1: 大蝦爆鍋面
用料:對蝦(或者大名蝦、基尾蝦)、白菜心、關廟面(掛面、手搟面、拉面都行)、蒜2瓣、 香蔥適量。
做法: 1、首先大蒜拍扁切碎,白菜切細絲,大蝦開背去沙線;2、油熱后下蒜末炒香; 3、下白菜絲炒軟; 4、添水,把蝦放進去 ;5、水開后下面條,用鹽、糖簡單調味即可,出鍋后撒上香蔥。
鮮肉小餛飩
用料: 豬肉餡50g、餛飩皮15張、紫菜2g、小蔥1棵、生抽5ml、高湯 300ml、油適量、淀粉、少許鹽。
做法: 1、豬肉餡放入碗中,加入生抽、淀粉、鹽、少許油,用筷子順著一個方向攪拌上勁,紫菜泡入水中清洗干凈,小蔥洗凈切碎; 2、取一張餛飩皮,用一只筷子抹上少許肉餡;3、用筷子將餛飩皮用往里收緊 ;4、依次將 所有的餛飩皮都包成餛飩 ;5、鍋中放入高湯和紫菜煮開,加少許鹽調味后盛入碗中備用;6、鍋中再接足量清水燒開,下餛飩,水沸騰后加入少許冷水,等再次沸騰餛飩煮熟后浮在水面上即可撈出,盛入紫菜湯碗中,撒上少許蔥花即可。
奶香饅頭脆塊
用料: 饅頭2個、黃油20克、白糖1湯匙 。
做法:1、剩饅頭切小塊;2、黃油融化成液體狀(可以用微波爐加熱,也可以隔水加熱);3、讓每塊饅頭均勻裹上黃油;4、放入微波爐,中火加熱至表面略焦(具體加熱時間視微波爐的功率而定,我家的800W,我用了3分鐘);5、取出饅頭塊后,趁熱撒上一層白糖,拌勻即可。
土豆火腿早餐餅
用料: 土豆、 一個香腸、 一根胡蘿卜、 半根小香芹、 一小把面粉、 鹽少許。
做法:1、胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用; 2、土豆洗凈切片,放鍋里面蒸熟;3、壓成土豆泥; 4、把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆泥攪拌均勻 ;5、再加入適量面粉和鹽,和成比較軟的土豆面團 ;6、手上抹一些油,取雞蛋大小的土豆面團揉圓,再按扁 ;7、鍋中抹少許的油,鍋熱后放入土豆餅,小火慢煎 ;8、翻面,煎至金黃即可出鍋。 水果燕麥牛奶
用料:燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:1、燕麥片用半杯熱開水沖泡;2、香蕉去皮,切片,蘋果切丁;3、鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。 黃瓜檸檬水
用料: 黃瓜、 檸檬 、水 。 做法:黃瓜、檸檬分別洗凈,可以用鹽搓洗一下表皮;然后分別切片,沖水就好了;冷水熱水皆可,加冰塊亦可,加蜂蜜亦可。
法香蒜蓉芝士烤吐司
用料:吐司面包片2片、法香、 1小朵大蒜、 黃油 、一小塊(20克)。
做法:1、將吐司面包片去掉四邊,將中間的白色正方形,一切為四,分成四小塊 ;2、將黃油放在耐熱容器中融化,加入切碎的法香和大蒜末,加一點點鹽,用勺子攪拌均勻 ;3、將吐司面包片鋪在烤盤中,涂上一層黃油蒜蓉醬,送入預熱好的烤箱; 4.180度,5分鐘,上下火,中層。(時間和溫度僅供參考)。
蓮子粥
用料:去心蓮子 30g、糙米30g、普通大米30g、冰糖幾顆。
做法: 1、干的去心蓮子提前浸泡半小時,糙米也提前浸泡半小時;2、泡好的蓮子糙米還有洗好的大米一起放入鍋中,加足量水大火燒開后,滴幾滴油,轉小火煮20分鐘米和蓮子都煮軟即可,再根據口味加冰糖調味,放涼至常溫喝味道也不錯。
棉花糖熱可可
用料:牛奶 250ml、黑巧克力 50g、棉花糖3朵。
做法: 1、黑巧克力事先掰碎,越碎越好,那樣會融化得越快;2、牛奶倒入鍋中,中小火加熱;3、加熱到邊緣開始冒小泡即可;4、將巧克力碎片倒進去,把火調到最小,攪拌至全部融化了;5、攪拌均勻即可出鍋,倒在杯子里,丟幾朵棉花糖進去就OK啦。
南瓜芝士
用料:奶油奶酪250g,黃油60g,蛋黃4個,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個,白砂糖60g,六寸圓模。
做法:1、奶油奶酪先放置室溫軟化,加入黃油放入容器中,隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。2、分次放入蛋黃,攪拌均勻。3、南瓜蒸熟,放入料理機打勻。晾涼放入奶酪糊中拌勻。4、篩入低粉拌勻。5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋,加糖打至發。6、蛋白糊和奶酪糊拌勻。烤盤里倒入冷水,烤箱預熱150度,連帶水的蛋糕盤一起放入,水浴法中層上下火35分鐘左右。
柑橘銀耳薏米羹
用料:銀耳十五朵,柑橘兩個,薏米50G、冰糖50g。
做法:1、銀耳用開水泡開,去掉黃色根部,用手撕成小塊。2、薏米提前浸泡一夜。3、柑橘皮切絲,柑橘瓣掰小塊4、鍋內水燒開后,同時將上述主料及調料放入,大火燒開后轉小火煲1-2小時即可。
玉米土豆絲小煎餅
用料:玉米60g、韭菜150g、土豆1個、雞蛋1個、面粉150g。
做法:1、土豆削皮后切絲放進大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進雞蛋,倒入面粉,放鹽,用筷子攪拌均勻。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果雞蛋比較大,有可能就不用加水了。2、電餅鐺預熱,刷一層薄油,用小勺子把面糊盛進電餅鐺,推開成小餅狀。3、翻面一次,再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。依次把面糊全部煎完。 - 觀點2: 麻辣燙 .
- 觀點3: 我也想。
- 觀點4: 羊肉串
- 觀點5: 好吃嗎
- 擴展閱讀1:雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的,但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的面粉,由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團,因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然,低筋面粉也可以用來做雞蛋餅,做出來的雞蛋餅口感會比較軟,沒有韌勁,...
- 擴展閱讀2:做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉,但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些,建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉,也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的,其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右,用途也比較廣,煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3:雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉,只是低筋面粉和高筋面粉不同的是,低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟,而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁,但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響,是可以正常使用的,主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4:雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉,因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟,如果家中沒有低筋面粉,用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面,能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5:年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦,端上桌,紅艷艷地看著水靈,有“紅運當頭”之寓意,吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜歡,年夜飯一定要做一盤!5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水,趁熱夾一塊咸鮮軟糯,涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6:年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜:五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜:竹報平安(白勺竹節蝦)、五谷豐登(腰果雞丁)、年年有余(糖醋鯉魚)、節節登高(醬燒炸排骨)、錦上添花(蟹黃西蘭花)、洪福齊天(阿五豆腐)湯羹:合家團圓羹(芝麻湯圓)主食:狀元餃子(花邊餃子)、皆...
- 擴展閱讀7:單縣羊肉湯配方
- 1、原料:單縣剔骨青山羊肉15千克,鮮羊骨12千克,果木炭蓋爐燒餅(每份)500克。2、調料:生羊油2千克,白芷50克,草果20克,桂皮25克,良姜25克,凈大蔥白50克,姜塊100克,鹽50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。3、丁香面、桂子面按1:1的比例...
- 擴展閱讀8:山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅,山東日照著名的特色小吃,餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口,營養豐富,尤其是以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味可口2五蓮櫻桃,山東省日照市五蓮縣特產,全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9:德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶之一,德州扒雞是中國山東傳統名吃,德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間,德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用;五...
- 擴展閱讀10:中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜,形成于清代初期,成為當時最有影響的地方菜,被稱作“四大菜系”。到清末時,浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,...
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