- 觀點1： 1、強身健體：
每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治支氣管炎：
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
3、防止衰老：
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。
擴展資料
喝豆漿的禁忌——
1、忌不煮透
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫攝氏100度以上，喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
3、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
參考資料來源：人民網-喝豆漿的6大禁忌 你知道幾個？ - 觀點2： 豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好
豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好，豆漿是日常生活中人們經常飲用的，它含有豐富礦物質，還有豐富的植物蛋白，那么豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好，一起來看看吧。
豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好1
豆漿的功效和作用
1、增強身體免疫力
豆經過浸泡研磨以后得到的 豆將保留了 豆中含有多大量蛋白質和多種礦物質與維生素，人們飲用以后，很容易把這些營養成分吸收和利用，既能促進身體代謝，又能提高身體免疫力。
2、降低膽固醇
豆漿中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸能促進人體內脂肪酸的代謝與分解，而且 豆漿中含有的植物脂肪，還能抑制人體對膽固醇的吸收，能凈化血液軟化血管，平時多喝 豆漿，對動脈硬化與高血脂都有一定預防作用。
3、促進消化
豆漿中含有多種天然美麗物質，這些酶類物質被人體吸收以后，能促進胃液分泌，也能加快腸胃蠕動，能有效提高腸胃的消化能力，而且他們還能加快腸胃的蠕動速度，促進身體垃圾代謝與排出，對人類高發的便秘也有一定緩解作用。
4、美白肌膚
平時多喝 豆漿還能美白肌膚，因為 豆漿含有的亞油酸，能有效減少人體皮膚中黑色素的生成，也能減少色素在皮膚表層的趁機，還能滋養肌膚，平時多喝 豆漿不但能美白肌膚還能滋養細嫩肌膚。另外， 豆漿中還含有豐富的大豆異 酮，這種物質可以促進女性體內雌激素分泌，能延緩女性身體衰老，也能預防中老年女性高發的更年期綜合癥。
喜歡喝豆漿的`人都知道有人做出來的豆漿又香又濃特別好喝，而有些人做出的豆漿口感卻比較大，而且比較稀，其實豆漿在做的時候也有一些方法和竅門，一會兒我會把把香濃豆漿的妙招寫出來，喜歡喝豆漿的人可以重點了解一下。
打香濃豆漿的妙招
1、打香濃豆漿的時候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優質大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗凈，并把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高 豆的出漿率，也能讓做好的豆漿更香濃細滑。
2、打豆漿時的泡好的 豆還可以用雙手用力揉搓一會，把 豆表面的豆皮全部去掉，因為豆皮有明顯的苦澀味，會影響豆漿做好以后的口感，用去皮以后的 豆打豆漿會打出類似于牛奶一樣香濃細滑的美味豆漿，會讓人感覺豆漿特別好喝。
3、打豆漿的時候可以讓豆漿機反復工作兩次，這樣會讓打好以后的豆漿既香又濃，因為打一次豆漿很難把 豆全部磨碎，如果能反復打磨一次，則會讓豆渣變得更細，而且能出現更多的豆漿，會讓做好的豆漿口感更好。
4、打豆漿的時候還可以加入一些還有油脂的堅果，這樣會讓做好以后的豆漿更香濃，在做的時候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅果的時候數量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅果以后的豆漿取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆漿更香更濃更絲滑。
豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好2
豆漿的功效與作用
1、降血脂
降血脂是 豆漿的重要作用之一，它含有的植物蛋白質進入人體以后能清理血液中的膽固醇，也能抑制膽固醇在人體內的積存與吸收，可以軟化血管，也能讓過高的血脂降下來。
2、預防脂肪肝
豆漿中含有大量的卵磷脂，這種物質可以抑制人體對脂肪的吸收，也能防止脂肪在臟臟內部積存，能提高肝臟的解毒能力，也能預防脂肪肝的發生，經常飲用還能預防人類的肥胖癥。
3、美白護膚
豆漿能滋養肌膚，調節女性內分泌，可以緩解女性更年期綜合癥，而且它含有的亞油酸還能抑制人體皮膚細胞內黑色素的合成，具有一定的美白作用，同時它還能減少皺紋生成，緊致滋養肌膚，能讓人們的皮膚變得越來越好。
4、預防老年癡呆
平時多喝 豆漿能預防老年癡呆的發生，因為 豆漿中含有一種名為甾醇的物質，這種物質能直接作用于人類的神經，可以提高神經活性，能提高記憶力，從而也就減少了老年癡呆的發生。
豆漿的功效與作用豆漿什么時候喝最好3
豆漿什么時候喝好
其實喝純豆漿已經很好了，不過有些人如果不喜歡純豆漿的口感，或者長期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆漿里加點蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。如果想加五谷，那建議要加雜糧，比如 馇、新鮮 或者燕麥之類的。
喝多少才合適
三餐后都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。但是豆漿不宜空腹喝。
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