- 觀點1： 紅酒是沒有保質期這一說的，其實市面上所販賣的紅酒都是經過發酵而得來的，他們在販賣的時候都已經在酒窖里待過幾年或者十幾年了，經過漫長的沉淀才會發出郁香的酒味。有人說酒越久才會越香，所以酒是沒有保質期這一說的，而且保質期是最佳飲用時期，不存在過了這個日期就不能喝的道理。
一、紅酒的最佳飲用時期
在國內國人對紅酒的保質期和最佳飲用時機的認知，而在國外紅酒是不存在保質期的，只有最佳食用期。在這個期間內是品嘗紅酒的最佳時期，即使過了這一段時期，到了衰老期，紅酒的味道和口感都發生了改變，它也不會影響紅酒對身體的危害，只是他不再具備鑒賞的價值了。在保質期內喝完這瓶紅酒只能品，只能會更好的品嘗到紅酒的美味，不會對健康受到危害，如果過了保質期仍然是可以喝的，只不過是它已經失去了原有的魅力。
二、紅酒的合適飲用時期
據悉，市面上大部分的紅酒都是盡早飲用，效果更佳，在所有的紅酒中只有10%的紅葡萄酒，有5%的9%在儲存，5年以上風味最佳，只有頂級葡萄酒在存放10年之久后仍香味猶存。 但是這種頂級葡萄酒只占市場中的1%，極少剩下的90%普通紅酒都是一年內飲用完最好。從經濟方面來講，一般售價低于200元的紅酒都不適合儲存，應盡早飲用。
即使沒有保質期這一說，但是一些紅酒后面還會標識保質期。按照規定，大部分的紅酒是可以不用標保質期的字樣。這是因為在中國對于紅酒的認知還是很少的，所以一般消費者都會以是否有保質期來判定產品是否合格，所以商家一般都會標志保質期，而且保質期時長一般為10年。 - 觀點2： 紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的“保質期”就是“適飲期”。所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。
紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b2119313bd5881d468380cd791238dbe"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b2119313bd5881d468380cd791238dbe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
擴展資料：
紅酒儲存注意事項：
1、要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以；
2、要求避光，因為紫外線會使酒早熟 -避免振動；
3、水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化；
4、避免過于潮濕，以防細菌滋生。
紅葡萄酒并不是年份越老就越好，紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2—10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力，一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235"target="_blank"title="紅酒（酒類飲品）百度百科">紅酒（酒類飲品）百度百科
/"target="_blank"title="葡萄酒“保質期”的真相新華網">葡萄酒“保質期”的真相新華網
/shipin.people.com.cn/n/2013/0424/c85914-21264345.html"target="_blank"title="葡萄酒也有保質期封后應盡快喝完人民網">葡萄酒也有保質期封后應盡快喝完人民網 - 觀點3： 紅酒是有保質期一說的，紅酒在保質期內的品質會非常不錯，如果超過了保質期，紅酒就會發生變質。雖然我們在電視上會看到紅酒的時間越長越好，但是普通的紅酒都是有保質期的。
- 觀點4： 有。一般情況下是在10年超過10年的時候最好是不要喝，這也是一個合理的保質期。
- 觀點5： 沒有的，紅酒放置的時間越長，味道越香醇，可以品出紅酒的香味，酒發酵的時間是越長越好的。
- 觀點6： 不的紅酒放置的時辰越長，味道越香醇，或許品出紅酒的香味，酒發酵的時候是越長越的。
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