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冰糖葫蘆掛漿的做法

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觀點(diǎn)1: 冰糖葫蘆掛漿的做法非常的簡(jiǎn)單,實(shí)際上重要的過程在于如何去熬糖,一起來看看整個(gè)做法步驟吧:

做法:山楂1斤、白砂糖500克、水250克

1、將1斤山楂洗干凈后,用廚房紙擦干表面水分。一定要完全擦干,要不然裹糖漿的時(shí)候,裹好的糖漿不容易變硬

2、接著我們用竹簽把山楂挨個(gè)串起來,然后放置一旁待用,沒有竹簽的話,大家也可以用牙簽來替代,做成小小的一個(gè)也不錯(cuò)。

3、準(zhǔn)備開始熬糖漿,把500克細(xì)砂糖和250克水倒入鍋內(nèi),先用中火來煮它。熬糖漿的時(shí)候,鍋內(nèi)液體在沒有沸騰之前,是可以用勺子輕微攪拌的,但是在液體開始沸騰后,就不要去攪拌了,容易反砂。

4、待鍋內(nèi)液體沸騰后,我們轉(zhuǎn)小火來熬煮,一直煮到糖漿溫度到達(dá)150度以上即可,不過最高溫度不要超過170度。

5、可能部分人家里都沒有烘焙溫度計(jì),那要如何在沒有溫度計(jì)的情況下,來判定糖漿是否熬好了?其實(shí)很簡(jiǎn)單,當(dāng)糖漿熬煮到淺咖啡色時(shí),我們可以用一個(gè)筷子蘸取一些糖漿,然后迅速放到冷水里,靜置10秒,10秒后拿出凝固的糖漿,用嘴巴咬一下,如果是硬脆的,不粘牙的,就代表熬好了,反之則要繼續(xù)小火慢熬。

6、等糖漿熬好后,我們要用最快的速度,把山楂給裹上糖漿(掛漿),因?yàn)楝F(xiàn)在天氣已經(jīng)開始變冷了,糖漿在遇到冷空氣的時(shí)候,會(huì)比較容易凝固,所以大家最后裹的動(dòng)作一定要快狠準(zhǔn)。另外大家也可以在熬好的糖漿里撒上一些熟的白芝麻,這樣裹好的糖葫蘆好會(huì)很好看哦。
擴(kuò)展閱讀1:月子期間能吃榴蓮披薩嗎
坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩,只要不對(duì)榴蓮過敏就可以。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富,含糖量高。此外,榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分,可以補(bǔ)充能量,有滋陰養(yǎng)陽的功效,在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩,有條件可以自己在家做,這樣相對(duì)來說,吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u的很多...
擴(kuò)展閱讀2:五個(gè)多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少?
你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
擴(kuò)展閱讀3:5個(gè)月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了,果泥:5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
擴(kuò)展閱讀4:快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
可以,兩個(gè)月就開始添加了。每個(gè)季節(jié),用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓;夏天可用西紅柿、西瓜和桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果,最重要的是要注意清潔衛(wèi)生,不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入,所以在榨...
擴(kuò)展閱讀5:孕婦可以吃必勝客披薩嗎
孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì),能夠補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。而且,披薩口味多樣,容易消化和吸收,孕婦適量吃面包有助于孕期營(yíng)養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過烘烤,屬性偏燥熱,所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
擴(kuò)展閱讀6:產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃魚肉類食物,堅(jiān)果,豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ),那么,產(chǎn)婦吃什么好呢?其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式,...
擴(kuò)展閱讀7:初學(xué)者怎么學(xué)奶茶教程
在實(shí)體店,不用擔(dān)心培訓(xùn)學(xué)費(fèi)太高或,也不怕對(duì)方有所保留,學(xué)不會(huì)全套技術(shù),更不用問學(xué)做奶茶要培訓(xùn)多久,因?yàn)槟滩璧昀习鍟?huì)要求你快速學(xué)會(huì)做奶茶技術(shù),然后上崗工作,時(shí)間大概是7-10天左右 每天大量練習(xí)做各種奶茶飲品,很快...
擴(kuò)展閱讀8:學(xué)習(xí)做奶茶要多少錢啊?
學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面:1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi):就像我們?cè)诔踔泻透咧袑W(xué)習(xí)時(shí)一樣,也有針對(duì)參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書,以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng),烹飪技能,...
擴(kuò)展閱讀9:成都鹵味培訓(xùn)學(xué)校哪里最好
成都飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖 傳與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
擴(kuò)展閱讀10:菜譜詩句整首
2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風(fēng)波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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