- 觀點(diǎn)1： 這道湯適合全家老少一起食用，這些食材很容易就可以買到的，長(zhǎng)期食用板栗可以達(dá)到養(yǎng)顏、健脾等保健的功效，效果還不錯(cuò)哦。以下是我推薦的山藥板栗排骨湯做法，歡迎閱讀!
制作山藥板栗排骨湯的食材
好吃的山藥板栗排骨湯步驟
1.板栗剝殼，然后讓鍋里煮一下
2.煮過(guò)的板栗，把板栗的膜給剝掉
3.排骨洗凈切塊后，放入沸水中焯一下
4.倒入料酒焯
5.焯過(guò)的水倒掉。然后在鍋里加新的清水，把焯好的排骨倒進(jìn)去。
6.加入花椒和蒜頭
7.加入姜片
8.蓋住蓋子煮
9.山藥洗凈切塊
10.加入山藥
11.加入板栗
12.蓋住蓋子煮
13.加入胡椒粉
14.加入雞精
15.加入鹽，攪拌一下，就出鍋了
16.盛碗，加入切碎的蔥末
生板栗的儲(chǔ)存技巧
放入陰涼通風(fēng)處
將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開(kāi)擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話嗎，儲(chǔ)存一兩個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的;
風(fēng)干儲(chǔ)存
板栗浸入冷水桶里, 水漫過(guò)板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的儲(chǔ)存期限;
放入沙子中儲(chǔ)存
把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的溼度。噴水的量要適中，為了儲(chǔ)存板栗的水分，這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因，但是水分不宜過(guò)多，過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的;
放入塑料袋中儲(chǔ)存
將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時(shí)間翻動(dòng)一次，這樣儲(chǔ)存一段時(shí)間還是沒(méi)有問(wèn)題的;
冷藏法
將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右,然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高儲(chǔ)存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子儲(chǔ)存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中儲(chǔ)存的，板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的，這樣的問(wèn)題，我是親身經(jīng)歷過(guò)，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費(fèi)掉了;
木屑混藏儲(chǔ)存
將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存，這樣的話也能夠儲(chǔ)存到一段時(shí)間的哦。
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