- 觀點1： 許多人喜歡購買生豆漿并將其加熱。當加熱后您看到泡沫時，您可以認為它已經煮沸了。實際上，這是豆奶的有機物被加熱并膨脹以形成氣泡的現象，該氣泡沒有沸騰并且沒有被煮熟。未煮熟的豆漿，最好不要喝，因為未煮過的豆漿對人體有害。大豆中含有皂苷，可能引起惡心，嘔吐和消化不良。還有一些酶和其他物質，例如胰蛋白酶抑制劑，會降低人體消化蛋白質的能力。細胞凝集素可導致血液凝結；脲酶糖苷類物質可干擾碘的代謝并抑制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫。
豆漿在煮熟后，所有這些有害物質將被破壞，因此豆漿對人體無害。防止豆漿中毒的方法是將豆漿在100°C的高溫下煮沸以破壞有害物質。應當注意的是，當煮沸豆漿時，經常會發生“假沸騰”，有必要用勺子充分攪拌，直到真正煮沸為止。如果喝豆漿后出現頭痛，呼吸道阻塞和其他癥狀，應立即就醫，并且不得拖延時間以免危及生命。
不應喝豆漿的人
1.喝豆漿會腹脹的人
有些人喝豆漿會導致腹脹，因為豆漿中含有更多的碳水化合物，其中含有棉子糖和水蘇糖。這兩種碳水化合物不容易被胃消化，只能在腸中找到。被腸道中的細菌破壞后，在分解過程中，會產生一些氣體和酸性物質，這可能會引起諸如腹脹和腸蠕動的癥狀。
2.胃腸道疾病
豆漿也是一種豆制品，因為它不適合胃腸消化能力差的人食用過多的豆制品，它會刺激胃分泌過多的胃酸，這可能加重胃病，在前面也提到喝豆漿后，可能會出現腸胃脹氣的癥狀。
3.腎功能不佳的人
腎功能不佳的人通常需要低蛋白飲食。他們所吃的蛋白質最好包含在必需氨基酸中。豆漿中的蛋白質含量較高，并且含有非必需氨基酸，因此對腎臟功能不利。對于人來說，喝豆漿會增加腎臟的負擔。最好少喝豆漿，尤其是那些有腎結石的人最好不要喝豆漿。
4.術后病人
剛接受手術的患者飲食通常建議食用容易被人體消化的食物，因此剛接受手術的患者不建議食用豆漿。 - 觀點2： 為什么沒煮熟的豆漿不能喝
- 觀點3： 這個是真的，沒有煮熟的豆漿會危害人體的健康的。
- 觀點4： 我覺得是不可以喝的，這種豆漿是很不健康的豆漿。
- 觀點5： 的確是這樣的，沒有煮熟的豆漿會使人體的腸胃受到傷害。
- 觀點6： 其實對于這種事情來說的話，要從許多的方面進行合理的看待。
- 觀點7：
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- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火，關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來。10.切...
- 擴展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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- 詳情請查看視頻回答
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- 1、首先把干粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來打底；3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大粉半...
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- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個做法最正宗1取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
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