- 觀點1： 大米飯是家家戶戶都會吃的一種主食，其中，不同的澆頭會有不同的滋味，那么你吃大米飯的時候，最喜歡配什么澆頭？
豬扒滑蛋丼飯我家小朋友無敵愛的丼飯，一般在外面吃汁會少一些，洋蔥也不夠爛，所以只能在家動手做起來，豬里脊洗凈，切成一指半厚，用刀尖均勻扎加入肉，尤其白色稍微有筋膜的地方（這樣豬扒吃起來很好嚼，然后用刀背把正反面都稍微橫豎敲打一下，加入白胡椒粉、玉米淀粉和少許鹽，腌制30分鐘以上。腌制好后，加入少許食用油、蛋清（蛋黃是我手殘有一個滑進去了，問題也不大），用手抓勻。面包糠里加入少許面粉，把豬扒正反面蘸上面包糠。
鍋內(nèi)油放筷子微微冒泡時，調(diào)至中火，放入豬扒，正反面炸。面包糠特別吸油，而且油越少越吸油，這是最后兩塊炸好時，只炸5塊豬扒，幾乎小半鍋油全沒了。炸好豬扒好放一邊，洋蔥切絲熱鍋炒，加入醬油，味淋（沒有就是料酒加少許糖），適量水（水的多少取決要多少汁拌飯），煮至洋蔥發(fā)軟。把豬扒切成條狀后整齊放入鍋內(nèi)，敲上雞蛋，中小火煮至雞蛋半熟，灑少許蔥花即可。盛一碗白米飯，把洋蔥墊底，最后放豬扒在上面。
橄欖菜肉末豆腐蓋澆飯嫩豆腐一塊切成小方塊備用，肉末適量加少許鹽、料酒和淀粉抓勻，準備橄欖菜備用，準備蒜末，蔥花備用，生抽3勺，醋1勺，蠔油1勺，白糖半勺，淀粉1勺加適量水調(diào)成碗汁備用；不沾鍋中入少許油，下肉末煸炒至肉末變色后盛出備用，接著鍋中開入少許油下蒜末煸出香味；再下入豆腐塊小火煎至兩面金黃；然后把豆腐塊撥開，加入兩勺橄欖菜；再加入炒好的肉末，翻炒均勻；然后倒入調(diào)好的碗汁，燒煮一會兒；接著再調(diào)入適量胡椒粉和雞精炒均勻，灑蔥花即可起鍋；最后盛一碗米飯壓緊實，倒扣在盤中，再把燒好的橄欖菜肉末豆腐倒入盤子中，即可美美享用啦！
葡汁鮮蚵蛋蛋飯洋蔥，土豆，胡蘿卜皆切塊而肥蚵飛水川燙備用，熱鍋下油，放入洋蔥炒至軟香透明，再放入泰國黃咖喱， 土豆 胡蘿卜煸炒，倒入椰奶下冰糖，小火煮滾后，下肥蚵蝦丸.撒羅勒一把拌勻即可，食用時，將熱騰騰的糯米飯淋上咖哩醬料湯汁，再撒點歐西芹即可。 - 觀點2： 我吃大米飯的時候，最喜歡配番茄炒蛋的澆頭，酸酸甜甜，十分下飯。
- 觀點3： 我喜歡配紅燒類的澆頭，比如紅燒肉、紅燒魚、紅燒雞塊等等，也喜歡各種肉湯，像雞湯、魚湯、排骨湯、牛肉湯等等，還喜歡把肉醬放進面里面，也很好吃。
- 觀點4： 我最喜歡配的是西紅柿炒雞蛋，因為這樣的搭配是非常好吃的，口感特別好。
- 觀點5： 我最喜歡配咖喱澆頭，因為我覺得這種口感是非常不錯的，而且也能夠讓大米更好吃。
- 觀點6： 香菇肉末，我覺得米飯配這個東西的味道是非常好的，可以讓我吃的更多一點。
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質(zhì)含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質(zhì)含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調(diào)比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養(yǎng)價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據(jù)自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節(jié)蝦）、五谷豐登（腰果雞?。?、年年有余（糖醋鯉魚）、節(jié)節(jié)登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調(diào)料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產(chǎn)食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細香甜，柔軟可口，營養(yǎng)豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
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