- 觀點1： 很多人創業首先想到的就是做餐飲行業，我的朋友小張在餐飲連鎖店上班5年了，由于已經成家不想再外出打工，現在準備做老本行餐飲業。這次不同的是他要自己當老板！所以最近都聽各種關于餐飲的音頻，書籍也買了不少。每天都很努力的學習各種開店技巧方法。最后得出的結論是餐飲行業現在受外賣的影響，和入行門檻低感覺現在不適合開店。
問題是現在開始做餐飲行業還能做嗎？
答案是肯定能做！
餐飲是一個剛需行業雖然現在經濟不景氣，也不影響大多數創業者進入這個行業，由于進入門檻低，所以造成人人都能參與，最后看似一個沒有門檻的行業，最后反而成了高門檻!
說了這么多題外話，很多朋友說不想聽你說有多少困難，我就是要做餐飲，就算失敗我也要最后一個倒下。你直接告訴我做餐飲需要具備哪些條件吧？
下面我們就從四個方面來說說做餐飲的入門基礎！
一、做好超負荷工作的心態
大多數老板進入餐飲行業開店，是有在飯店工作的經歷，或者出去吃飯的時候看到某老板的開店生意爆好，由此萌生自己開店的想法！等自己真正把小店開起來以后才發現根本不是自己相信的那么美好。從早上7點起床采購原材料到準備配菜一直要忙到晚上9點以后。小飯店為了多賺錢，多數是會賣早餐的。從早忙到晚，還沒有假期是多數餐飲老板的真實寫照！小飯店多一個人工作又會增加成本，少一個人又覺得累，這樣造成很多老板根本沒有休假的時間，熬到三個月左右就會感覺到厭倦，疲憊！具我了解一半以上的店都是這種工作方式！全年無假期，好不容易休息一天都有可能是停水，停電，感謝供電局給這次機會休息。
二、懂互聯網推廣更有優勢
雖然現在外賣平臺抽成很高，但是你不上外賣，同行會上，最后就會影響自己生意，看著同行業績不斷攀升，咬咬牙也只能上外賣。我看過很多老板上外賣平臺不是為了提高銷量，很多是為了多一個渠道推廣自己的店，讓更多消費者知道這個店的存在，進而進行線上流量轉換。互聯網平臺可能不會給你帶來多大的利潤，卻可以提供知名度，現在的年輕人開店更有優勢，因為他們懂什么是社群營銷、刷單、排名等各種互聯網名稱！
三、找到互補的合作伙伴
我父母這一輩的人特別忌諱合伙做生意，他們覺得合伙的生意做不得，很容易出現矛盾、糾結。最后以仇家的方式結束這次生意，可是面臨如今的競爭環境，各種互聯網思維，跨界競爭，資本競爭的時代，還想靠一個人撐起一個店，幾乎不可能活下去。你根本不知道你的競爭對手從何而來，等你把自己店的生意做起來以后，突然有一天來一個野蠻人在你旁邊開了一摸一樣的一家店，比你裝修更好，店更大，價格還一樣？你能怎么辦？人家比你有錢，有經驗。開始可以不賺錢打價格戰，熬死你在說。這時的你除了心力憔悴，去砍你競爭對手的沖動都有。如果在這高度競爭的階段有一個靠譜的合伙人，會幫你減輕很多壓力，雖然對手財大氣粗，但是你有自己的特色，積極調整菜品，做差異化競爭，你也能在市場上站住腳！自己一個人開店能養家糊口，對于有野心的年輕人，合作才是做大做強的唯一出路！
4、準備足夠多的資金應急
多數人第一次開店資金都比較短缺，往往在店開起來以后就沒有多少資金進行預防風險，在開店之前一定要計算好半年左右的開銷。等店真正開起來以后才去計算每個月房貸，信用卡多少要還，就為時已晚。餐飲行業雖然每天都會產生現金流，往往剛開始不會有太大現金讓你去應付每個月的賬單。如果你是貸款或者借朋友的錢開始創業的，一定要多關注自己的資金流動，不然最后由于資金壓力讓你急于求成做出很多錯誤的判斷。
義無反顧的老板們。如果你已經準備好就開始吧，看在多，聽在多都不如真實去經歷一次。 - 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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