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孕婦的菜譜

我來答
觀點1: 水果和蔬菜是最好的營養品多吃一些海鮮和江鮮孩子的腦細跑會發育的更完善
也會更聰明的
每天喝杯羊奶很好的
我姐姐也剛生完不久
還有生完要吃鴿子鯰魚
下奶的
觀點2: 最佳保胎蔬菜:
蔬菜是孕婦必吃食品之一,其中菠菜尤其值得一吃。因為菠菜含有豐富的葉酸,每100g菠菜的葉酸含量高達50mg,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、沅腦等神經系統畸形之害。專家因此主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥。
但是菠菜含草酸也多,而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收,消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下,則大部分草酸即可被破壞掉,吃起來就安全了。
最佳防嘔吐食品:
嘔吐為孕婦最難受的反應之一,會給孕婦帶來相當大的痛苦。有沒有防治的良策呢?美國營養學家推薦兩種食品可擔此任:一種是檸檬汁,另一種是油炸土豆片。
最佳飲料:
孕婦喝什么最好,專家推薦喝綠茶,理由是綠茶乃微量元素的“富礦”,對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中的一種。據測定,在食譜相同的情況下,常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14mg之多。此外,綠茶含鐵元素也不少,故常飲綠茶可防貧血。
但傳統的觀念是孕期不宜飲茶,主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中的鋅、鐵等元素的吸收。最近研究人員找到了兩全其美的辦法,那就是把握好飲茶的時機。一般來說,人在進餐后30-60分鐘,食物中的鐵質已基本吸收完畢,此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而可盡收補鋅之利了。
最佳防早產食品:
丹麥專家的研究表明,常吃魚有防止早產的作用。他們調查了丹麥德樂群的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,其奧妙就在于食譜中魚類所占比重較大,因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕期延長,嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107g,為日后的發育打下了良好的基礎,故此種飲食方法很值得借鑒。
最佳零食:
孕婦在正餐外,吃一點零食可拓寬養分的來源渠道。專家建議嗑瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有一定好處。如葵花子富含維生素E;西瓜子亞油酸多,而亞油酸可轉化成“腦黃金”,能促進胎兒大腦發育;南瓜子的優勢則在于營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有,而且養分比例比較平衡,有利于人體的吸收與利用。
最佳酸味食物:
孕婦往往對酸味食物感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。
女性懷孕后,胎盤分泌一種絨毛 ,可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低,導致孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。同時,胎兒的發育,特別是骨骼發育需要大量礦物質,但鈣鹽要沉積下來形成骨骼,離不開酸味食物的協助。此外,酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收,對母親和胎兒都有益處。
不過,孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇,如人工腌制的酸菜、醋制品雖然可口,但養分多有被破壞,且亞硝酸鹽等致癌物質也多;山楂中養分倒是不少,但可加速子宮收縮,有導致流產之風險,故孕期最好“敬而遠之”;而番茄、草莓、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品,孕婦宜多食之。
最佳分娩食品:
產婦分娩時需要足夠的產力,而產力來源于食物,在各種食物中當以巧克力為最佳,美國產科醫生稱譽它為最佳分娩食品。巧克力營養豐富,熱量多,如100g巧克力含糖50g,且能在短時間內被人體吸收,并迅速轉化成熱能,對于極需熱能的產婦來說,這無異于“雪中送炭”。故產婦臨產時吃幾塊巧克力,可縮短產程,順利分娩。
例如:
1、莼菜白玉番茄湯

主料:莼菜

輔料:豆腐、番茄、香菜

調料:鹽、雞精、胡椒粉、淀粉、香油、香蔥

烹制方法:

1、將莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,蔥切成菱形小塊,豆腐切塊,坐鍋點火倒入水,加少許鹽,將豆腐放入焯一下取出;

2、坐鍋點火倒入油,放入蔥花煸香,倒入清水,加鹽、雞精、胡椒粉調味,放入豆腐,水淀粉勾芡,燒好后澆在裝有莼菜的碗中即可。

特點:三色艷美,口感咸鮮。

2、木耳海參湯

主料:水發海參

輔料:木耳、銀耳、黃瓜

調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜

烹制方法:

1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用;

2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。

特點:養陰潤燥、鮮咸營養

3、清水魚

主料:清水魚
輔料:西紅柿、黃瓜、香菜
調料:鹽、雞精、醬油、醋、料酒、白糖、花椒、蔥、姜
烹制方法:
1、將草魚洗凈在魚背部切花刀,坐鍋點火倒入水,待水開后放入魚,加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘;
2、坐鍋點火倒入油,下花椒炸香,放入蔥姜絲煸炒,加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開;
3、將魚撈出放在盤中,魚上碼放蔥絲、香菜,將燒好的汁澆在魚上即可,取一碗放入黃瓜、西紅柿、蔥、香菜、雞精,將煮魚的湯倒入碗中即可。
特點:魚肉鮮嫩,湯汁清香。

4、雞脯扒小白菜

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C,有利于孕早期胎兒生長發育,而且清淡可口,適合孕早期孕婦的口味。

原料:

小白菜1000克,熟雞脯半個,花生油50克,鹽4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水淀粉15克,蔥花5克,雞湯適量。

制作:

1、 將小白菜去根,洗凈,每棵劈成4瓣,切成10厘米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂),用開水焯透,撈出用涼水過涼,理齊放入盤內,瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛,應該在開水中轉兩圈立即撈出。

2、 炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥花熗鍋,烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞脯和小白菜(順著放),用旺火燒開,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盤內即成。

特點:

此菜鮮嫩爽滑,清淡爽口。

5、酸黃瓜

基本材料 黃瓜10千克、香菜500克,青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。
做法:1.將黃瓜洗凈去蒂,放入開水內燙一下,撈出,擺在壇內。每擺一層黃瓜,擺上一層調配料,一層層擺好為止。
2.用石板將黃瓜壓住,腌浸兩天后添涼水,把黃瓜浸沒,待壇內浮面上出現一層白皮時即成。
觀點3:

以上地址都有
觀點4: 每天早上喝一杯自己做的豆漿
擴展閱讀1:米酒橘子甜湯怎么做好吃
適量清水燒開后放入湯圓,湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多,因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭,再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
擴展閱讀2:無錫特產有哪些能帶走
1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產。它已經種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮,香氣濃郁,味道香甜多汁。它們在當地被比作“由水構成的血肉”。把美味的陽山桃子帶回家絕對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產。它可以追溯到南北朝時期,有一千多年的歷史。無錫惠山...
擴展閱讀3:在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當地特產值得推薦?
陽山水蜜桃:陽山是無錫的一個著名水果產區,尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口,是夏季的時令水果,也是無錫的一大特產。太湖白蝦:太湖是中國第三大淡水湖,湖中的白蝦以其肉質鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴,也可以購買成干貨作為特產帶走。錫繡:無錫刺繡是中國四大名繡之...
擴展閱讀4:做水果披薩有哪些烘烤指南?
在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油,這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果:選擇新鮮、成熟的水果,這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據個人口味,可以搭配使用不同的水果。但要注意,某些水果(如菠蘿和柑橘類)可能會與乳制品...
擴展閱讀5:城市比薩做水果披薩,都放什么水果
蘋果,玉米粒,香蕉,獼猴桃等
擴展閱讀6:主要做水果的披薩有哪些
主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料:面粉200g;牛奶100ml;菠蘿適量 步驟:1、首先準備好做餅皮的原料;2、把鹽和糖加入高粉中;3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻;4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團;5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續和面,使面團光滑...
擴展閱讀7:水果披薩有哪些
一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩:以榴蓮肉為主要水果配料,味道濃郁甜美。藍莓水果披薩:以新鮮藍莓為主,清新口感,非常適合夏日食用。芒果披薩:芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合,味道獨特。熱帶水果披薩:包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果,口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點:水果披薩是一種將...
擴展閱讀8:水果披薩放什么水果
水果披薩可以放的水果種類很多,常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品,其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣,具體可以根據季節和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類:水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
擴展閱讀9:水果披薩的做法是怎樣的?
水果披薩怎么做好吃?水果披薩的家常菜做法有哪些?全在這個視頻里。
擴展閱讀10:可口的披薩果味披薩怎么做
方便大家快速完成制作任務,解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩,我們先制作水果披薩,放入任意水果(青椒和橄欖也算水果)2、然后根據任務的要求提示,去完成任務,放置披薩。3、接著制作果味披薩,需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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