- 觀點(diǎn)1： 溜達(dá)可以 大街
防洪紀(jì)念塔、索菲亞教堂，
小吃還得去老道外，看你想吃什么了。頭道街的張包鋪、范記永家的餃子,升平餛飩家的火勺、北山酒館的干腸,小肚,金絲卷.草市街的大全排骨串，
還有紅旗大街的金剛山燒烤，老廚家的鍋包肉，老六殺豬菜，等等，哈爾濱特色的小吃很多的 - 觀點(diǎn)2： 城市風(fēng)光
1.中央大街步行
中央大街步行街始建于1898年,初稱“中國(guó)大街”。1925年被改稱為“中央大街”,后發(fā)展成為全市最繁華的商業(yè)街之一,沿襲至今。
2.哈爾濱防洪勝利紀(jì)念塔
哈爾濱防洪勝利紀(jì)念塔，是為紀(jì)念哈爾濱市人民戰(zhàn)勝“57年特大洪水”于1958年10月1日建成的。它由前蘇聯(lián)設(shè)計(jì)師巴吉斯·茲耶列夫和哈工大第二代建筑師李光耀共同設(shè)計(jì)，塔址由時(shí)任哈爾濱市市長(zhǎng)呂其恩確定。
3.圣·索菲亞教堂
圣·索菲亞教堂始建于1907年3月，原為沙俄東西伯利亞第四步兵師的隨軍教堂。同年，由俄國(guó)茶商出資，在隨軍教堂的基礎(chǔ)上重新修建成全木制結(jié)構(gòu)教堂。
4.侵華日軍第七三一部隊(duì)
侵華日軍第七三一部隊(duì)罪證陳列館位于哈爾濱市平房區(qū)新疆大街25號(hào)的原731部隊(duì)本部大樓，經(jīng)過重新修繕，已作為基本陳列對(duì)外開放。總面積1500平方米，15個(gè)展廳，這里以大量的圖證、物證、實(shí)證，控訴了侵華日軍731部隊(duì)的血腥罪行。
5.黑龍江省廣播電視塔
黑龍江省廣播電視塔——龍塔，隸屬于黑龍江省廣播電視局，其塔高336米，是目前世界第二、亞洲第一高鋼塔。龍塔被國(guó)家旅游局評(píng)定為AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)。它是一座集旅游觀光、餐飲娛樂、廣告?zhèn)鞑ァo線通訊、環(huán)境氣象監(jiān)測(cè)等于一體的綜合性多功能塔。
6.太陽島風(fēng)景名勝區(qū)
太陽島風(fēng)景名勝區(qū)：太陽島坐落在哈爾濱市松花江北岸，南部與江南老城區(qū)一江之隔，北部與新城區(qū)松北區(qū)相臨，它以茂密的灌木林帶和充沛的水域?yàn)橹饕Y源，屬江漫灘濕地草原型地貌，是著名的風(fēng)景旅游避暑勝地和我國(guó)目前最大的城市沿江生態(tài)區(qū)。現(xiàn)為哈市唯一的5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū).
日常食俗
哈爾濱市居民以漢族為主，其中多為山東與河北省移民。舊時(shí)的哈爾濱，外國(guó)僑民比例較多，其中俄僑占多數(shù)。外僑生活方式與習(xí)俗對(duì)哈爾濱人的文化、飲食習(xí)俗有一定影響。哈爾濱人舊時(shí)多以大餅子（玉米面貼餅子）為主食。原當(dāng)?shù)鼐用裣彩炒筲亲印⑿∶罪埡蜔醪耍簧綎|人喜吃面食和魚；河北人喜食米飯，愛喝高粱米粥。哈爾濱人受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝“蘇波湯”（俄式紅湯）。
野游
由于受歷史上北方游牧民族傳統(tǒng)影響，早在20世紀(jì)90年代，哈爾濱就有了野游的風(fēng)俗。解放后，野游之風(fēng)日益盛行，許多單位春夏秋季都要組織職工到郊外野游，也有的以家庭為單位野游。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，哈爾濱人的野游正在發(fā)展為更大規(guī)模的旅游活動(dòng)，并成為生活中文化娛樂的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
野餐
在哈爾濱，凡組織或進(jìn)行野游活動(dòng)，都離不開野餐。哈爾濱野餐有歷史淵源，受北方少數(shù)民族飲食習(xí)慣以及后期歐洲移民生活方式的影響，從20世紀(jì)90年代起，哈爾濱人逐漸形成野餐風(fēng)俗。
喝啤酒 哈爾濱在20世紀(jì)初就已經(jīng)生產(chǎn)啤酒，哈爾濱啤酒廠始建于1900年，迄今已有百年歷史。哈爾濱啤酒年消費(fèi)量30多萬噸，人均啤酒消費(fèi)量居全國(guó)首位，主要品牌是“哈爾濱”和“新三星”。哈爾濱人酷愛啤酒，很多人把啤酒視為普通飲料，也有人以飲酒來顯示北方人的豪氣和待人的熱情。
扭大秧歌
大秧歌源于200多年前的中國(guó)北方農(nóng)村，是漢族傳統(tǒng)民間民俗舞蹈。90年代成為一種群眾性自娛自樂的健身活動(dòng)。
冬泳
冬泳是哈爾濱富有自己文化特色的體育活動(dòng)，表現(xiàn)了哈爾濱人不畏嚴(yán)寒的強(qiáng)壯體魄和堅(jiān)強(qiáng)意志。冬季，哈爾濱的室外溫度下降到零下十幾、二十幾度。冬泳者在松花江上，刨開冰面，修筑了冰上游泳池。冬泳下水時(shí)間多在太陽未出來的5—6時(shí)左右，冬泳表演時(shí)間在10—14時(shí)之間。
看冰燈
哈爾濱的冰燈始于60年代初期，是在民間傳統(tǒng)簡(jiǎn)陋藝術(shù)形式上發(fā)展起來的。它以園林藝術(shù)為依托，以建筑和雕塑藝術(shù)為表現(xiàn)手法，用電燈光為光源，制作成各種冰的景物。上世紀(jì)下半頁，冰燈逐步發(fā)展成哈爾濱具有代表性的冰雪文化藝術(shù)。每年一屆的冰雪節(jié)、冰燈博覽會(huì)成為冰燈藝術(shù)的大觀園，吸引了大批國(guó)內(nèi)外游客前來觀光游覽。
冰上婚禮
冰上婚禮是哈爾濱青年人喜愛的的一種婚禮形式。冰上婚禮由哈爾濱青年宮主辦，集體舉行，成為哈爾濱每年一屆的冰雪節(jié)的組成部分。
冰雪宴
1985年第一屆冰雪節(jié)，江南春飯店舉辦了第一屆冰雪菜點(diǎn)技術(shù)大賽，揭開冰雪飲食文化的序幕。新穎美觀、玲瓏精巧的冰雪餐點(diǎn)藝術(shù)，展現(xiàn)了冰城廚師的精湛技藝。賓客在品嘗具有鮮明地域特色的冰雪餐點(diǎn)中，領(lǐng)略與品味了哈爾濱特有的文化特色。
建筑風(fēng)韻
哈爾濱的城市建筑在中國(guó)各大城市中尤其別具風(fēng)韻。不僅有林林總總的歐式建筑，也有十分傳統(tǒng)的中國(guó)古典建筑，改革開放以來，又興建了若干現(xiàn)代建筑，使這個(gè)城市呈現(xiàn)出中西合壁的建筑風(fēng)格。
凡是初到哈爾濱的游人，均有置身在建筑博物館的感覺。 倘若你漫步在中央大街，你會(huì)看到用方石鋪成的這條百年老街兩旁，一座座哥特式、巴洛克式、拜占庭式、折衷主義、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)和后現(xiàn)代等各種風(fēng)格的建筑，在向您訴說著歷史，訴說著哈爾濱人。�
倘若你乘車到哈爾濱市區(qū)，哈爾濱工程大學(xué)（原哈爾濱軍事工程學(xué)院）、文廟、友誼宮、力學(xué)研究所、第三中學(xué)等雕梁畫棟、紅墻碧瓦的中國(guó)傳統(tǒng)式建筑，會(huì)時(shí)常映入你的眼簾。�
倘若你能俯瞰哈爾濱，你會(huì)看到一座座鱗次櫛比的高樓大廈就在你的腳下，居民小區(qū)各具特色，紅博廣場(chǎng)的陽光大廳在閃爍，松花江宛如一條飄動(dòng)的彩帶從黑土地上流過......
哈爾濱的建筑，象一個(gè)個(gè)凝固的音符，有歐洲中世紀(jì)的浪漫，有中國(guó)古典的典雅，也有現(xiàn)代的奔放。
冰雪服飾文化
服裝首先是人類生存的必須品，它為人類的生活，生產(chǎn)、勞動(dòng)提供最基本的保護(hù)。隨著文化的誕生、變遷和發(fā)展，服裝就成了反映人的文化符號(hào)的藝術(shù)品了。我們可以說，服裝反映了朝代的文明形式和文明程度。
東北大秧歌
東北地區(qū)的民間舞蹈有秧歌、龍燈、旱船、撲蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高蹺等形式，多在一起配合演出，統(tǒng)稱為“秧歌”。
東北二人轉(zhuǎn)
二人轉(zhuǎn)又稱作“吉?jiǎng) 薄ⅰ俺淖印保菛|北土生土長(zhǎng)的載歌載舞的民間藝術(shù)之一。它集中反映了東北民歌、民間舞蹈和口頭文學(xué)的精華，是在東北地區(qū)喜聞樂見，具有濃郁地方色彩的民間藝術(shù)，至今已有三百多年的發(fā)展歷史。長(zhǎng)期以來深受東北群眾尤其是廣大農(nóng)民的喜愛。
東北皮影戲
皮影又叫驢皮影，其演唱叫唱影，舊社會(huì)稱皮影藝人為影匠。
關(guān)東三大怪
關(guān)東有民謠：“關(guān)東三大怪;窗戶紙 糊在外;生了小孩吊起來；大姑娘叼著大煙袋。”其實(shí)，這三大怪是過去獨(dú)特的民俗，現(xiàn)在已基本消失了。
滿族旗袍與馬褂
說到旗袍，人們往往會(huì)把它與婦女聯(lián)系在一起。其實(shí)，旗袍是滿族一種很有代表性的服裝，它的穿著范圍不只限于婦女。
能歌善舞的高麗白衣
頭頂搬運(yùn)，是朝鮮婦女的一種獨(dú)特的勞動(dòng)習(xí)慣。她們從小就學(xué)習(xí)用頭頂東西的能力，長(zhǎng)大成人后，便都熟練地掌握了這門技能。不論是水罐、糧袋、包袱，還是其它什么東西，她們都不用肩挑、背扛或手提，而是放在頭上頂著，行走自如。
哈爾濱地域文化就也很有代表性
冬天的冰燈雪雕、孩子咳嗽用膏藥、老人鍛煉扭秧歌。
大列吧飲食文化哈爾濱大列巴
大面包，又叫大列巴，被稱為哈爾濱一絕，是哈爾濱獨(dú)特的風(fēng)味食品。哈爾濱秋林公司和華梅西餐廳生產(chǎn)的大面包都已有七、八十年歷史。
這種大面包為圓形，有5斤重，是面包之冠。味道也別具芳香，具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。出爐后的大面包，外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，香味獨(dú)特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。
哈爾濱紅腸
哈爾濱最經(jīng)典的吃的就是紅腸和干腸。紅腸原本來自俄羅斯，最普通的，也是最著名最傳統(tǒng)的紅腸風(fēng)味是“里道斯”風(fēng)味-就是大蒜味的，下酒極佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄語譯音。格瓦斯是俄式飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，近似酸）味道那叫一個(gè)棒。可以夾在列巴里，是很主要的肉食品種。
紅腸是可以直接吃的。你拿在手上的話會(huì)有點(diǎn)手黑！不要驚慌，這并不是臟，而是在紅腸表面薄薄的一層炭灰。紅腸是用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成。熏的好的紅腸，表面會(huì)粘附一層肉眼看不見的果木炭灰。吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉，這才是真正的紅腸風(fēng)味——就是要吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味！
[編輯本段]著名的宴席
1.飛龍宴
是哈爾濱國(guó)際飯店1980年研制的宴席，因第一道熱菜是宮廷酒鍋飛龍而命名。
2.山珍野味宴
山珍野味宴，是用黑龍江特產(chǎn)飛龍、熊掌、鐵雀、犴鼻、榆黃蘑、黃花菜、猴頭蘑等山珍野味烹制而成的一套名貴獨(dú)特的風(fēng)味宴席。
3.北國(guó)風(fēng)味宴
是黑龍江省國(guó)賓館和平邨賓館烹制的一套風(fēng)味宴席
4.猴頭宴
是由20世紀(jì)80年代哈爾濱市十大飯店之一的江南春飯店烹制成的。
5.龍江鄉(xiāng)村宴
是哈爾濱月亮灣電視城的一桌味道醇厚的魚宴。
6.全魚宴
黑龍江省各民族都非常愿意吃全魚宴
最佳旅游時(shí)間
哈爾濱的冬天當(dāng)北方所有的禽鳥都已南飛，哈爾濱，這顆明珠依然散發(fā)著璀璨的光芒。冬天哈爾濱的美，絕對(duì)令你難忘。白色中央大街、銀裝圣索非亞大教堂、鼻子被風(fēng)吹得通紅的俄羅斯風(fēng)琴手、留戀往返的冬季美食……冬天的哈爾濱，冰和雪將是永遠(yuǎn)的話題冰燈、雪宴、冰雕、滑雪 —30℃的氣溫，西伯利亞的寒風(fēng)，為何并不寒冷？因?yàn)檫@里誠(chéng)實(shí)的人們，已用熱情將你溶化。四季氣溫參考 春季 （3-5月份），易發(fā)生春旱和大風(fēng)，氣溫回升快而且變化無常，升溫或降溫一次可達(dá)10℃左右。 夏季 （6-8月份），炎熱濕潤(rùn)多雨，7月份平均氣溫19-20℃，最高氣溫達(dá)38℃。平均降水量占全年的60%-70%，由于降水集中，間有暴雨，易發(fā)生洪澇災(zāi)害。 秋季 （9-11月份），降雨明顯減少，晝夜溫差變幅較大，9月份平均氣溫為10℃，10月份北部地區(qū)已到0℃，南部地區(qū)2-4℃。 冬季 （12-次年2月份），漫長(zhǎng)而寒冷干燥，雪覆大地。1月平均氣溫零下15℃-零下30℃，最低氣溫曾達(dá)零下52.3℃。一月是哈爾濱的最佳旅游月份
美食
來到哈爾濱，正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯(cuò)過的。此外，吃熊掌，嘗飛龍，品“三花”，啖猴頭，盡品山珍，遍嘗佳肴，也是盡興旅游哈爾濱不可缺少的重要一環(huán)。
特色餐館：福泰樓、北來順、華梅西餐廳、江南春、 西格瑪食府、福成肥牛火鍋城、老都一處餃子館、東方餃子王、吳記醬骨頭燉菜館等都是哈爾濱著名的特色餐館。
購物
哈爾濱是東北的商業(yè)城市之一，秋林公司、哈爾濱市第一百貨商店、哈爾濱商廈、松雷大廈、金太陽精品城、中藝百貨等都是全國(guó)聞名的商業(yè)企業(yè)。 在這里，游客可以買到很多物美價(jià)廉的皮貨（皮衣、皮帽、皮鞋）及其他一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，聞名中外的東北特產(chǎn)人參、鹿茸等珍品也能在這些商店中以很低的價(jià)格買到。猴頭是真正的“山珍”，物美且價(jià)廉；淡水魚王鱘鰉魚、大馬哈魚、三花魚（鳊花、鰲花、吉花）是真正的人間美食，河中極品，鮮嫩可口；風(fēng)干香腸雖然難登國(guó)宴之類大雅之堂，卻是民間真正的佐酒之佳品，盛宴之珍饈；北國(guó)紅豆、山野菜雖不足掛齒，前者卻如“相思豆”般含義深厚，后者則是真正的北方野味，都值得購買。
特產(chǎn)：秋林里道斯紅腸 哈肉聯(lián)大眾牌紅腸 風(fēng)干香腸 大馬哈魚 東北黑木耳 格瓦斯 猴頭 三花魚 鱘鰉魚
最佳旅游時(shí)間
哈爾濱的冬天當(dāng)北方所有的禽鳥都已南飛，哈爾濱，這顆明珠依然散發(fā)著璀璨的光芒。冬天哈爾濱的美，絕對(duì)令你難忘。白色中央大街、銀裝圣索非亞大教堂、鼻子被風(fēng)吹得通紅的俄羅斯風(fēng)琴手、留戀往返的冬季美食……冬天的哈爾濱，冰和雪將是永遠(yuǎn)的話題冰燈、雪宴、冰雕、滑雪 —30℃的氣溫，西伯利亞的寒風(fēng)，為何并不寒冷？因?yàn)檫@里誠(chéng)實(shí)的人們，已用熱情將你溶化。四季氣溫參考 春季 （3-5月份），易發(fā)生春旱和大風(fēng)，氣溫回升快而且變化無常，升溫或降溫一次可達(dá)10℃左右。 夏季 （6-8月份），炎熱濕潤(rùn)多雨，7月份平均氣溫19-20℃，最高氣溫達(dá)38℃。平均降水量占全年的60%-70%，由于降水集中，間有暴雨，易發(fā)生洪澇災(zāi)害。 秋季 （9-11月份），降雨明顯減少，晝夜溫差變幅較大，9月份平均氣溫為10℃，10月份北部地區(qū)已到0℃，南部地區(qū)2-4℃。 冬季 （12-次年2月份），漫長(zhǎng)而寒冷干燥，雪覆大地。1月平均氣溫零下15℃-零下30℃，最低氣溫曾達(dá)零下52.3℃。一月是哈爾濱的最佳旅游月份
美食
來到哈爾濱，正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯(cuò)過的。此外，吃熊掌，嘗飛龍，品“三花”，啖猴頭，盡品山珍，遍嘗佳肴，也是盡興旅游哈爾濱不可缺少的重要一環(huán)。
特色餐館：福泰樓、北來順、華梅西餐廳、江南春、 西格瑪食府、福成肥牛火鍋城、老都一處餃子館、東方餃子王、吳記醬骨頭燉菜館等都是哈爾濱著名的特色餐館。
購物
哈爾濱是東北的商業(yè)城市之一，秋林公司、哈爾濱市第一百貨商店、哈爾濱商廈、松雷大廈、金太陽精品城、中藝百貨等都是全國(guó)聞名的商業(yè)企業(yè)。 在這里，游客可以買到很多物美價(jià)廉的皮貨（皮衣、皮帽、皮鞋）及其他一些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，聞名中外的東北特產(chǎn)人參、鹿茸等珍品也能在這些商店中以很低的價(jià)格買到。猴頭是真正的“山珍”，物美且價(jià)廉；淡水魚王鱘鰉魚、大馬哈魚、三花魚（鳊花、鰲花、吉花）是真正的人間美食，河中極品，鮮嫩可口；風(fēng)干香腸雖然難登國(guó)宴之類大雅之堂，卻是民間真正的佐酒之佳品，盛宴之珍饈；北國(guó)紅豆、山野菜雖不足掛齒，前者卻如“相思豆”般含義深厚，后者則是真正的北方野味，都值得購買。
特產(chǎn)：秋林里道斯紅腸 哈肉聯(lián)大眾牌紅腸 風(fēng)干香腸 大馬哈魚 東北黑木耳 格瓦斯 猴頭 三花魚 鱘鰉魚 - 觀點(diǎn)3： 你可以帶他去索菲亞廣場(chǎng)啊，然后你們沿著麥凱樂的那條街步行到中央大街，再順著中央大街走到底，就到防洪紀(jì)念塔了，那邊有萬達(dá)影院，就可以在那里看電影啦~~~~
累了的時(shí)候，中央大街那邊有很多咖啡座可以休息，餓了的時(shí)候可以吃 KFC、麥當(dāng)勞、必勝客之類的快餐，也有一些有特色的比如老上號(hào)、老昌春餅什么的，也有西式的華梅餐廳、波特曼，還有韓式的、港式的等等等等，都在中央大街上
對(duì)了~~~馬迭爾的冰棍一定要吃哦~~~很好吃的！！！就在馬迭爾賓館那邊，到了那邊你就能看到一堆人圍著買，都不用找的~~！ - 擴(kuò)展閱讀1：合肥南站有啥好吃的
- 第一個(gè)好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食，比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味，這里都能滿足你的味蕾。第二個(gè)好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴(kuò)展閱讀2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥當(dāng)?shù)匦〕裕豢慑e(cuò)過。在合肥南站的旁邊，有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如，有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二，鴻福餐廳，合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊，飲食環(huán)節(jié)完全是...
- 擴(kuò)展閱讀3：合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜，特別注重調(diào)味及入味的時(shí)間，需要長(zhǎng)時(shí)間慢火才能將其完美呈現(xiàn)在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場(chǎng)化食品的俗氣，注重環(huán)保、綠色、健康、精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈。因此，徽菜的制作過程...
- 擴(kuò)展閱讀4：合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜，非兔頭不可。兔頭，又叫“莆田兔頭”或“滋補(bǔ)兔頭”，是徽菜中的極品美食。選用優(yōu)質(zhì)的土兔頭，經(jīng)過反復(fù)清洗熬制成鹵汁，再將兔頭浸泡在鹵中，經(jīng)過數(shù)小時(shí)，滋味更加濃郁。入口后，獨(dú)特的口感和濃郁...
- 擴(kuò)展閱讀5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鴨板鴨是安徽省傳統(tǒng)的一道徽菜，通常以草雞為主料，然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調(diào)味品腌制，再掛在通風(fēng)處晾干，最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美，肉質(zhì)酥嫩，糖味撲鼻，讓人忍不...
- 擴(kuò)展閱讀6：安徽特產(chǎn)有哪些好吃的
- 安徽省是一個(gè)有著豐富美食文化的地方，以下是一些安徽的特產(chǎn)美食：1.徽菜：徽菜是黃山地區(qū)的傳統(tǒng)美食，以色香味俱佳而聞名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶：黃山地區(qū)是中國(guó)著名的茶葉產(chǎn)地，...
- 擴(kuò)展閱讀7：八大菜系分別是那些？
- 特點(diǎn)：口味重、質(zhì)地細(xì)膩、造型優(yōu)美，講究用料考究、調(diào)味獨(dú)特，以烹調(diào)技法著稱。特色菜品：毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點(diǎn)和特色菜品。雖然每個(gè)菜系有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)，但它們也有著一...
- 擴(kuò)展閱讀8：想學(xué)習(xí)徽菜，應(yīng)該怎么辦？
- 合肥乃至全國(guó)家喻戶曉的品牌啦 可以學(xué)到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴(kuò)展閱讀9：中國(guó)菜系分為幾大菜系中國(guó)菜系分為幾大菜系排名
- 中國(guó)有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國(guó)八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系，是宮廷最大菜系。2、川菜是中國(guó)最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴(kuò)展閱讀10：徽菜的起源歷史與發(fā)展
- 他們通過對(duì)績(jī)溪的徽菜歷史源緣和績(jī)溪當(dāng)代的徽菜飲食文化的考察，達(dá)成了四個(gè)方面的共識(shí)：一是績(jī)溪是徽菜的發(fā)源地之一，績(jī)溪廚師經(jīng)過世代培育，已成為徽菜餐飲業(yè)的主要操作群體；二是徽菜具有明顯的風(fēng)味特色，不僅蘊(yùn)育出大量的徽菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！