- 觀點1： 阜城杏梅 杏梅為杏、李的偶然雜交種。據縣志記載,在衡水阜城縣栽培已有500余年的歷史?，F有栽培面積2.185萬畝，產量200萬公斤，阜城縣被譽為“中國杏梅之鄉”。 阜城杏梅果個大，單果重一般70-80g，最大單果重139.8g；果實卵圓形，縫合線淺而明顯，一側稍扁；果皮一般橙黃色，完熟果實有的具紅暈；果皮較杏、李厚且有韌性；果皮光滑潔凈，有透明感；果肉黃色，細膩多汁，具有杏的芳香味且極濃；含可溶性固形物16%，酸1.8%,酸甜可口；每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg；80%的種仁胚胎敗育，果仁中含苦杏仁甙2.9%，是杏的3倍，具有一定的藥用價值。 阜城杏梅因皮有韌性，極耐貯運。室溫下可存放7-15天，冷藏條件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鮮食，可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等，其加工品晶瑩剔透，頗具開發價值。
周村辣椒 周村鎮位于衡水冀州市西南13公里處，是冀州市辣椒生產的發源地和基地中心，1998年被國家農業部命名為“中國辣椒之鄉”。鎮域內生產的冀州小椒以其色澤鮮艷、椒形好、辣度大、香味濃著稱。1997年該鎮的天鷹椒在國家工商局注冊了“冀周”牌商標，被評為“河北省優質名牌產品”。 周村鎮適宜的氣候、豐富的水源和肥沃的土地為冀州小椒的種植提供了良好的條件。自1988年種植天鷹椒以來，辣椒種植面積常年保持在3萬畝以上，畝產量穩定在300公斤左右，并輻射帶動了全市11個鄉鎮的辣椒種植，全市種植面積已發展到15萬畝，總產4500萬公斤，產值3.6億元。種植區域現已擴展到周邊邢臺、石家莊、滄州、廊坊及山東省的10多個市縣，種植面積達到30萬畝。 位于鎮區的辣椒專業批發市場占地205畝，有門店500多間，2004年被農業部命名為“鮮活農產品定點市場”。
衡水老白干 老白干酒的釀造歷史源遠流長。據文字記載可追溯到漢代，知名天下于唐代，正式定名于明代。衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳，以優質高梁為原料，以純小麥曲為糖化發酵劑，采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀制而成，造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章；1992年67°老白干酒榮獲香港首屆食品博覽會金獎，同年47°謹制老白干酒獲中國名優酒博覽會金獎；2002 年67°衡水老白干酒榮獲國家級典型風格金杯獎。2000年開發的“十八酒坊”系列酒，更是贏得了消費者的厚愛。2002年公司股票在上海證券交易所成功上市。2004年被國家工商總局認定為中國馳名商標，同年以衡水老白干為代表的“老白干香型”被國家標準委員會批準和認定。2005年被國家旅游總局批準為全國第一批工業旅游示范點。2006年國家商務部正式認定衡水老白干酒為首批“中華老字號”。
衡水地區有自己一系列的名優特產品和優秀品牌,包括深州蜜桃、阜城鴨梨、武邑金絲大棗、安平絲網、棗強裘皮、老白干系列白酒、以及工藝美術大師王習三為代表的冀派內畫鼻煙壺、侯店毛筆、宮廷金魚并稱衡水三絕,享譽國內外。
衡水湖葦草工藝品 利用麥桿制作工藝畫，歷史記載隋朝就已有之。衡水湖管委會通過借鑒、挖掘古老民間工藝，借助現代技術，推陳出新，使葦草制作工藝綻放異彩。他們利用當地盛產的蘆葦、蒲草、麥桿等，通過選料、燙平、制片、烙燙、剪、裁、編、刻、拼貼等工序制作而成的工藝畫，可表現各種花鳥魚蟲、字畫人物、山水風景，畫面既有葦草的自然光澤和質感，又有工筆書畫的精細逼真，具有獨特的藝術效果，被人們稱為綠色工藝品，是家居、賓館、辦公場所裝飾的首選，也是饋贈親友、收藏保值的佳品。產品暢銷國內，并出口美國和西歐等國家和地區。 衡水湖國家級自然保護區環境優美，百鳥棲息，蘆蒲千頃，人杰地靈。前來保護區游覽的國內外朋友把葦草工藝畫作為紀念品帶回去，使衡水湖葦草工藝畫走向了四面八方。
深州酥糖 深州酥糖始于清文宗咸豐元年（1851年），距今已有157年的歷史了，創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智（1891—1953），由其子支恒良（1911—1986）發揚光大。深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精致纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。2006年,第四代傳人支杰、支哲將自家的酥糖作坊正式注冊為“支恒良酥糖莊”，其產品也有了新的包裝。
深州蜜桃 深州蜜桃產于衡水深州市，其主要特點是個頭大（每個重約250克左右），果型秀美，色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細，汁多甜美，香氣四溢，令人饞涎欲滴。用刀一劃，桃汁溢出，似晶瑩之珍珠掛在果面上，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑。古時就有“北國之桃，深州最佳”之說。明清兩代，作為“貢桃”送到北京。深州蜜桃有十幾個品種，最好的品種有紅蜜和白蜜兩種。深州蜜桃是河北省名貴特產，也是中國出口鮮果中的名貴佳品，在國內外享有盛譽。遠銷日本、歐、美、東南亞、香港、澳門等國家和地區。每年8月中下旬，深州都舉辦盛大的蜜桃節，屆時客商如云，游人如織，盛況空前。 - 觀點2： 特產深州蜜桃，棗強的紅棗，衡水老白干，好吃的有綠豆糕，山區的杏仁，核桃之類的，我最喜歡吃瓜子，呵呵
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁?，F在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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