- 觀點1： 對于“內蒙古特產有哪些？”這個問題，我整理了一下，一般在內蒙古比較出名的特產有：奶酪、馬奶酒、牛肉干，內蒙古一個大草原都是牛馬，由于天然的氣候與環境，所以他們的奶酪奶產品在全國是最好的，這個強烈推薦！假如分地區來說的話，比如呼倫貝爾的特產是 野生藍莓，白蘑，鹿茸，還有很多奶制品和動物的皮毛!想查詢更多信息或購買的話，您可以查看 ，具體得分類如下
肉蓯蓉
肉蓯蓉：在茫茫無際的沙海中，有一種灌木叫梭梭樹，在這種灌木的根部寄生著沙漠之寶——肉蓯蓉。肉蓯蓉屬多年生寄生草木，別名甜大蕓、肉松蓉、蓯蓉、地精。全株無葉綠素，黃褐色，葉小，鱗片狀，其肉質肥大，含脂量高，因產在沙漠，所以屬較名貴的特產。
現在許多國家泡制藥酒的主要材料就是內蒙古的肉蓯蓉，因其藥性平溫沒有任何副作用，是四季皆宜的上好補品。
主要產地：阿拉善盟、巴彥淖爾盟等地。
發菜
發菜是一種野生藻類植物，俗稱地毛, 黑色，形狀細長如人發，故又叫頭發菜。發菜的營養價值很高，蛋白質、熱量、鈣、鐵的含量與其它食品相比都要高出許多。發菜還具有很好的藥效，經常食用用發菜烹制的湯，有助消化、清胃腸、降血壓等功效，其營養豐富，是名貴的副食品。
內蒙古發菜產量大，質量聞名。
主要產地：中西部地區的蘇尼特左旗、四子王旗、達茂旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗、杭錦后旗、達拉特旗、鄂托克旗、準格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟納旗等地。
黑瓜籽
黑瓜籽仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。
黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多種味道瓜子，是人們十分喜愛的小食品。黑瓜子可潤腸、清肺、止渴、降壓、和中，提神補腦。如生食還可以化痰滌垢，濃煎服用，能治久咳不止癥。因此黑瓜子是一種健身強體的食品。
主要產地：通遼、巴盟、赤峰市、興安盟、包頭市、鄂爾多斯市等地。
白瓜子
白瓜子是內蒙古出口的土特產品，其中涼城縣的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾榮獲1983年外貿部頒發的基地產品優質獎。
白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內蒙古人們有用倭瓜做菜的習慣，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干。
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲藥不僅效果好，而且無化學藥品的副作用。
內蒙古七十年代從天津引進雪白瓜子優良品種后，建立了出口商品生產基地，采用了先進的二層樓種植法，使白瓜子產量猛增。現暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。
主要產地：呼倫貝爾市阿榮旗、扎蘭屯市，興安盟科右前旗，烏盟涼城縣、和林縣和鄂爾多斯市等地。
黑木耳
黑木耳又名云耳，生于枯死的樹干上。由于黑木耳膠體有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采礦、國防工業、紡織工業及理發業工人的保健食品。有益氣強身、活血止痛之效。主要產地呼倫貝爾市大興安嶺地區，每年產量達70萬公斤以上。
主要產地：呼倫貝爾市大興安嶺地區。
猴頭蘑
猴頭蘑是蘑菇的一個種類，生長在柞樹干上，剛生出時呈乳白色，逐漸轉微黃，肉刺長1-3厘米，采集干燥后變為黃褐色，形狀酷似猴子腦袋，故稱為猴頭。有海味燕窩之說，是一種名貴藥材。
主要產地：呼倫貝爾市大興安嶺林區。
河套密瓜
河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又稱華萊士。系厚皮系統非網紋類甜瓜，中早熟品種。
正宗的河套蜜瓜外形溜圓，標準瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂紋，皮深黃或桔紅色 ，肉脆汁多，味極甜，兼有梨、蘋果、香蕉和蜜桃等水果濃香味，醇香甘甜，為瓜中珍品。
河套蜜瓜以磴口產的最好。得天獨厚的水土、光照、溫差等自然條件，使這里的蜜瓜色、香、味在區內外久負盛名。
如今，河套蜜瓜已遠銷北京、天津、上海、廣州、深圳等地。
枸杞
枸杞：是內蒙古地區傳統的土特產品，內蒙古產的枸杞藥性醇厚，品質優良，粒大色鮮，含糖高，以獨有的肉厚味甜口感好而著稱，如今，枸杞已成為人們共識的滋補佳品。
巴盟現有枸杞種植面積10萬畝，其中烏拉特前旗6萬畝，五原、臨河、杭錦后旗4萬畝，掛果面積6萬畝，年產干果500萬公斤。品種以“下麻”為主，果型好，其特點為粒大飽滿、色澤紅潤、皮薄肉厚、籽少味甜、營養極為豐富，經鑒定富含人體所必需的多種氨基酸、維生素、鐵、磷、鈣等營養成份和礦物質，具有促進內分泌，增加人體免疫力等功效，可降低血液中酸性代謝物，長期服用，能滋肝補腎，生精益氣、養血明目、治虛安神、潤肺抗癌、延年益壽，是公認的跨世紀純天然高級營養滋補品。
黃花菜
黃花菜是金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開淡黃色，有香氣。黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產量達100萬公斤左右，是行銷全國的土特產品之一。
沙棘
沙棘落葉灌木或小喬木，胡頹子科，枝灰色，有刺，葉互生，線狀披針形，被銀色鱗毛。生長不擇土壤，可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫學上以沙棘入藥，主治咳喘多痰，閉經，咽喉腫痛等。
自治區各地均有分布。
麻黃：
我區麻黃素產量占全國第一。
醫學上以麻黃莖枝入藥，性溫，味辛微苦，主治外感風寒、怕冷、發熱、無汗咳嗽、氣喘、水腫等癥，是極好的藥材。
松茸
松茸 ：學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，不但味道鮮美，而且還具有健胃、驅蟲、理氣化痰等功能，并參糖尿病有獨特療效，是中老年人理想的保健食品。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！