- 觀點1： 1、豆腐是我們餐桌上不可缺少的健康食品，它含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物。常吃豆腐對防治呼吸、循環和消化系統等諸多疾病大有裨益。同時，豆腐不含膽固醇，脂肪含量也很低，平時膳食結構多加些豆腐類食物，對防治心、腦血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。那么請問，以下幾類人群中，哪些人不宜過多享用豆腐？
A. 痛風病患者 B. 糖尿病患者 C. 腎功能不全患者 D.心腦血管病患者
2、蘑菇是一種營養豐富、能提高人體免疫力的食物，蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。 請問：哪一種蘑菇是能調節體內糖代謝、降低血糖、調節血脂、對糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 雞腿蘑 D.猴頭蘑
3、餐桌上，蔬菜不但可以為人體提供豐富的維生素、礦物質和纖維素等人體必需的營養素，而且還具有良好的藥用價值，請問：以下哪種蔬菜具有提神、健腦、潤肺止咳、降血壓的功能？ A.蘿卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
4、綠葉菜很容易打蔫，要讓它保持新鮮，放冰箱的確是一種辦法，但是也有一些蔬菜不適合放入冰箱儲藏，那么在我們常吃的蔬菜中，哪種不適合放入冰箱儲藏呢？
A. 黃瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西紅柿
5、白果：這種很有禪意的果實不僅鮮嫩，還有美容和藥用價值。但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒后先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃幾顆？吃多少顆就有中毒危險了？
A. 2～3顆、10～20顆 B.3～4顆、10～30顆
C. 4～5顆、10～50顆 D.5～6顆、10～30顆
6、茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，它也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。那么請問：茶的最佳飲用時間是何時？
A. 進食前0．5～1小時 B.進食后0．5～1小時 C. 進食前1～2小時 D.進食后1～2小時
7、紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，故有維生素王之美稱。紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用。
中醫中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。但是，吃大棗時卻要注意，有些食物是不宜和大棗同時食用的，那么請問：以下哪些食物不能和大棗同吃？
A. 黃瓜 B. 蘿卜 C. 谷物 D.蜂蜜
8、粗糧營養豐富，大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質及維生素，相對大米、白面而言，粗糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，食用后更容易產生飽腹感，可減少熱量攝取。很多粗糧還具有降血壓、降血脂等藥用價值，但粗糧雖好，吃起來也需有所節制，那么你知道我們每天最多能吃多少粗糧嗎？ A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克 ) 9、在電腦網絡已經基本普及的今天，上網的女性網民越來越多，時間也越來越長。對于眾多喜歡泡網的年輕女性來說，計算機對面部皮膚的傷害無疑是個讓人無奈的事情。要解決這個問題，除了盡量保證充足的睡眠，一日三餐營養均衡外，還應該攝入富含哪些維生素多的食物來美白肌膚、防止肌膚老化？
A.維生素A和維生素B B.維生素B和維生素 C.維生素C和維生素D D.維生素C和維生素
10、在寒冷的冬季，許多女性感到全身發冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除應增加無機鹽和維生素的攝入外，還要得到哪兩種營養素的供應？ A. 鈣和鐵 B. 鈣和鋅 C. 鎂和鉀 D.鐵和銅! - 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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