- 觀點1： 綠茶是我國產量最多的茶類，全國所有茶區均有生產。其品質特點是：干茶色澤綠潤，沖泡后清場綠葉，香氣特征為清香或熟栗香，滋味爽口鮮醇，濃而不澀。制作工藝特點是：首道工序采用高溫對鮮葉殺青，制止酶促氧化反應，從而使加工時保持翠綠，形成綠茶綠湯綠葉的品質特征。
紅茶是世界上消費量最多的茶類，占世界茶葉消費總量的70％以上。紅茶的品質特征是：干茶色澤烏黑油潤，沖泡后紅湯紅葉。紅茶制作的工藝特點是：加工時不對鮮葉進行殺青而進行萎凋，并在揉捻(切)后進行發酵和干燥。通過發酵使加工葉變紅，形成紅茶的特征，發酵是紅茶加工的關鍵工序。紅茶從外形上說，可分為條形紅茶和紅碎茶，在條形紅茶中又有小種紅茶和工夫紅茶等。
烏龍茶(青菜)是我國持有的茶類，屬半發酵茶。烏龍茶鮮葉原料一般較粗老，常使用鮮葉為駐芽2—4葉的開面葉。
其工藝特征是：加工過程中有做青工序，即鮮葉萎凋后要進行反復多次的搖青，使葉邊受傷發酵變紅，葉片小間保持綠色。
成茶品質特征是：外形條索粗壯，茶湯金黃清澈，香氣菠邵芬芳，葉底綠葉紅鑲邊。 ·
烏龍茶加工工藝過程之復雜，可以說任何茶類都無法與之相比較。它采用粗大的鮮葉原料，經過精湛的技藝加工，制作出香氣菠郁的茶葉產品。
我國的烏龍茶主要產于福建、廣東與臺灣，有閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東青茶和臺灣烏龍茶之分。 - 觀點2： 綠茶沒有發酵，紅茶是全發酵的，烏龍茶是半發酵的。
- 觀點3： 發酵程度不同。
- 擴展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質的中國茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風格服飾和配飾的連鎖店，產品設計融合了復古與現代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時尚單品的游客。上海世博會特許商品專賣店 - ...
- 擴展閱讀2：有哪些杭州特產適合作為旅行伴手禮？
- 1. 杭州，作為中國的歷史文化名城，不僅以其自然景觀和文化遺產著稱，還以其獨特的特產聞名。2. 西湖龍井茶是杭州的代表性特產之一，以其色、香、味、形“四絕”聞名，是茶藝愛好者的上佳之選。3. 杭州的絲綢制品以其精細的手工藝和優雅的設計而受到贊譽，無論是絲綢圍巾、領帶還是服飾，都是具有地方...
- 擴展閱讀3：杭州特產伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產，為國家地理標志產品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨特的風味和營養價值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區名優特產之一，也是西湖十大特產之一。藕粉色澤白里透紅，質地細膩，風味獨特，...
- 擴展閱讀4：睡前喝芹菜蘋果汁嗎
- 不建議。睡前半小時或一小時喝牛奶有助于睡眠。對養生方面畢竟好。芹菜蘋果汁建議飯后一小時后飲用。
- 擴展閱讀5：蘇州的哪些特產店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產區，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購買到新鮮的碧螺春，還有專業的茶藝表演，體驗中國茶文化。糕點小吃店：蘇州的糕點小吃也是不容錯過的特產，如“稻香村”、“桂花村”等老字號店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統...
- 擴展閱讀6：杭州特產有哪些土特產零食杭州有什么特產零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產零食送人。2、杭州有什么特產零食可以帶回家。3、杭州有什么特產零食在哪買。4、杭州有什么特產零食可帶走。1.杭州的特產零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴展閱讀7：義烏特產有哪些義務？有什么特色菜？
- :二、義烏特產義烏特產有哪些1.紅糖義烏自古以來就是產糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當地的紅糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產，紅米酒，是十大名老中醫朱丹溪發明的。
- 擴展閱讀8：義烏特產有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉的美稱，義烏的紅糖質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴展閱讀9：碧螺春哪里的特產
- 碧螺春是中國江蘇蘇州吳中區的特產，也是中國國家地理標志產品。碧螺春是一種綠茶，以其獨特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質上乘的碧螺春，使其成為當地的代表性特產。碧螺春的制作...
- 擴展閱讀10：宜昌特產小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產之小吃 宜昌特產小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過于三峽土家美食。如酸江魚及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營養豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚、米粉蒸肉、油豆腐、...
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