- 觀點(diǎn)1： 在中國(guó)，聞著臭臭的，吃起來非常香的主要有三種食物或者水果，那就是臭豆腐、螺螄粉和榴蓮，臭豆腐和螺螄粉是純國(guó)產(chǎn)的，榴蓮這種水果東南亞比較多，特別是泰國(guó)，到處都有賣的，國(guó)內(nèi)廣東和海南也有一部分地方種有榴蓮，這三個(gè)東西可以說在國(guó)內(nèi)是臭名遠(yuǎn)播，下面分別給大家詳細(xì)介紹一下。
1、臭豆腐
全國(guó)各地吃過很多臭豆腐，但是說到正宗我個(gè)人認(rèn)為當(dāng)屬湖南長(zhǎng)沙和浙江杭州的臭豆腐，這兩個(gè)地方的臭豆腐聞起來絕對(duì)是相當(dāng)有味，但是做好之后吃起來也確實(shí)香。臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，有些人則將吃它當(dāng)成了一種嗜好，愛的不行不行的。
2、螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃，現(xiàn)已傳遍神州大地，深受粉迷的喜歡。地道的螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味，這股"臭"味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人"退避三舍"，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。
3、榴蓮
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，大如足球，外皮粗糙不平，汁液是淺黃色，氣味奇臭無比而口感卻細(xì)膩香甜，被稱為“水果之王”。雖然它營(yíng)養(yǎng)豐富，但是因?yàn)槠涑粑逗芏嗳藙e說是吃，聞都聞不慣，所以對(duì)于榴蓮，喜歡的人每天吃都吃不厭，不喜歡的人看都不看一眼。
除了以上三種食物，豬大腸、杭州莧菜梗的鹵汁也是聞起來很臭，吃起來很香的，但是都不如上面提到的三種食物這么有名，就不一一介紹了。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！ - 觀點(diǎn)2： 水陽臭干
選用優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)深層過濾的水陽江水浸泡、清洗后磨漿，再以高溫煮漿、石膏點(diǎn)漿形成嫩豆腐，然后舀入木質(zhì)大板，稍稍冷卻并切成小塊，再用小方塊純白棉布折包成四角成方的小包，擺上木榨板，加壓成型后成為白干胚，規(guī)格0.7至0.8公分厚、6公分大小，重量35克左右。制作臭干子的時(shí)候，需要將白干胚放進(jìn)用蔬菜汁為主，佐以荷葉、冰片、黑芝麻、冬筍、石膏、精鹽等配料的“臭”水缸中進(jìn)行浸泡，最后形成青灰色的水陽臭干，細(xì)膩甜潤(rùn)，臭中含香。最正宗的吃法是簡(jiǎn)單地用開水一燙，手撕成小塊，堆在小碟里，在上面點(diǎn)上少許宣城當(dāng)?shù)氐睦苯丰u，其味之美，不可方物。
臭豆腐
臭豆腐雖小，但制作流程卻比較復(fù)雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，有些人則將吃它當(dāng)成了一種嗜好，愛的不行不行的。
徽州臭鱖魚
徽州臭鱖魚聞著臭，吃著香。早年徽商遠(yuǎn)行，沿途放排，打魚為食，存的桂魚時(shí)間久了，易生異味，便以鹽抹之，翻來覆去，千里之外魚仍未變色，形正而味濃，滾油爆炒，異香撲鼻。
榴蓮酥
要么愛到極致、要么嫌棄無比的榴蓮酥。愛吃榴蓮酥的姐妹不可錯(cuò)過。清甜軟糯，榴蓮味十足。
螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃，現(xiàn)已傳遍神州大地，深受粉迷的喜歡。地道的螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的"臭"味，這股"臭"味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人"退避三舍"，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。 - 觀點(diǎn)3： 首先就是臭豆腐，雖然走過的時(shí)候需要掩鼻，但是吃起來卻非常香，而且回味悠長(zhǎng)。其次，就是榴蓮，不喜歡的人覺得它臭烘烘，味道難以忍受，但喜歡的人，不論他賣再貴也要買回去一個(gè)。最后就是螺螄粉，屬于廣西特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐娜顺云饋斫蚪蛴形叮獾厝私邮艹潭炔桓摺?/dd>
- 觀點(diǎn)4： 我覺得聞著臭吃著香的美食主要就有榴蓮跟臭豆腐！這兩個(gè)真的是人間美味！雖然味道聞上去不是很好，但是吃起來是真的能夠讓人很快樂！臭豆腐有一種油炸過后的酥脆感！榴蓮的綿密口感會(huì)讓人很享受，真的是戀戀不忘！
- 觀點(diǎn)5： 要說臭吃著香的東西，最鐘愛的就是螺螄粉了，螺螄粉真的是聞起來臭臭的，讓人一吃就不想吃的沖動(dòng)，但是一旦吃起來就香臭香臭，讓人停不下來。其次就是臭豆腐，香味也是臭臭的，但是它的口感也是吃起來讓人上頭，吃了還想吃。
- 觀點(diǎn)6： 臭豆腐，皮蛋。臭豆腐不用說了，確實(shí)臭但是吃起來真的香，皮蛋是四川特產(chǎn)，聞起來有點(diǎn)惡心，但是，吃起來口感非常好。
- 觀點(diǎn)7： 第一，臭豆腐，尤其是長(zhǎng)沙的油炸臭豆腐，味道非常的不錯(cuò)。第二，就是廣西的螺螄粉。雖然味道很特別，但是還是有很多人喜歡。第三，就是榴蓮，喜歡他的人欲罷不能。
- 觀點(diǎn)8： 必須有螺螄粉啊，螺螄粉煮的時(shí)候是真的臭，每次都擔(dān)心鄰居來找我，但是吃起來一點(diǎn)臭味都沒有，口感順滑，味道俱佳。
- 觀點(diǎn)9： 最被大眾接受的應(yīng)該是臭豆腐了，幾乎每條美食街都會(huì)有的小吃。還有柳州的螺螄粉，聞著非常臭但是吃起來很香。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過過嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！