- 觀點1： 炸里脊肉串
原料：
里脊肉500克、奧爾良烤翅料30克、料酒2大勺、黑胡椒少許、熟芝麻 / 油適量。
做法：
1、準備的原料。
2、里脊肉切大塊。
3、加入烤肉料，少許的黑胡椒，料酒抓勻。
4、再加入生粉。
5、抓勻腌制三到四小時。
6、腌制好的肉塊穿上竹簽。
7、油鍋中大火炸5分鐘左右撈出。
8、吃之前撒上熟芝麻。
小竅門：
里脊肉切塊要稍微大點，肉嫩太小容易散。
菠蘿咕嚕肉
原料：
菠蘿半個、里脊肉200g、胡蘿卜 / 青椒 / 鹽 / 味精 / 白胡椒 / 番茄醬 / 白醋 / 生抽 / 白糖 / 面粉適量。
做法：
1、里脊肉切丁，加入鹽、雞精、白胡椒腌制10分鐘備用。
2、菠蘿切丁，鹽水凈泡備用。
3、胡蘿卜，青椒切好備用。
4、肉丁裹上面粉。
5、胡蘿卜先焯水，青椒后加入焯水。
6、油溫6成加入肉丁炸。
7、肉丁炸至金黃，瀝干油備用。
8、炒鍋加入剛炸肉丁的少許油，加入番茄醬、白糖、白醋，生抽，適量水炒制。
9、加入肉丁翻炒。
10、加入胡蘿卜、青椒、菠蘿丁翻炒，加入適量鹽，完成。 - 觀點2： 用料
主料
豬里脊肉200克
調料
色拉油
2湯匙
食鹽
1茶匙
醬油
1湯匙
味精
1茶匙
料酒
1湯匙
淀粉
2茶匙
白糖
1茶匙
胡椒粉
半茶匙
豬里脊肉串怎么做的做法
制作方法：
1.將肉洗凈，切成4平方厘米左右的薄片，用刀背將肉片拍松后與調料混合拌勻，腌5分鐘.
2.將肉片用竹簽串起，淋上色拉油，置于盤中，用高火烤3分鐘，翻面后再烤2分鐘即可。
特點：色澤油亮，脆嫩香甜。 - 觀點3：
- 觀點4： 一、原料:豬里脊肉（或牛肉）2500克、雞蛋8個二、調料:精鹽25克、味精30克、雞精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、雞粉20克（牛肉用20克牛肉香精）三、制法將肉片切成6厘米，長寬4厘米的溥片，放入料酒、精鹽、味精、雞精、白糖、嫩肉粉、雞粉、待入味后加入生粉和蛋清碼味30分鐘，用竹簽串好后下150度的油溫炸熟，再刷上各種味型的調料。
- 觀點5： 原料：豬里脊肉（或牛肉）2500克、雞蛋8個
調料：精鹽25克、味精30克、雞精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、雞粉20克、（牛肉用250克牛肉香精）
制法：
1.將肉片切成6厘米，長寬4厘米的薄片，放入料酒、精鹽、味精、雞精、白糖、嫩肉粉、雞粉
2.待入味后加入生粉和蛋清碼味30分鐘，用竹簽串好后下150度的油溫炸熟，
3.刷上各種味型的調料 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等?；鹜饶c：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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